Elokuun erinomaiset

tiistai 29. elokuu 2017

Lupasin kirjoittaa teille koostepostauksia joka kuukausi, kun kumminkaan jokaisesta pienestä asiasta ei voi blogia täyttää. Viime kuussa tutustuttiin heinäkuun hyviin ja nyt olisi vuorossa elokuun erinomaiset. Toivottavasti syyskuu on aurinkoinen niin ei tarvitse kirjoittaa syyskuun sateisista ;)

Yksi ihanimmista lapsuudenmuistoista liittyy herneenpalkoihin. Lapsuudenkesät maistuivat herneille ja tuoksuivat joko Saimaalle tai merelle. Veneilimme minun ollessa pieni paljon ja kesämuistot liittyvät useinkin veneretkiin ja Kotkan torilta ostettuihin herneisiin, jota sitten syötiin venereissuilla samalla kun katsoin kaikuluotaimesta, millaisia kaloja menee lähettyvillä. Ranskassa ei ole herneitä ainakaan samalla tavalla mitä Suomessa, joten ilokseni ostin herneitä Stockmannin Herkusta muutama viikko sitten kun olin Suomessa.

Avec Sofié blog l Favorite things

Silkkihuivit. Niistä ei vain pääse mihinkään. Olen kerran vuodessa ostanut itselleni Hermèsin silkkihuivin ja tänä kesänä en ostanutkaan neliötä, vaan pitkulaisen, jonka voin kääräistä päälaelleni. Nämä huivit ovat jotain sellaisia aarteita, joita säästän kummilapsilleni, kunhan he vähän kasvavat isommiksi, jotta he arvostavat huiveja yhtä paljon, kun kummitätinsä.

Avec Sofié blog l Favorite things

Minulla oli aina ennen Pariisissa tavoitteena kävellä ja juosta viikon aikana 50 km. Se vähän jäi Luxemburgissa ollessa, mutta nyt taas Pariisissa viime viikolla sain 50km täyteen. Se kuulostaa paljolta mutta ei itseasiassa sitä ole. Kun kilometrit jakaa tasaisesti viikolle, niin kilometrimäärä täyttyy nopeasti. Etelässä ollessa tämän kesän kuumuus sekä rajut nousut eivät ole saanut minua yhtä innokkaasti juoksemaan, ainoastaan vesijuoksemaan. Nyt tosin taas tavoitteet täynnä :)

Minulla on yleisesti ottaen hyvä iho, mutta hormonaaliset ja ilmastolliset muutokset näkyvät ihossani heti. Jos olen lentokoneessa yhtään pidempään, huomaa sen ihostani  heti. Iho menee kuivaksi ja elottoman näköiseksi ja tämän takia pidän kasvonaamiota Atlantin yli lennoilla. Nyt tosin tämän vallitsevan Korea-buumin takia, olen ihan tärähtänyt kaikista erilaisista naamioista ja varsinkin ”sheet maskeista”. Ostelen niitä Sephorasta ja heille on esimerkiksi tullut myös oma Korea-standi ainakin muutamaan myymälään, josta voi napata suosikkinaamioita mukaan. Suosittelen, ihoni voi tällä hetkellä todella hyvin.

Avec Sofié blog l Favorite things

Yksi mielenkiintoisimmista näyttelyistä on tällä hetkellä Lapinlahden Lähteellä Töölön Mechelininkadun varrella. Näyttely kuvastaa mielenterveyden kanssa kamppailevien ihmisten olotiloja ja mietteitä. Todella pysäyttävä näyttely, joka laittoi miettimään. Miltä kuulostaa lääkepurkkien etiketeistä tehdyt verhot tai lainaukset ihmisten mietteistä psyykelääkkeiden vaikutuksista? Lääkkeet, ne ovat kuin verho joka tulee silmien eteen, jotta todellisuus tuntuu erilaiselta.

