Birthday brunch and ABC for French breakfast

tiistai 25. huhtikuu 2017

Niin kuin mainitsin, viikonloppuna vietimme mieheni syntymäpäiviä. Lauantaina juhlimme niitä kahdestaan, mutta sunnuntaina meille saapui vieraita syömään synttäribrunssia. Vieraita oli niin aikuisia kuin  myös pieniä prinsessoja, niin pöydästä löytyi kakkuja ja suolaista, kuohuvaa ja mehuja.

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Moni aina kysyy, että miten ranskalainen aamiainen eroaa suomalaisesta. Millainen se sitten on? Jos pöydässä olisi ollut muita suomalaisia minun lisäkseni, olisi pöytä ollut varmasti hyvin erinäköinen. Myslit ja ruisleivät nimittäin unohtuvat croissantien ja juustojen tieltä. Totta kai on erilaisia perheitä ja aamiaisia, mutta seuraavia juttuja olen oppinut kun olen ranskalaisten kanssa ollut enemmän tekemisissä.

Forget the grain breads, bring the croissants and pain du chocolate on the table

Ruisleipä on ehkä yksi suurimmista asioista mitä kaipaan Suomesta. Eivät ranskalaisetkaan varmaan joka päivä croisantteja syö, mutta aamiaisen merkitys ainakin meidän kodissa ja minun kohdallani on muuttunut, kun en saa lohileipiäni aina aamuisin. Mitä tulee ranskalaisiin vieraisiin, olisi outoa jos ei pöydästä löytyisi croissantteja varsinkaan sunnuntaisin. Mini-prinsessat myös hihkuivat nähdessään pain au chocolatet pöydässä. Eli vaikka et itse söisi, tuo pari croisanttia edes pöytään kaiken varalta. Ne menevät anyway.

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Say quiche and cheese

Yhdessäkään juhla- tai brunssipöydässä en ole tainnut olla missä ei oltaisi tarjoiltu quichejä salaatin kanssa tai juustoja. Meillä tarjoiltiin sunnuntaina kumpiakin. Mini-prinsessoille tein omat mini-quichet ja juustolautasesta vastasi synttärisankari itse. Missä tahansa perheessä olen kylässä, aina löytyy jääkaapista monia erilaisia juustoja ja jokaisella on taatusti suosikkinsa. Itse olen brien ystävä, mutta viimeaikoina kaikki tryffeleillä varustetut juustot ovat Sohville myös maistuneet.

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Champagne and home squeezed juices

Juustojen lisäksi ranskiksilta löytyy aina kaapista samppanjaa. Siis aina pitää olla kylmässä yksi tai kaksi pulloa ihan hätävarana. Elämästä löytyy nimittäin aina jotain syytä juhlaan. Mikä on tosin totta. Toinen asia mitä ranskassa juodaan samppanjan lisäksi, ovat tuorepuristetut mehut. Esimerkiksi ”citron pressé” löytyy varmasti jokaisesta ranskalaisesta bistrosta . Meillä on kotona mehustin ja sitruunamehun lisäksi, mehustan myös paljon erilaisia mehuja varsinkin viikonloppuisin. Sunnuntaina tein mehua porkkanoista, inkivääristä sekä omenasta.

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Put a berry on it

Pöydästä löytyy myös usein hedelmiä ja varsinkin marjoja, mutta mitään eksoottisia hedelmiä ei niinkään Ranskassa ruokapöydässä näe. En tiedä mistä johtuu, mutta passionhedelmää tai papaijaa törmää useammin Suomessa mitä Ranskassa.

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Avec Sofié blog l Birthday brunch

Let them eat cake

Jos jotain pitää mieheni mielestä pitää synttäripäivänä saada, on se juustokakku. Hän ei niinkään välitä materiasta, vaan enemmänkin kauniista elämyksistä ja yhteisistä hetkistä. Toki hän pakettejakin sai, mutta päällimmäisenä hymyn syynä taisi hänellä olla sunnuntaina yhteinen aamiainen ystävien ja työkaverien kanssa sekä tietenkin tuo kakku. Ranskassa ollaan monessa mielessä aika perinteisiä ja se näkyy myös kakuissa. Täällä ei syödä raakakakkuja, vaan hyvinkin perinteisiä kakkuja tai leivonnaisia. 

