En pidä mitenkään ylettömästi makeista ruoista ja sen takia sävelsin reseptiä hieman. Kuulin tuttavaltani, että jos ei ole niin perso makealle näissä pääruoissa, niin karamellilla ei kannata lotrata jos haluaa syödä koko annoksen ;)

Liha ja haudutusliemi

600 g possunniskaa eli kasleria

1 l vettä

1 valkosipulinkynsi

7 cm pala inkivääriä

1 korianterinjuuri

2 tl valkopippuria

2 dl valkoviiniä

4 dl vähäsuolaista soijaa

1/2 dl ketjap manista eli makeaa soijakastiketta

1 dl osterikastiketta

1. päivä

Karamellipossun valmistaminen aloitetaan jo päivää ennen tarjoilemista. Ota possu huoneenlämpöön muutamaa tuntia ennen liemen valmistusta. Valmista possun haudutusliemi. Kiehauta kaikki liemiainekset kattilassa. Laita liha kokonaisena valurautapataan ja lisää liemi lihan joukkoon. Hauduta lihaa 160-asteisessa uunissa kannen alla 3-4 tuntia. Lihan tulee olla liemen peitossa koko kypsennyksen ajan.

 Nosta liha liemestä ja laita se prässin (painon) alle yöksi jääkaappiin. Siivilöi liemi ja ota se talteen.

 2. päivä

 2 1/2 dl lihan haudutuslientä

4 tähtianista

1 kanelitanko

Kuori hyytynyt rasva haudutusliemen päältä, mittaa kattilaan tarvittava neste ja lisää siihen tähtianis ja kaneli. Kiehauta ja anna jäähtyä.

 Karamelli

2 dl palmusokeria

1/2 dl vettä

1/2 dl sokeria

Mittaa sokerit ja vesi toiseen kattilaan ja kuumenna vähitellen, kunnes sokeri sulaa. Keitä seosta sekoitellen.  Lisää haudutusliemi. Seoksen tulisi “räjähtää” ja yhdistyä paksuksi karamelliksi, eli varothan näppejäsi ja silmiäsi.

Paahdetut sipulit

2 salottisipulia

5 valkosipulinkynttä

2 rkl rypsiöljyä

Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy ja lisää sipulit joukkoon. Kuullota sipulit kauniin keltaisiksi.

Lisäksi

n. 5 dl rypsiöljyä

2 punaista chiliä

3 rkl riisiviinietikkaa

1 puntti korianteria

Leikkaa possu suupalan kokoisiksi paloiksi. Lämmitä öljy 170 asteiseksi. Friteeraa palat muutamassa erässä kullanruskeiksi (n. 2 min. riittää). Valuta ylimääräinen öljy pois.

Halkaise chilit,  poista siemenet ja viipaloi. Hienonna korianteri.  Yhdistä possu, karamelli, chiliviipaleet, korianteri  ja sipulit. Pirskottele riisiviinietikkaa päälle ja tarjoile heti.

PS. Postauksen kuvista tuli ehkä blogihistoriani kaameimmat, mutta minulla oli kiire syömään. Kerrankin söin melkein lämpimän ruoan ;)

Usein kuorimme, kosteutamme ja puunaamme kasvojen ihoa ihan kyllästymiseen asti, mutta kädet jäävät näissä asioissa huomiotta. Yleensä siinä vaiheessa juoksemme rasva – ja seerumipurkeille kun kädet alkavat hilseilemään talvipakkasesta. Kädet ovat kumminkin ihan samalla tavalla alttiina kaikille kolhuille ja auringolle mitä kasvojen iho, niin miksi emme sitten muista huolehtia niistä? Sanoisin että ihmisen kädet ovat vähän samanlaiset kuin kengät, jos niistä huolehtii niin huolehtii varmasti monesta muustakin asiasta :).

