Mistä on hyvä keittiö tehty?

sunnuntai 26. marraskuu 2017

Joku nokkela voisi yhdistää blogin otsikon ja keinun ja todeta, että mikä huone tahansa paranee keinulla. Se on kyllä totta, että keittiö ja olohuone tilana paranevat tässä asunnossa ihan omiin sfääreihinsä kun aamukahvin voi juoda keinussa, mutta keinumisesta ei pelkästään hyvä keittiö koostu.

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Oli jopa jollain lailla huvittavaa, kun asuntoa Hollannista etsimme, oli tarjontaa liikaakin. Kerrankin pystyi olemaan jopa nirso asuntoja katsellessa. Harvemmin sitä kuulee itse sanovansa, että ”en halua WIC:ia kylpyhuoneen kanssa samaan tilaan, koska vaatteet kostuvat” tai ”siinä asunnossa oli liian pieni kattoterassi.” Aiemmin ei ole pahemmin ollut WIC:ia tai kattoterasseja, joten tämä asunnonetsintä Hollannista oli oikeastaan erittäin kiva projekti ja kävimme yhteensä yli 30 asunnossa.

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Kun katsoo koteja eri maissa, huomaa selkeästi mikä on selkeä trendi. Hollannissa monessa kodissa makuuhuoneen yhteydessä oli kylpyhuone ja joskus jopa avonaisena sängyn vieressä. Toinen asia minkä täällä huomasin keittiöissä oli se, että yläkaappeja ei niinkään laitettu, vaan tila jätettiin avonaiseksi. Samoin on tässä meidän kodissa.

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Keittiön paikalla on ennen ollut koulun esiintymislava ja kun kurkkaa saarekkeen alapuolella olevien ovien sisään, on siellä valtavat puulaatikot varusteille edelleen paikoillaan. Kivasti on siis historian havinaa jätetty tähän tilaan, vaikka se muuten niin moderni onkin.

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Ette tainnut kertaakaan nähdä meidän Pariisin keittiötä ja siihen oli syynsä, sillä se oli niin pieni ja pimeä. Sen takia minulle olikin automaattisen selvää, että uudessa kodissa pitää olla tilaa ja kunnon keittiö. Kunnon keittiön sain ja sen kruunaa kaasuliesi ja kaksi erillistä uunia. Kaasuliesi on jokaisen kokkailijan unelma ja jos jostain olen tässä kodissa onnellinen, on se nimenomaan kunnon kaasuliesi.

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Pariisin rajatun tilan takia en saanut kodinkoneita ja mausteita hyvin näkyvälle, mutta nyt sitä tilaa on vaikka mille vempaimelle. Pitää tosin olla hivenen varovainen, ettei jokainen neliö täyty tavaroista. Nyt jokainen kodinkone ja tavara pääsee paremmin esiin, kun niille on oma paikkansa ja niitä tulee varmasti myös käytettyä enemmän kun ne ovat kädenulottuvilla.

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Avec Sofié blog l Kitchen dreams

Keittiössä pitää tietenkin kasvaa yrttejä ja olen tässä viikon aikana jopa idättänyt jo itujakin. Muutakin vehreää keittiöstä löytyy ja suosikkini viherkasveista on ehdottomasti tällä hetkellä kiinalainen raha -kasvi tai pannukakku kukka, niin kuin hollantilaiset sitä kutsuvat.

Keittiö tulee olemaan aivan varmasti blogin kuvatuin huone, sillä nyt kun sain unelmieni keittiön, vietän siellä varmasti kaiken mahdollisen ajan. Blogiin tulee keittiön johdosta myös varmasti paljon enemmän reseptejä mitä aikoihin. Sopii varmasti myös teille, sillä reseptejäni olette niin monesti kyselleet :)

Kivaa sunnuntaita!

Follow me on

FacebookInstagram, SoundCloud, Pinterest & Bloglovin

 


Uusi koti ja juustolautanen

maanantai 20. marraskuu 2017

Täällä ollaan uudessa kodissa ja asunto vihdoinkin alkaa näyttämään jo hieman nimenomaan kodilta. Otin viime viikolla ihan kunnolla aikaa, että sain suurimman osan tavaroista heti pois jaloista. Se on helpompi laittaa kaikki saman tien paikoilleen kuin että jättää laatikoita kuukausiksi purkamatta. Kai minulta joku feng shui menee pois paikoiltaan, jos en saa kaikkea heti järjestettyä.