Avec Sofié blog l Birthday brunch

 

Jos jotain vielä olisin ranskalaiseen aamiaiseen lisännyt, olisi se ollut kananmuna jossain muodossa. Sunnuntaisin täällä varsinkin syödään ”oeuf à la coque”-annos leivän kera. Harvemmin itse tulee sitä tehtyä, mutta usein se löytyy ystävien aamiaispöydästä.

Jos jotain kaipaan ranskalaisesta aamiaisesta, ovat ne kunnon viljatuotteet sekä erilaiset ruokaisat salaatit. Ranskassa useimmiten tarjoillaan vihersalaattia eikä esimerkiksi erilaisia salaattivariaatioita. Ranskassa jogurtit hunajan kera ovat myös niin sanottu järkiruoka kuin osana aamiaista.

Follow me on

FacebookInstagram, SoundCloud, Pinterest & Bloglovin


Paris Lately – Spring updates

perjantai 21. huhtikuu 2017

En ole pitkään aikaan tehnyt Paris Lately -sarjan postauksia. Pitänyt on kyllä ja joka päivä kun kävelen paikasta toiseen, kulkee kamera mukanani juurikin tämän sarjan takia. Kerkesin tuossa jo vähän hihkua, että Pariisin kevät onkin kesä, mutta tällä viikolla olen taas kerran havahtunut tähän sääilmiöön, että lämpötila voi tippua helposti 15-20 astetta täällä viikon sisällä. Pari viikkoa sitten oli 25 astetta ja yli, mutta nyt tällä viikolla on asteita ollut aamuisin enää 5. Noh, hyvää kannattaa odottaa vai miten se meni :)

Avec Sofié blog l Paris Lately

Pariisissa ollaan jo ihasteltu magnolioita ja kirsikkapuiden kukintaa. Kuvassa on kotimme lähellä oleva pariisilainen versio New Yorkin Flatironista. Joka kevät odotan yhtä innokkaasti puun kukintaa ja se tulee aina yhtä yllättäen mitä se myös loppuukin.

Avec Sofié blog l Paris Lately

Yksi asia mikä ainakin minun kaveripiirissäni vaivaa, on gluteeni. Pariisista ei ihan helposti gluteenittomia versioita normaaleista kahviloista löydy, mutta yksi jota voisin suositella, on Noglu. Heillä on Pariisissa New Yorkin lisäksi ainakin pari paikkaa ja herkkujen lisäksi heiltä saa myös lounasta.

Nyt kun minulla on tämä armoton Marokko-kuume, yritän lievittää sitä marokkolaisella ruoalla sekä käymällä sisustuskaupoissa hakemassa inspiraatiota. Yksi vähän Gervasonin tapainen merkki on Caravane, jolla on Marrakech-henkisiä sisutuselementtejä. Väriä heillä piisaa, mutta onneksi värejä ei olla laitettu osaksi kuoseja, vaan väriläiskät ovat kumminkin helposti yhdistettävissä simppeliinkin sisustukseen. Jos olette nyt tulossa Pariisiin, suosittelen käymään heidän oman liikkeen lisäksi myös Bon Marchén tavaratalossa.

 

Avec Sofié blog l Paris Lately

Muistatteko vielä Marcellen? Marcellen isoveli, Marcel on ihastuttava aamiaispaikka Bon Marchén lähettyvillä. Heiltä saa perinteisiä eggs benedictejä ja pannukakkuja. Marcellen tapaan myös gluteenittomia versioita on tarjolla, mutta ei niin paljoa mitä Marcellessa.

