3 hours in Portofino

tiistai 23. toukokuu 2017

Portofino on usein ollut mielessä, mutta en ollut ennen lauantaita ikinä  käynyt tässä kuuluisassa satamakylässä, mutta matkalla Luccaan päätimme pysähtyä siellä lounaalla. Minulla on monesta paikasta aina jonkinlainen mielikuva ja niin oli myös Portofinosta. Luulin sen olevan vähän samanlainen kuin Antibes, mutta Portofino olikin ihan äärettömän pieni. Siis minien mini. Kaunis se tosin on, vaikka ehkä petyin hieman sen kokoon.

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Saimme auton Portofinon parkkihalliin, mutta jos olet menossa kylään elokuussa, jätä auto suosiolla edelliseen suureen kaupunkiin ja ota bussi tai kävele rantaviivaa pitkin Portofinoon. Meinasi nimittäin tehdä tiukkaa saada auto parkkiin, vaikka ei ole edes vielä sesonki. Ja tässä kohtaa myös suosittelen suhteellisen pientä autoa, sillä tie on pienistä pienin ja kun bussi tulee vastaan, on ison auton kanssa helposti pulassa.  Viereisestä kaupungista kävelee alle puolessa tunnissa tähän piirrosmaiseen satamaan ja huomasin myös, että vesitaksit liikennöivät kylien välillä.

Etelä-Ranskata ja Nizzan suunnilta ajelee Portofinoon reilussa kolmessa tunnissa. Jos teillä on paljon aikaa tulevana kesälomana ja olette tulossa meidän seuduille, tekisin myös reissun Italian puolelle Rivieraa. Nämä kohteet, kun on helppo yhdistää varsinkin, jos olette reissussa kaksi viikkoa.

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Itse Portofinoon en nyt kyllä tekisi kuin maksimissaan kahden päivän matkan. Siis paikka on todellakin yllättävän pieni ja kylä on parissa tunnissa nähty. Luulin nimittäin itse, että paikassa voisi helposti viettää viikon samalla tavalla, vaikka mitä Nizzassa. Mutta siis jos olette käyneet, vaikka Ezessä, niin vertaisin näitä kahta toisiinsa. Ihania päiväretkipaikkoja, mutta kovinkaan aktiivista lomaa ei näissä kahdessa paikassa saa :)

Avec Sofié blog l Portofino Italy

 

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Kaksi asiaa ei tosin pettänyt tälläkään kertaa, tyyli ja ruoka. Vaikka kylä miten pieni olikin, oli se italialaisen tyylikäs eikä väreillä oltu samalla tavalla revitelty varjoissa ja muissa mitä välillä Ranskan puolella. Ja ruoka on Portofinossa yllättävän hyvää. Pelkäsin nimittäin vähän turstirysä-ravintoloita, mutta söin oikein hyvän pastan. Taas kerran.

 

Avec Sofié blog l Portofino Italy

Toivottavasti en kuulosta negatiiviselta (sitä en halua olla), mutta haluan olla teille todella rehellinen ja kertoa oman näkemykseni ja omat harhakuvitelmani tästä paikasta. Itseäni ehkä myös häiritsivät laivalla tuodut turistimassat ja roskainen poukama. Kuvittelin nimittäin, että vesi olisi ollut kirkasta ja että olisin voinut pulahtaa uimaan Portofinossa, mutta sitä en ainakaan pääsatamassa pystynyt tehdä. Eli viikon lomaa en Portofinosta varaisi, päivä siellä riittää.

Tämä oli hyvä opetus itselleni, sillä olen kuvien perusteella ollut menossa Positanoon lomalle. Ehkä siis otan hieman paremmin selvää ensi kerralla matkakohteistani, niin tiedän mihin olen menossa : )

 

Follow me on

FacebookInstagram, SoundCloud, Pinterest & Bloglovin


Parmigiana di melanzane – tai jotain sinnepäin

keskiviikko 15. maaliskuu 2017

Yksi Italian matkojen klassikkoruoka on varmasti parmigiana di melanzane. Tähän reseptiin sain inspiksen itseasiassa kummitädiltäni lauantaina kun hän postasi kokkailukuviaan FB:iin. Ei mennyt kun sunnuntaihin asti niin ehdin tehdä oman versioni parmigianasta.