Avec Sofié blog l juustolautanen

Avec Sofié blog l juustolautanen

Viime viikko oli aikamoinen tehoviikko, mutta kaikki saimme tehtyä muuttomiesten avulla ja kaikki meni hyvin. Mikään ei sen suuremmin mennyt rikki muuttoauton kuormassa. Näin jälkikäteen olen tosin onnellinen, että pakkasin astiani itse. Minulla oli alkuperäiset laatikot jokaiselle kipolle ja kupille, joten pystyin olemaan rauhallisin mielin, että kaikki astiani tulevat turvallisesti perille.

Avec Sofié blog l juustolautanen

Avec Sofié blog l juustolautanen

Avec Sofié blog l juustolautanen

Mitään sen suurempia huonekaluostoksia meidän ei edes tarvitse tehdä, vaan kaikki huonekalumme sopivat kotiin todella hyvin. Vihdoinkin meillä on tilaa kaikille huonekaluillemme ja tavarat pääsevät oikeuksiinsa paremmin tässä kodissa kuin Pariisissa.

Ostin Flossin Arco -valaisimen aikoinaan sillä ajatuksella, että joskus asuisimme tällaisessa avarammassa kodissa jossa valaisin pääsisi oikeuksiinsa ja nyt sellainen koti on vihdoinkin löytynyt. Ainoa isompi huonekaluhankinta tuleekin olemaan pieni kahdenistuttava sohva Arcon alle ja takan eteen.

Avec Sofié blog l juustolautanen

Avec Sofié blog l juustolautanen

Thonet-tuolini eivät ole myöskään olleet käytössä Pariisin kodissa, mutta nyt ne pääsevät paremmin osaksi sisustusta Kartellin Ghost-tuolien kavereina. Kolme vuotta sitten en ollut ihan varma pidänkö niistä vai en, mutta nyt en kyllä näkisi tässä tilassa muita tuoleja kuin nuo käyräjalkaiset Thonet- tuolini. On hassua miten samat huonekalut näyttävät niin erilaisilta uudessa tilassa.

Avec Sofié blog l juustolautanen

Meillä asuu Amsterdamissa paljon ystäviä ja viikonloppuun mahtui paljon myös kavereiden näkemisiä, illallisia ja pikaisia kotivierailuja. Eilen entinen esimieheni tuli meille sunnuntain juustolautaselle ja kuplivalle. Juuri viikonlopun kaltaisia hetkiä olen kaivannut Pariisissa ollessa, että voi kokkailla kotona ja nähdä ihmisiä myös arkena eikä pelkästään juhlassa. Pariisissa elämä on hektisempää pidempien välimatkojen takia, mutta Amsterdamissa elämän rytmi on hyvin samanlainen mitä Suomessa, joten aikaa jää myös vapaa-aikaan.

Instagramissa keittiöstä onkin vilahtanut kuva, joten tulen viettämään kotona varmasti paljon enemmän aikaa ruokaa laittaen kuin ravintoloissa istuen. Kodin toimivuus on juuri se asia mitä olen toivonut niin kauan. Pariisissa elämä oli kodin ulkopuolella, Amsterdamissa se on samalla tavalla kotona mitä Suomessa ja sen takia täällä koteihin ja sisustukseen panostetaan samalla tavalla mitä meillä pohjoisessa.

Mieheni ei ole koskaan asunut Euroopassa maassa, joka olisi Suomen kaltainen maa. Kun hän on nyt tässä parissa päivässä huomannut, että miten jopa sunnuntaina paketteja toimitetaan tai jos tilaa jotakin illalla ennen 23, on se kotiovella seuraavana aamuna 8:lta. Tai että jos kortti ei toimikaan kaupassa, annetaan Kartellin tuolit mukaan ja maksaa voi verkkopankin kautta kotona. Hollantilaiset ovat suomalaisten kanssa samanlaisia transactional-tyyppisiä, että kauppaa käydään ja vaihtoehtoinen tapa pitää löytää. Eilen mieheni ymmärsi mitä olin tarkoittanut sujuvuudella ja sillä, että ihmisiin luotetaan jopa design-liikkeessä sillä tavoin, että tavarat saat mukaan. Ei siis ole epäilystäkään, että minä en viihtyisi tässä maassa :)

Follow me on

FacebookInstagram, SoundCloud, Pinterest & Bloglovin

PS. Kyselette usein kuvassa näkyvästä hopeisesta kiposta. Se on NYCin tuliainen ja Pottery Barnista :)


Matto- ja tuolikriisejä

maanantai 30. lokakuu 2017

Mitä tulee sisustukseen, taistelen itseni kanssa aika usein. Haluaisin pitää enemmän klassisista elementeistä, mutta sitten kumminkin päädyn aina modernimpien ja jollain lailla kylmien sisustusjuttujen pariin. En tiedä johtuuko se siitä, että olen aika usein suhteellisen moderneissa hotelleissa, joista puuttuu ns. sellainen cozy-fiilis vai olenko tosiaan niin skandinaavinen, että pidän mieluummin puhtaista ja hyvin simppeleistä pinnoista.