 

Minä olen tällainen kenkäfriikki, ja yksi uusi merkki ja aika tuntematokin on Chatelles Paris. Heidän kenkänsä ovat vähän kuin taidetta. Hyvin erikoisia malleja ja heiltä saa popot tilattua myös omilla nimikirjaimilla. Vielä en omista paria, mutta ehkäpä kesän tullen innostun vähän värikkäimmistä malleista.

 

Avec Sofié blog l Paris Lately

Uusi sisustustuttavuus Pariisissa on Sarah Lavoine. Sarah Lavoine sijaitsee ensimmäisessa kaupunginosassa, Place des Victoiresilla. Sarahilla on aika moderni ja omaleimainen tyyli, paljon samettia ja kauniita brodeerauksia. Sarah Lavoinelta voi myös tilata mittatilaustöinä huonekaluja. Liikkeen alakerrasta löytyy todella upea kahvila, jota suosittelen myös todella paljon.


Egg hunt – now also for adults <3

maanantai 17. huhtikuu 2017

Muutama viikko sitten olimme kahvilassa ja kun olimme lähdössä pois, kysyi kahvilan tarjoilija, jos haluaisimme tulla pääsiäisen aikana munajahtiin Palais Royalin puistikkoon. Ennen kun ehdin avata suuni, mieheni sanoi, että ”ei kiitos, meillä ei ole lapsia.” Otin flyerin talteen ja ajatus munajahdista puistossa jäi mieleeni..

Egg hunt eli munajahti ei ole kuulunut minun lapsuuteeni. Kävin toki virpomassa ja yöllä myös kukko muni sänkyni alla olevaan koriin, kun nukuin. Munajahtia on varmasti vaikea järjestää Suomessa ulkona, kun yleensä pääsiäisenä meillä on vielä lunta tai sää on muutenkin epävakainen. Etelä-Euroopassa tai Yhdysvalloissa nurmet jo vihertävät, joten munajahti on helppo järjestää ulkona puistoissa ja kotipihalla.

Eilisen aamun vinguin kotona, että miksi emme muka voi osallistua. Tai edes mennä katsomaan, kun ihmiset keräilevät munia puistossa koreihinsa. Sain tahtoni sillä ehdolla läpi, että en veisi yhtään suklaamunaa lapsilta vaan jokaisen munan pitäisi mennä lapsien koreihin, eikä minun käsilaukkuuni. Deal.

Kun saavuimme lähtöpaikalle kahvilaan, kysyin vielä kerran, että onko osallistumisessa ikärajaa, kun näin jonossa myös pariskuntia ja kaveriporukoita. Ja ei, munajahdissa ei ollut ikärajaa. Winning!

Suurimman ajan tosin autoin kanssakilpailijoitani munien löytämisessä, mutta löysin myös itse kolme suklaamunaa. Miten pienestä asiasta voi tulla niin iloiseksi, kun juoksennella pitkin puistoa ja etsimällä suklaamunia.

Tämä oli ensimmäinen virallinen munajahti, jossa olen ollut, mutta ei varmasti viimeinen.  Joskus olen järjestänyt työpaikallani munajahdin koulutusmielessä, mutta en ikinä niin sanotusti leikkimielessä.

 

Ensi kerralla minun pitää tosin panostaa vähän enemmän pukeutumiseen, sillä kanssakilpailijani olivat hieman paremmin varustautuneet mitä minä. Kuvassa näkyvä prinsessa-pupu ei ehkä saanut kerättyä eniten munia, mutta kotiin hän vei parhaiten pukeutuneen keräilijän palkinnon aivan varmasti.  Kuinka suloinen hän on kaikkine korvineen ja häntineen?

 

Mitä tästä opimme? Kannattaa kysyä aina kaksi kertaa, ennen kuin ottaa ”ei” vastauksen vastaan. Opin myös, että munajahtiin saa osallistua ainakin Ranskassa vaikka ikää on mittarissa enemmän kuin 5. Ensi vuonna vain kori vielä mukaan :)