Avec Sofié blog l Favorite things

Käytännössä täysin alkoholiton kesä ja kevät ovat takana. Vappuna juhlittiin, heinäkuussa join muutaman lasillisen samppanjaa, mutta muuten pysyin täysin alkoholittomalla linjalla. Se tuntuu hyvältä, kun pystyi nukkumaan hyvin. Myös ravut ovat jääneet täysin ruokavaliostani. Ihan tarkkaa aikaa en muista milloin histamiini-yliherkkyyteni alkoi mutta suunnilleen vuosi sitten keväällä. Ihmettelin aina miksi en sushi-illallisen jälkeen saanut nukuttua. Jätin sushin ja samppanjan pois ja kappas, uni maittoi. En ole koskaan ollut mikään alkoholin suurkuluttaja, mutta kyllä täytyy myöntää, että on se pari kertaa kirpaissut kun ei ole saanut perjantaina samppanjalasillista aperolla. Mitkään muut ruoka-aineet eivät tee minulle samanalaista reaktiota kuin ravut, samppanja ja viini. Raakaa kalaa kartan myös, mutta parempi näin ilman, että uni maittaa taas.  Nyt on tilaa sitten isommalle kakkupalalle kun samppanja- ja viinikalorit ovat poissa :)

Avec Sofie blog l Cannes

Olisi muuten kiva kuulla, jos teillä olisi jotain toivepostauksia minulle. Välillä on vaikea vähän ennakoida mitä te haluaisitte lukea, niin toiveita saa esittää. Apteekkikosmetiikkaan liittyvä postaus on tulossa heti kun saan kaikki tavarani yhden katon alle. Mutta olisiko joitakin muita toiveita?


Miten asuinpaikka vaikuttaa minään: puluja sisällä ja valkoisia taloja

lauantai 29. heinäkuu 2017

Yksi parhaimmista ystävistäni on asunut kaksi vuotta Dubaissa ja hän oli luonani pidemmän viikonlopun viime viikolla. Emme olleet nähneet vuoteen, joten oli ihana saada olla hetki hänen kanssaan ihan kahdestaan ja höpötellä kaikkea maan ja taivaan väliltä.

Olen todella kiinnostunut siitä, että miten eri maat ja kaupungit vaikuttavat siihen millaisia olemme. Tiedän, että olen itse muuttunut jonkun verran, kun olen ollut Ranskassa enemmän ja huomasin myös miten ystäväni oli muuttunut Dubaissa ollessaan.

Dubai on minusta vähän niin kuin Disneyland aikuisille. Kaikki on siistiä ja kiillotettua ja kun tulee Ranskaan, ymmärrän hyvin, että kokee pienoisen kulttuurishokin. Ehkä ei ihan shokista ollut kyse, mutta monesti jouduin selittämään, että tämä on kumminkin Ranska ja kaikki ei ole yhtä siistiä täällä mitä Suomessa, Dubaissa tai vaikkapa Sveitsissä.

Ystäväni kauhisteli, että Nizzan lentokentällä on lintuja sisällä. ”Voitko kuvitella?” Noh kyllä voin ja olen niihin jo tottunut.  Täällä nyt on lintuja kaikkialla ja myös kissoja ravintoloissa syömässä hiiriä. Kissoja en ymmärrä, mutta linnuille ei voi mitään. Niitä on myös omassa Carrefourissani sisällä ja sen takia en syö ikinä mitään pesemättä.

Jos saisin 50 euroa joka kerta kun huomaan, että joku jättää käyttämättä vilkkuja tai parkkeeraa ihan miten sattuu, ei meidän perheessä tarvitsisi enää kenenkään tehdä töitä. Vaikka ranskikset ovat todella jäykkiä ja pikkutarkkoja monissa asioissa, parkkeeraus otetaan todella rennosti. En tiedä miksi. Ystäväni myös huomasi tämän ja olisi melkeinpä halunnut jättää lappuja autojen ikkunoihin ja huomauttaa parkkeerauksesta.

Yksi asia mitä myös ystäväni ihmetteli, oli palvelukulttuurin puuttuminen. Hän on ehkä samanlainen (jos ei vielä enemmän) mitä minä lyhyen pinnani kanssa ja häneltä meinasi palaa hihna kiinni, kun ei tullut laskua tai kukaan tullut kyselemään, että haluammeko jotakin lisää. Palvelukulttuuri on täällä varmasti olematon, jos vertaa Dubaihin. Toki kustannukset ovat täällä ihan erilaiset sekä työsuojelulait, jonka takia täällä on aina aivan liian vähän henkilökuntaa, menit sitten, minne tahansa.