Pidän suhteellisen luonnollisesta kauneudesta ja sen takia minulla ei ole ripsienpidennyksiä tai en värjää hiuksiani. Noin puolisen vuotta sitten kumminkin löysin luonnollisemman tavan saada kauniit kynnet ja olen käynyt Bio Sculpture -hoitolassa siitä lähtien. Kynnet ovat siis omani mutta ne geelataan ja lakataan, joten minun ei tarvitse tehdä omille kynsille mitään moneen viikkoon. Kynsi ei myöskään kärsi Bio Sculpturen menetelmällä samalla tavalla mitä perinteisessä geelauksessa, vaan omat kynnet pysyvät hyvänä geelauksesta huolimatta.

Olen teille kertonutkin, että ihoni on ihan todella kuiva ja viime talvi kuivatti ihoni ihan korpuksi. Vaikka upotin käteni todella rasvaisiin voiteisiin ja nukuin koko talven hansikkaat käsissä, mutta käsieni iho ei vain meinannut palautua talven pakkasista. Onneksi tilanne on tänä päivänä toinen ja korppukädet ja haavaumat ovat poissa.

Jokaisen meidän vaivana on varmasti rikkonaiset kynsinauhat. Kynsinauhoja korjaamaan olen ostanut geelin Bio Sculpturelta. Geeli onkin pitänyt ne ikävät rikkoutuneet kynsinauhat poissa.

Käsivoiteita minulla on hyvin monia erilaisia aina Eight Hour Creamistä lähtien, mutta viime aikoina olen hellinyt käsieni ihoa  oliiviöljypohjaisella La Compagnie de Provencen Marseille-saippualla sekä samaan sarjaan kuuluvalla käsivoiteella. Nämä kaverukset seisovat vieretysten kylpyhuoneessa, joten käsien pesun jälkeen en voi unohtaa myöskään käsien kosteutusta.  Voide imeytyy ihoon todella nopeasti, joten sillä voi huoletta lotrata useita kertoja päivässä. Kun kädet ovat todella kuivat niin tipautan voiteen sekaan muutaman tipan seerumia, joko Biothermin (saatu blogin kautta) tai Estée Lauderin.

Kuorin käsieni ihoa ihan samalla tavalla mitä kasvojeni ja siihen käytän hyväksi havaittua Cliniquen –kuorintavoidetta. Voide on hyvin hellävarainen, sillä ihoni ei kestäisi ihan perinteisiä kuorintavoiteita, mutta Cliniquen voiteella voin huoletta kuoria ihoni muutaman kerran kuukaudessa.

Niin kuin saatatte arvata, suojaan käsiäni auringolta yhtä fanaattisesti mitä muuta ihoani. Nassuun laitetaan SPF 50, mutta käsissä SPF 30 riittää ihan hyvin. Käsistä kumminkin usein näkee ihon todellisen voinnin ja iän paljon paremmin mitä kasvoista, joten ovat ne sen takia ihan hyvä suojata myös auringolta.

Niin ja mites se jalkojen hoito sitten? Kröhöm, ei mennä sinne ihan vielä… ;).

Tiramisu on todella helppo tehdä ja vaikka vieraat tulisivat vähän yllättäenkin, niin aina voi ja ehtii tehdä yhden tiramisun. Niin ja kehtaa sitä myös tarjoillakin, sillä se jos mikä on myös todella kaunis jälkiruoka. 

Tarvitset:

2,5 dl espressoa

0,5 dl marsala-viiniä/tai muutaman ruokalusikan makusiirappia

5 kananmunaa (isohkoa)

1 dl sokeria

500 g mascarponea

250g savoiardikeksejä

100 g mansikoita

Pinnalle:

