Bon Soir Suède

perjantai 05. heinäkuu 2013

Lähden tänään ranskalaisen sisareni kanssa illalla Tukholmaan ajatuksella, kaksi tyttöä ja viiden tähden viikonloppu. Kerroin teille viime viikolla, että ranskikseni muuttaa Pariisiin töihin, joten tarvitsimme kunnon tyttöjen viikonlopun kahdestaan.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Emme ole pitkään aikaan tehneet kunnolla mitään yhdessä. Joten tämä muutaman päivän intensiivihengailu on meille kummallekin varmasti hyväksi, koska tiedämme että syksyllä koittaa karu vaihe, kun emme enää asu samassa maassa.

stockholm4

Meitä odottaa Tukholmassa kaikkea ihanaa, sillä olemme varanneet kivan hotellin ja pöydät herkullisista ravintoloista. Harmikseni vain lempiravintolani BAR on kiinni nyt heinäkuussa, mutta onneksi Tukholma on tulvillaan hyviä ruokapaikkoja. Jälkkärihetkelle menemme kummitätini lempipaikkaan, Stockholm Grandiin, herkuttelemaan Marie Antoinette – tyyliin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA stockholm2

Ja koska kyseessä on tyttöjen matka niin siihen kuuluu shoppailua eli kävelyä kaupasta toiseen. Haluaisin käydä ainakin Massimo Duttilla, josta olen kertonut teille MassimoDutti, I love you –  ja Massimo Dutti -postauksissani.  Asplundilla ja Svenkt Tennissä ajattelin käydä katsomassa hieman sisustusjuttuja. Mitään sen kummempaa en periaatteessa tarvitse, mutta ehkä muutama Estrid Ericsonin lasipurkki olisi kiva vielä saada :)

Haluaisin mennä Fotografiskaan, mutta olemme sopineet ettemme tee mitään ravintolavarauksia suurempia planeja, vaan teemme juuri niin kun sillä hetkellä tuntuu.  Toivottavasti ilmat vain hellisivät meitä, jotta voisimme olla mahdollisimman paljon ulkona ja kävellä kauniissa Tukholmassa.

Tietokonetta en nyt valitettavasti ota mukaan, mutta kameran kylläkin. Tukholman juttujani voitte seurata parhaiten Instagramin kautta, joten nähdään siellä. Nähdään taas ensi viikolla, ihanaa kesäviikonloppua muruset :)

P.S. Niin ja jos teillä on jotain must to do –juttuja Tukholmaan liittyen mielessä, niin kertokaa ihmeessä!


Kukkasia lautasella ja vähän suussakin

keskiviikko 03. heinäkuu 2013

Kesäherkuilla jatketaan. Nyt kun teillä monilla on varmasti jo lomat meneillään ja ilmatkin hellivät, niin mikäpä ei olisi ihanampaa kesäruokaa kuin tuoreet kasvikset suoraan grillistä? Itse en niinkään lihaa varsinkaan näin kesäisin syö, vaan grilliin eksyy mieluummin kasviksia ja hedelmiä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Suurimmat herkkuni taitavat olla grillattu artisokka, kesäkurpitsa sekä munakoiso, mutta maissia ei tietenkään saa myöskään unohtaa. Tämän kesän suosikkijälkiruokani on kumminkin grillattu banaani suklaalla täytettynä (tietenkin). Se on aika jännä juttu, sillä on aivan sama mitä sinne grilliin oikein laitaa, koska kun sen nostaa siihen lautaselle niin se maistuu aina aivan taivaalliselle. Jopa romainesalaatti saa aivan uuden käyttötarkoituksen näin kesäisin :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

munakoiso1 Kuvissa näkyvät grillatut munakoisot mozzarellan ja viikunoiden kera, joita tein muutama hetki sitten alkupaloiksi. Kukkaset olivat tietenkin myös syötäviä. Tietenkin.

Tarvitset:

Munakoisoa

Mozzarellaa

Viikunoita (grillattu persikkakin sopii mainiosti)

Rucolaa

Öljyä

Suolaa

Pippuria

Kevätsipulia

Kukkasia koristeeksi

Leikkaa munakoisosta viipaleita pitkittäissuunnassa. Nostele viipaleet grilliin. Sivele pintaan ölyjyä ja ripottele pintaan suolaa ja pippuria. Anna munakoisojen paistua niin kauan kunnes pinta alkaa tummua ja reunat rapistua. Kun munakoisot ovat valmiit nosta ne tarjoiluastialle. Lado vähän rucolaa munakoisojen päälle, revi mozzarellaa salaatin päälle, siivuttele viikunoista pieniä siivuja ja koristele kukkasin. Nam!


Chili Pineapple Mojito

tiistai 02. heinäkuu 2013

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Harvemmin julkaisen teille mitään juomareseptejä, mutta nyt oli pakko. Olen joskus muutama vuosi sitten maistanut chili ananas – mojitoa ja se drinkki on jäänyt hyvin vahvasti mieleen. Juhannuksen aikoihin teimme kaveriporukan kanssa omatekoisia hampurilaisia ja mikä sopiikaan niiden kanssa paremmin yhteen kuin raikas ja tulinen drinkki?

Mitään virallisia mittasuhteita en nyt ole muistiin kirjoittanut, mutta jokainen voi soveltaa reseptiä omien mieltymysten ja tarpeiden mukaan :)

Resepti:

1 tuore ananas

3 dl Ananasmehua

Pieni pala tuoretta punaista chiliä

6 dl kivennäisvettä

Tuoretta minttua

Bacardia

Jäitä

2 rkl Sokeria

Kuori ananas, laita se tehosekoittimeen ja soseuta sileäksi. Lohkaise chili ja poista siemenet. Leikkaa chilistä sopivan kokoinen pala ja lisää se tehosekoittimeen. Lohkaise limet ja purista niistä mehut ananasmurskan joukkoon. Murskaa mintunlehdet, lisää sokeri. Lisää ne tehosekoittimeen soodaveden ja rommin kera. Lisää muutama jääpala ja soseuta kevyesti,  älä anna jäiden murskautua kuin hivenen.

Tarjoile hyvässä seurassa kuumana kesäiltana mintunlehtien kera. Taustalla voisi soida vaikka Miike Snown BavarianChris Rean Josephine tai Kim Carnesin Bette Davis Eyes. Mä tiedän, mulla on musiikissa nyt kasarimeininki meneillään  :)