Myös palvelujen puuttumista hän ihmetteli. Dubaissa löytyy kotiinkuljetus kaikelle sekä kauneushoitolapalvelut ovat laadukkaita ja edullisia. Kaikki hoituu nopeasti eikä mitään tarvitse sen kummemmin vaatia, vaan kaikki hoituu. Ranskassa taasen montaa asiaa ei tuoda suoraan lautaselle rahaa vastaan, vaan monesti huomaa, että jokaisesta asiasta on käytävä keskustelu ennen kuin asiat etenevät. Hyvä esimerkki tästä oli talomme maalausprojekti. Keskustelua käytiin kaupunginjohtajan kanssa 6 kuukautta ja hänen väripalettinsa muuttui matkanvarrella kahteen otteeseen. Me emme saaneet talostamme vaaleaa, mutta jostain kumman syystä kadullamme on valkoiseksi maalattuja taloja. En tiedä onko kyse ollut paremmista keskustelutaidoista vai lahjonnasta, meidän talo on nyt vaaleanpunainen ja naapurin valkoinen. C’est la vie :)

 


Beautiful business in Bulgaria & InvestEU

sunnuntai 02. heinäkuu 2017

Tämän kesän ja koko blogihistoriani yksi mielettömimmistä yhteistöistä on ollut yhteistyöni InvestEU:n kanssa. Yhteistyöstä tarkemmin kerroin toukokuisessa Kesä Unelmalähettiläänä -postauksessani. Nyt kesäkuun aikana yhteistyö konkretisoitui ensimmäisellä työmatkalla Bulgariaan unelmien täyteiselle ruusupellolle.

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Ruusuöljyä valmistava yritys, INA, on täysin perheyritys ja perheen pellot löysivät takaisin omistajille sosialistisen ajanjakson jälkeen. Aluksi perhettä pelotti jättää päivätyöt ja hypätä tuntemattomaan. Tänä päivänä perhe on täyspäiväinen yrittäjäperhe ja ruusujen lisäksi heiltä löytyy pelloilta laventeleita sekä kurpitsaa. Vuosittain he tuottavat 50 kg ruusuöljyä ja 4000 kg laventeliöljyä.

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Tämän ensimmäisen matkani tarkoitus oli tutustua nimenomaan ruusuöljyn tuotantoon ja bulgarialaiseen pienyrittäjyyteen. Minulla ei ollut sen suurempaa taustatietoa ruusuöljystä ennen kuin menin Bulgariaan, joten kaikki oli käytännössä uutta ja kiehtovaa.

Ajoimme Sofiasta maaseudulle noin kahden tunnin ajan ja koko automatkan sain ihailla mitä kauneinta ja vihreintä maaseutua. Vasta oikeastaan, kun poistuimme kaupunkialueelta, ymmärsin miten maatalous ja pientilat ovat edelleen todella suuri elinkeino Bulgariassa. Keskustellessani tosin perheen kanssa, ymmärsin sen vielä paremmin. Tapasin myös perheen ystävän, joka viljeli luomiviinejä, joten pääsin kiinni pienyrittäjyyteen monelta kantilta.

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Perheen äiti oli ollut perustamassa luomusertifioitujen tuottajien yhdistystä aikoinaan Bulgariaan ja silloin luomutuottajia oli maassa vain 8. Nyt luomutuottajia on tuhansia ja luku vain kasvaa koko ajan. Perheen ruusuöljyä tuotetaan sekä luomuna, että normaalina öljynä. Perhe ei myy öljyä oman tuotemerkin alla, vaan suurin osa öljystä menee Ranskan kosmetiikkateollisuudelle.