Kaakaojauhetta

Mansikoita

Minttua

Keitä espresso ja anna sen kylmetä. Lisää marsala/siirappi kylmenneeseen espressoon. Erottele keltuaiset valkuaisista.  Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri keltuaisten sekaan ja vaahdota massa kuohkeaksi.  Lisää mascarpone keltuaisten sekaan.  Lisää valkuaisvaahto varovasti mascarponemassaan.  Paloittele mansikat. Kasta keksit kahviseoksessa ja asettele keksit astiaan. Lisää mansikan paloja tarjoiluastiaan vuorotellen keksien ja massan kanssa. Tee samanlainen kerros vielä uudelleen ja “kuorruta” tiramisu kaakaojauheella siivilää hyväksi käyttäen. Anna tiramisun olla jääkaapissa mielellään kahden tunnin ajan ennen tarjoilua. Maut tulevat totta kai enemmän esiin jos annat tiramisun olla jääkaapissa vuorokauden yli, mutta maistuu se ihan hyvältä vaikka se ei ennättäisi jääkaappiin ollenkaan. Koristele tiramisu mansikoilla ja tuoreella mintulla.

P.S. Mummini on meillä kylässä, niin sen takia täällä saattaa olla hivenen hiljaista. Tänään siivotaan kuulemma se tilpehöörikaappi!?! Nice.

Rakastan häitä ja luulen, että olen juurikin tässä kaason tehtävässä parempi kuin morsiamen. Olen monesti miettinyt, että millaiset häät itse haluaisin ja vaikka kovasti haluaisin ne Pinterest-häät, niin tiedän myös että en osaisi nauttia siitä hetkestä ollenkaan. Unohtaisin sen päivän todellisen merkityksen kun suoristelisin ruokaliinoja, ohjeistaisin valokuvaaja samalla kun toisella kädellä pursottelisin pikkuleipiä.  Trust me, olen nähnyt tämän tapahtuvan liian monta kertaa. Samalla ajaisin itseni ja paremman puoliskoni hulluuden partaalle tässä perfektionistisessa näpertämisessäni joten olen ehkä unohtanut nämä isot hääjuhlat omalta listaltani. Kaason tehtävä on minulle tosin erittäin mieluinen. Saa suunnitella ja toteuttaa, niin ja näpertää!

Tapasimme ystäväni kanssa kymmenen vuotta sitten ja tähän kymmeneen vuoteen on sisältynyt kasvun lisäksi muutamia, eroja, suruja ja tietenkin myös iloja. Matkaan on mahtunut myös eriskummallisia seikkailuja Kiinassa, Italiassa ja Espanjassa. Ja taitaa niitä hassuja juttuja olla tapahtunut myös ihan täällä Suomessakin. Taidanpa muutamaa näistä avata siinä tulevassa hääpuheessani, heh ;).

Kuvat lainattu: Cupcakes and Cashmere -blogista.

Vielä on epävarmaa, että millaiset häät tulevat olemaan ja missä ne tullaan pitämään. Jos hyvin käy, niin ne pidetään yhdessä lempikaupungeistani, mikä sijaitsee Suomen rajojen ulkopuolella. Arvaatteko missä? Jos tämä toteutuu, niin on tämä kaaso ihan äärettömän onnellinen.  Joka tapauksessa, haluan olla maailman paras kaaso ja tehdä kaikki niin, että ystäväni tarvitsisi huolehtia yhtään mistään, vaan hän voisi nauttia suuresta päivästään ihan täysillä <3

Millaiset olisivat sinun unelmien hääsi? Itse ehkä pitäisin vähän sellaiset boho-chic -tyyppiset häät jossakin pikkuruisessa italialaisessa kylässä. Kukkaseppele päässä ja paljain varpain <3

P.S. Hääinspiraatiota lisää saatte  Just Married – ja Wedding Fever -postauksistani.

Tällä kahdella taloudella tarkoitan sitä, että käymme arkisin ominemme kaupassa ja mietimme lähinnä siellä ollessa, että mitä minä tarvitsen emmekä mitä me tarvitsemme. Ruokailu- ja kulutustottumuksemme ovat muutenkin hivenen erilaiset. Minulle on hirmuisen tärkeää, että minä syön Iittalan haarukalla Arabian lautaselta samalla kun istun Kartellin tuolillani. Raksulle nämä eivät ole millään lailla kovinkaan merkityksellisiä asioita, vaan hän panostaa mieluummin esimerkiksi veneilyyn kun sisustukseen.