Avec Sofié blog l Parmigiana di melanzane recipe

Meillä ei jostain kumman syystä syödä kovastikaan tomaattia, joten korvasin tomaatit paahdetulla paprikalla. Suosittelen tosin käyttämään tomaattia, jos se sopii omalle suulle. Tekisin niin itsekin, jos minulla ei olisi saman katon alla tomaatti-nirsoilijaa. Tomaatti on ihana, mutta ei paprikakaan huono ollut. Varsinkin jos tykkää paahdetusta paprikasta.

Avec Sofié blog l Parmigiana di melanzane recipe

Tämä oli muutenkin vähän sunnuntai-resepti, sillä heitin sekaan vielä lempijuustoani, pecorinoa. En ole aina mikään suurin reseptien seurailija vaan heittelen mukaan sitä mikä tuntuu hyvältä. Kokkailu ei saa olla liian tarkkaa varsinkaan sunnuntaisin.

Avec Sofié blog l Parmigiana di melanzane recipe

Parmigiana di melanzane – resepti kahdelle:

Oliiviöljyä

4 valkosipulinkynttä

540g paahdettua paprikaa

2 isoa munakoisoa

50 g Parmesania

100g mozzarellaa

50g Pecorinoa

Basilikaa

Suolaa

Pippuria

Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Laita öljyä paistinpannulle ja lisää pilkotut valkosipulit kuuman öljyn sekaan. Lisää paahdetut paprikat pannulle ja anna niiden muhia ainakin 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Pese munakoisot ja leikkaa munakoisot viipaleiksi. Sipaise munakoisoihin öljyä ja käytä ne pannulla kunnes pinta on kauniin ruskea.

Riippuu paljon vuoan koosta, miten ladota munakoisot vuokaan. Munakoisoviipaleet voi joko ladota vuoan pohjalle tai käyttää ns. lasagne-tekniikkaa.  Itse laitoin viipaleet pohjalle ja kaadoin paprikaseoksen munakoisojen päälle. Upota vielä mozzarellapalloja munakoisosuikaleiden väliin. Kaada pecorino- ja parmesaniraaste paistoksen päälle. Paista paistosta 30 minuuttia 180 asteessa.


When in Italy

lauantai 03. elokuu 2013

Halusin jakaa teidän kanssa vielä vähän Italian tunnelmia. Veljeni asustelevat siis Venetsian lähellä, Bassano del Grappa nimisessä kylässä. Lennän yleensä Venetsiaan sinne mennessä, mistä nappaan junan Bassanoon. Juna-asemalla minua odottaa hulvattomat veljeni, jotka olen tuntenut tänä vuonna 13 vuotta. Yhdellä heistä on oma korufirma ja hän on tehnytkin meille ystävyksille sormukset. Omaa pidän vasemmassa nimettömässäni, sillä me olemme vähän niin kuin kihloissa (frengaged) ystävyytemme kanssa<3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viinitila sijaitsee ihan ystäväni kodin vieressä.

veneto1

Spritz aperol viilentää kivasti kuuman kesäpäivän jälkeen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yksi hassu mini-ihminen <3

veneto

Jos jossain saa hyvää kahvia tai jäätelöä, niin se on nimenomaan Italia. veneto1

Vespa ja postiluukku. veneto4

Joku todella kammottava grappa-pohjainen drinkki ja kahvila joen päällä.

sunnyitaly10

Minä ja jäde Bassanossa.

Sunnyitaly9

Yksi päivä löysin ison alueen keskeltä ei mitään jossa myytiin antiikkiesineitä suoraan vanhoista ladoista.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Viimeisen päivän vietin Venetsiassa.  Sunnyitaly3 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En tiedä mitä hiuksilleni on tapahtunut tässa kuvassa. Ne ovat saanet Italian ilmastossa ilmeisesti kymmenkertaisesti volyymia.

sunnyitaly5

Täydellinen päärynä ja wannabe- viinitarhailija.

Sunnyitaly7

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Joki kulkee kauniin kaupungin läpi. OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kirsikkavarkaissa :)