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Perheellä on oma tislaamo, johon InvestEU on investoinut kertakorvauksella, jotta perhe pystyi hankkimaan myös luomutuotantoon tarvittavat välineet. Tällä hetkellä perheellä on niin luomu- kuin normaalia tuotantoa, mutta suuren luomuliikkeen myötä ekologisen öljyn tuotannon kysyntä on nimenomaan kasvussa juurikin kosmetiikkateollisuudessa. Täten EU:lta saama avustus on ollut erittäin tärkeä INA:n kasvun kehityksen kannalta.  Varsinkin se on tärkeää tällä hetkellä, sillä kun Ranska on menettänyt laventelisatojaan monena vuotena peräkkäin, ovat Bulgariasta tulleet eteeriset öljyt paikanneet kosmetiikkateollisuudessa olleen loven. Bulgaria onkin kasvamassa Euroopan isoimmaksi laventeliöljyn tuottajaksi ja INA:n perustaja näkee, että nimenomaan luomutuotanto silläkin saralla on suuressa kasvussa.

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Muistatte varmaankin ne violetit kuvat Ranskan laventelipelloilta, jotka otin viime kesänä? Sellaisia peltoja näkyy loppukesästä myös Bulgariassa. Vielä ei pellot olleet violetteja, vaan vaaleanpunaisia ruusuista, mutta loppukesästä pellot ovat yhtä violetteja mitä Provencessa.

Ruusuöljyä on nimenomaan ruusujen terälehdissä ja keruuaika on toukokuun lopusta kesäkuun alkuun. Ruusujen lehdet pitää kerätä ennen paahtavaa aurinkoa, joten keruuaika on aikaisin aamulla aina puoleenpäivään saakka, sillä iltapäivänä öljy valuu ruusun lehdistä varteen. Itse ruusulajikkeita on todella paljon, mutta ruusuöljyä tuottavat ovat Syyrialaisia Damascucsen ruusuja. Kaikista ruusuista ei siis voi valmistaa ruusuöljyä. Bulgarian ohella esimerkiksi Turkki ja Syyria ovat ruusuöljyn tuottajamaita.

Beautiful Business

Varsinkin Helsingissä kävellessä kadun kulmissa näkyy romaneja kerjäämässä ja välillä kuulee todella ikäviä lauseita heihin liittyen. Usein kumminkin unohdetaan miten he ovat järjestäytyneen rikollisuuden ja ihmiskaupan uhreja. Toki asenteissa ja elämäntyyleissä voi olla eroja, mutta usein unohdetaan se isompi kuva katukuvien tieltä.

Kun näin romaneja pellolla töissä, kysyin heti, että onhan nyt kaikki verot ja työmaksut maksettu. Ja ne olivat. Ruusuöljyn tuottajalla oli todellakin beautiful business – kuka nyt ei ruusujen parissa haluaisi olla töissä sekä hän omalla esimerkillään yrittää saada romaneja pois kadulta ja osaksi yhteiskuntaa. Olin todella herkistynyt – näille kauniille pelloille nämä ihmiset olivat tervetulleita ja heistä pidettiin huolta. EU tukee myös paljon ihmiskaupan torjumisen sekä romanivähemmistöjen suojelemisen edistämiseksi ja sen takia INA:n toiminta on monella tapaa esimerkillistä ja inspiroivaa.

Avec Sofié blog l InvestEu in Bulgaria

Vaikka yrityksen koko ajatus liittyi kauneuteen, hienointa tässä oli se, että ihmiset otettiin mukaan yhteiskuntaan ja normaalin työntekoon. Pidempiaikaiselle työntekijälle perhe oli myös vuokrannut maita ja hän oli voinut aloittaa oman yritystoiminnan perheen kautta. Perhe halusi näin turvata työntekijöiden tyytyväisyyden, sitoutumisen sekä sen, että he pysyvät työnteossa ja poissa ihmiskaupan harmaalta alueelta.

Tämä matkani Bulgariaan yhdessä InvestEU:n kanssa oli todella mielenkiintoinen ja silmiä avaava ja olen äärettömän onnellinen, että saan viettää kesäni unelmalähettiläänä. Tämänkaltaiset blogiyhteistyöt ovat itselle niin äärettömän rikastuttavia, kun oppii koko ajan uutta, sekä pääsen kertomaan teille uusista mielenkiintoisista asioista ja ilmiöistä, sekä myös avaamaan omat silmäni niin monelta kantilta.