My fav juice bar

perjantai 05. kesäkuu 2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ostin mehustimeni joskus lokakuussa ja sen jälkeen on täällä ollut mehubaarissa aktiivinen työntekijä. Hedelmiä ja vihanneksia kannetaan selkävääränä keittiöön ja mehustimeni (onko se edes oikea nimi) on päällä, ei ehkä nyt ihan päivittäin, mutta useana päivänä viikossa. Varsinkin viikonloppuisin sinne pomppii porkkanat, punajuuret ja pinaatit jatkuvalla syötöllä.

Lasin juonnin jälkeen tulee hyvä olo, jollain lailla hassulla tavalla puhtaampi. Ehkä kun tietää mitä siinä omassa mehussa on, niin voi jollain lailla paremmin. Tulee terveellinen olo, kun näkee millä vitamiineilla ja väriloistolla sitä itseään hellii.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minulla on Pariisissa Pampulan Italialainen futisjengi ystävinä (kuulostaa hassulle), mutta niin symppiksistä tyypeistä on kyse. Heillä on yleensä sunnuntaisin mehubileet. Eli jokainen tuo omat kasviksensa ja loppusunnuntain tehdään mehukokeiluja. En tiedä onko tässä perinteessä joku detox- juttu edelliseltä illalta taustalla, mutta sunnuntain mehubileet on jo vakio. Tältä futisjengiltä itseasiassa innostuksen omaan mehustimeen sainkin.

Viime viikolla en tosin hellinyt itseäni pinaateilla ja punajuurilla, vaan kesäisillä hedelmillä. En ollut aiemmin mehustanut raparperia, mutta nyt tiedän että raparperi, persikat, inkivääri ja nektariinit ovat aivan mieletön yhdistelmä! Lempikesäherkku löytyy siis lasista!

mehu2

Onko teillä muuten mehustimia? Ja mitkä makuyhdistelmät ovat teidän suosikkeja? Minulla taitaa mehustimeen mennä aina inkivääriä, oli hedelmät ja kasvikset sitten mitä tahansa.

PS. Mitä tykkäätte antiikkilöydöstäni? Näitä on Pariisi ja Pinterest pullollaan ja kohta varmaan myös mehubaarikin…


Terveellinen leivän kaveri

keskiviikko 03. kesäkuu 2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Suomessa puputin leivän kaverina voita. Ei ole sen parempaa leivän kaveria jos minulta kysytään. Täällä leivän luvatussa maassa me ei itseaisassa syödä leipää kotona ollenkaan. Vain viikonloppuisin jos on esimerkiksi brunssia tai syödään aamiaista jossain muualla. Pampulalla on keliakia niin en viitsi itsekään raahailla kotiin suuria määriä croisantteja, sillä ei se nyt olisi ehkä kovinkaan reilua jos pussitolkulla puputtaisin patonkia toisen katsoessa suurilla surusilmillään. Minulla ei ole keliakiaa, mutta olen huomannut voivani niin paljon paremmin kun olen syömättä sen suurempia viljoja. En missään nimessä suuremmin karttele niitä, mutta kotona me ei syödä viljatuotteita.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lauantai-aamun kauppareissulta tarttui kainaloon myös gluteeniton leipä ja sen kaveriksi kaivattiin jotakin uudenlaista levitettä. Voita suolakiteineen on toki kaupat pullollaan, mutta Israelin levitteet ja tahnat tekivät minuun loputtoman vaikutuksen. Sen takia tein pestomaisen tahnan, mikä näyttää kuvissakin kivalta (heh). Tahnaan ei tosin tullut basilikaa tai pinjansiemeniä vaan jotakin muuta.

pin2

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tarvitset:

Kourallisen saksanpähkinöitä
Lorauksen öljyä
Kourallisen tuoretta pinaattia
Puolikkaan avokadon
Suolaa ja pippuria

Laita kaikki aineet tehosekoittimeen kerralla ja anna seoksen pilkkoutua pyreeksi. Tarjoile leivän kyljessä tai salaatin lisukkeena. Lisää suolaa tarvittaessa jos avokadon maku on liian voimakas.


Se tavallinen sunnuntai

sunnuntai 01. syyskuu 2013

Postaus on tehty yhdessä Wojnar’s Green Heartin kanssa

Minulta monesti kysytään, että miten ehdin tehdä kaikki blogityöt päivätyöni ohella. Vastaus on, että pyhitän viikonloput ja varsinkin sunnuntait aina blogilleni. Sunnuntaisin käyn blogimailiani läpi, pinnaan, muokkaan kuvat ja luen myös lempiblogini läpi. Arkisin kun en ehdi mitään näistä oikein tekemään. Kommentteihin tosin vastaan aina iltaisin, mutta postaukset teen yleensä sunnuntaisin valmiiksi seuraavalle viikolle.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tänään on ollut taas hyvin tavanomainen sunnuntai, olen nimittäin kuvaillut, siivoillut, kokkaillut ja niin,  myös syönyt.  Nuha vähän nostaa päätän, mutta villasukat ja kukkakaalikeitto lämmittävät syyskuun ensimmäisenä päivänä. Olen vähän ihmeissäni, että nyt on oikeasti jo syyskuu. Oletteko te?

sesame4 sesame2

Vaikka syksy tuleekin, mutta en edelleenkään oikein jaksa innostua pataruoista, vaan kevyillä kasviskeitoilla mennään edelleen. Sitä paitsi, nyt pitäisi syödä suomalaisia kasviksia kun niitä on vielä niin ihanasti tarjolla. Vitamiinit ja värit talteen talven varalle :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Olen ollut pitkään kasvissyöjä ja jonkun aikaa jopa vegaani. Nyttemmin olen tosin sekasyöjä, mutta kasvispöperöt maistuvat Sohville edelleen. Sain vähän aikaa sitten yhteistyöehdotuksen Wojnar’s Green Heartilta liittyen heidän luomulevitteisiinsä. Levite sopii kaikenlaisille syöjille, myös teille vegaaneille :) OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nuhanenäilijä kokkaili tänään lämmintä ja kepeää kasvissosekeittoa luomulevitteiden kera. Keiton kaveriksi tein tuollaisen kierteen mihin laitoin Wojnar’s Green Heartin speltti-kurpitsansiemenlevitettä. Keittoon kukkakaalin kera eksyi sen sijaan tomaatti-basilikalevitettä.

Tarvitset:

500 g kukkakaalia

kasvislimikuution

150 g parsakaalia

seesamiöljyä

2 dl kermaa

75 g Tomaatti-basilikalevitettä.

Valkosipulia

Suolaa

Pippuria

Keitä kukkakaalit ja parsakaalit pehmeiksi. Erottele kaalit toisistaan ja soseuta kukkakaalit soseeksi luomulevitteen kera. Lisää sose kattilaan ja lisää kerma, suola ja pippuri. Kun keitto on lämmennyt, kaada se tarjoilukulhoon. Soseuta parsakaali seesamiöljyn kera ja koristele kukkakaalikeiton pinta parsakaaliöljyllä ja seesaminsiemenillä.

Tarjoile villasukissa olohuoneen sohvalle. Syö peitto korvissa ja ota Skype-treffit Ranskaan rakkaan ystäväsi kanssa. Matkailla,  sitä kun voi tehdä ihan kotisohvaltakin <3

P.S. Tähän yhteistyöhön kuulu kiva arvonta. Kerron siitä teille myöhemmin, sillä kommentit tulevat häviämään tämän yön aikana blogimuuttoni takia.