Olemme monta kertaa miettineet yhteisen tilin hankkimista, mutta sitten on tullut pientä kädenvääntöä esimerkiksi siitä, että mitä siltä tililtä sitten ostetaan. Minä en halua laittaa rahojani herran uusiin virveleihin eikä hän minun pellavalakanoihini tai yrttitarhoihini.  Tämäntyyppisten asioiden takia olemme aina päättäneet kumminkin pysyä omissa tileissämme ja ostoksissamme. Minä olen keskittynyt sisutushankintoihin ja raksulaiseni muihin juttuihin. Kumminkin nämä arkiset yhteiset ostokset tuottavat välillä aina hivenen päänvaivaa, sillä kun siellä kaupassa ramppaa kumpikin vuoronperään ja kun sen ajan voisi oikeasti käyttää vähän järkevämminkin. Tämä toinen työni toisaalta hankaloittaa meidän ruokaostoksia sillä lailla,että yleensä inspiroidun nimenomaan siellä kaupassa. Eli ne reseptipostaukseni voisivat olla hivenen toisenlaisia jos raksuttimeni kävisi meillä ainoastaan kaupassa ;).

Tämän kampanjan myötä etenemme kohti yhteistä taloutta pienin askelin, sillä päätimme ottaa yhteisen ruokatilin, minne kumpikin siirtää saman verran rahaa kuukausittain ja hoidamme yhteiset ruokaostokset sitä kautta.  Täten arki sujuu mutkattomammin kun yhteiset ruokaostokset tulee ostettua kerralla. S-Pankin ruokatililtä voi toki ostaa ihan kaikkea muutakin, mutta meille tili toimii nimenomaan ruokatilinä. Teimme jopa kummallekin oman check-listin pilveen, eli se kumpi menee kauppaan tarkastaa kummankin kauppalistan ennen kauppaan lähtemistä, niin nämä pakolliset hyödykkeet tulee ostettua.

Tähän kamppikseen sisältyy myös arvonta. Arvontaan osallistuneiden ja kysymykseen vastanneiden kesken saan arpoa yhden S-ryhmän sadan euron lahjakortin. Kysymys kuuluu: Miten sinä ja kumppanisi olette järjestäneet raha-asianne yhteisessä taloudessanne? Kuulisin myös mielelläni jos teillä on jotain hyviä ideoita toimivamman arjen rakentamisessa. Kilpailu päättyy 2.6. klo 23.59. Kilpailun viralliset säännöt löytyvät täältä.

*Kuvissa näkyy muutamia tuotteita, jotka ovat blogiyhteistöiden kautta saatuja*

Näitä synttäreitä on suunniteltu ja salailtu ainakin kaksi kuukautta. Onneksi tämä suuri yllätys ei ole ikinä paljastunut ja synttärisankari yllättyi todellisesti, sillä autokauppojen sijaan hän astelikin omiin juhliinsa joissa häntä odotti 80 vierasta.

Juhlatila oli vuokrattu näitä juhlia varten Helsingin kattojen yltä ja paistattelimmekin terassilla ilta-auringossa kesäistä Helsinkiä ihaillen. Juhlissa näin monen monta opiskelukaveria pitkän tauon jälkeen, sillä montaa meitä ja herra sankaria yhdisti nimenomaan ne ikimuistoiset ”vaasailut”. Moni kun asuu nykyään eri paikkakunnilla, niin oli kiva nähdä kaikki kerralla ja vaihtaa kuulumisia :)

Juhlakalun tyttöystävä on nostanut meille muille riman aika korkealle, sillä tämä sankari on yllätetty jo tällä viikolla aiemminkin. Hämäykseksi hänet vietiin kaveriporukalla keskiviikkona yllätykseksi syömään, joten hän ei todellakaan osannut odottaa näitä juhlia ollenkaan. Tästä olenkin saanut kotona jo kuittailua, että kai minä nyt ymmärrän, että syksyllä odotetaan jotain megaupeaa ;)