Avec Sofié blog l Seletti Inception

Meillä oli kaksi vaihtoehtoa kodillemme. Toinen oli enemmän klassisempi ja tämä toinen aika todella moderni. Taistelin itseni kanssa, että kumpi olisi parempi, sillä jo kodin peruselementit vaikuttavat paljon siihen miltä koti tulee näyttämään. Kuten ehkä arvata saattaa, valitsimme modernimman ja jollain lailla ehkä jopa hieman hauskemman kodin. En tiedä miksi minulle tulee mieleen sirkus kodistamme. Ehkä se on, kun on keinu keskellä huonetta ja lasikatto tuomassa valoa. Kotimme on ollut aikoinaan ilmeisesti osa vanhaa koulua, joten olohuone löytyy myös vanhalta esityslavalta, jonne pitää kiivetä portaita pitkin. Eli jos puheita haluaa pitää, niille on myös lava.

Hyvin persoonalliseen, mutta ihanaan kotiin olemme siis muuttamassa. Mieheni rakastaa kaikkea hyvin erikoista, joten tämä koti oli nimenomaan hänen mieleensä. Minulle tärkeintä oli iso keittiö, valoisuus ja LATTIALÄMMITYS.

Avec Sofié blog l Suomiloma

Kun olen nyt katsellut tulevan kotini kuvia, olen ollut hyvin eksyksissä huonekalujen kanssa. Toisaalta sinne sopisi myös rustiikkiset yksityiskohdat, mutta pääpaino on kyllä aika modernissa sisustuksessa. Olen varmaankin taas kääntymässä Kartellin Ghost-tuoleihin. Minulla on niitä ollut jo kymmenen vuotta, mutta en ole niihin edelleenkään kyllästynyt ja ne sopivat niin hyvin tulevaan kotiin.

Avec Sofié blog Nespresso

Tiedostan tosin, että kodista tulee aika kylmä, jos sinne ei lisää myöskin hieman lämpöisyyttä tekstiilein ja sen takia olen sujauttamassa pöydän ympärille myös ainakin yhden Gubi:n samettisen Beetle -tuolin. Olen kyseisiä tuoleja ihastellut jo yli kaksi vuotta, kun näin ne ensimmäisen kerran kotikadun Hotel Bachaumont -hotellissa. Siitä asti olen samettituolia ihaillut, mutta kodin toinen päättäjistä ei niistä ole edelleenkään ollut oikein innoissaan.

Kotimme lattia on lakattu betonilattia, joten mattoja pitäisi lattioille löytää. Uskonkin, että aloitan samanlaiset mattokriiseilyt mitä blogikaimani Noora. K ja Home via Laura. Matot ovat ainakin itselleni jotain sellaista mihin oma sisustusintoni aina jollain lailla tyssää. Olen enemmänkin valaisin- ja istuinihmisiä. Tiedostan, että matot ovat todella tärkeä osa koko kokonaisuutta, mutta kun niiden valitseminen ja sovittaminen ovat niin hankala osa koko rumbassa. Se on varmasti yksi syy miksi meillä ei ole mattoja.  Nyt tosin uudessa kodissa niitä pitäisi olla tuomassa hieman kotoisuutta.

Avec Sofié blog l Raparperipiirakka

Enää kaksi kokonaista viikkoa, niin olen uudessa kodissamme ja sitten vihdoin näette pienen ripauksen tästä tulevasta valoisasta ”sirkuksesta”. Blogin takia on myös ihanaa, että valoa riittää kodissamme, sillä lasikatto takaa sen, että valo pitäisi olla saatavilla myös pimeimpänä vuodenaikana. Blogin pitäminen marras- ja joulukuussa ilman valoa on aika haastava, joten nyt pitäisi olla parhaat mahdolliset puitteet valoisille kuville pimeimpänä vuodenaikana :)