Tutustuimme sankarin kanssa reilu kolmisen vuotta sitten, kun olimme Vietnamissa kiertelemässä. Tapasimme Mui Ne –nimisessä paikassa, mikä on varsinkin leijasurffailijoiden suosiossa. Siellä Mui Ne:ssa nimenomaan tämä sankari sai kipinän leijasurffaukseen ja siitä lähtien hän on toivonut omia surffikamoja. Keräsimme synttäreitä varten kolehtia, ja eilen sankari saikin lahjaksi ison kasan leijasurffaukseen liittyviä tarvikkeita :)

Kortin tekeminen oli minun/meidän vastuulla ja perinteisen kortin sijaan halusin tehdä lehdenkannen, jossa olisi sankariin liittyviä uutisia.  Löysin kuva-arkistoistani tuollaisen kuvan, minkä olen ottanut Vietnamissa kesken surffauksen ja se sopi näiden synttäreiden teeman täydellisesti.

Olen niin iloinen, että sankari yllätettiin ihan todellisesti eikä tämä salaisuus paljastunut hänelle missään vaiheessa. Aurinkoista ja ihanaa sunnuntaita  :)

P.S. Instagramissa on muutama kuva lisää ;)

Huomennakin on tiedossa ystäväni juhlat ja sunnuntaina juhlitaan tietenkin äitienpäivää. Eli todellinen juhlaviikonloppu on siis tulossa. Kuullaan pian taas lisää :).

Hänen sukulaiset tulivat eilen pitkästä aikaa Suomeen joten näytimme heille eilen illalla hivenen Helsinkiä. Kävimme Tornissa teellä ja söimme Juuressa suomalaisia makuja modernisti.  En ollut ikinä aiemmin käynyt Juuressa syömässä, mutta mielestäni Juuri oli hivenen parempi mitä esimerkiksi Aino. Tunnelma oli lämpöinen ja ruoka ihan todella hyvää.

Tänään meillä on vuorossa suomalainen aamiainen jonka jälkeen menemme Kirkkonummen Hvitträskiin. Ranskattaren äiti ei tunnetusti puhu muuta kuin ranskaa, niin tämä on minulle erittäin hyvä ja intesiivinen kielikurssi. Se on niin harmillista kun ranskaa ei suomessa pääse puhumaan kun ihan silloin tällöin. Minun ja ranskikseni yhteinen kieli on nimittäin englanti, sillä  meillä on yleisesti niin paljon puhuttavaa että turhaudumme minun ranskaani ja hänen suomeensa. Tällä viikolla onneksi saan taas sopertaa ja puputtaa <3

Toinenkin puoliskoni on näistä viikonloppukokkailuistani toki myös kovin innoissaan, sillä arkena hän joutuu valitettavasti joko tekemään ruokansa itse tai soittaa apua naapurin kiinalaisesta. Ihan jos rehellisiä ollaan, niin se naapurin kiinalainen on ihan varteenotettava vaihtoehto hänen suhteellisen kehityskelpoisten keittotaitojen rinnalla ;).

Te ketkä seurailette minua Instagramissa, olettekin nähneet muutaman making of –kuvan tämän ankanrinnan matkasta lautaselleni ja sieltä edelleen masuuni.  Nyt kun sitä parsaa saa, niin ankka sai rinnalleen parsarisottoa. En nyt haluaisin kehuskella itseäni, mutta oli kyllä aika todella hyvä sunnuntailounas :)

Risotto:

2 sipulia

300g arborioriisiä

2 dl  valkoviiniä

5 dl kasvislientä

100 g vihreää parsaa

suolaa

pippuria

50g voita

100g parmesaania

Pese parsat, leikkaa puumainen osa pois ja kuori pintakerrosta hivenen. Paloittele parsa 3-4 osaan, kumminkin niin että nupullinen osa jää pidemmäksi. Laita parsat kuullottumaan pannuun ja anna niiden pehmetä. Kun parsat ovat pehmenneet, niin ota ne pois pannulta.

Silppua sipulit ja kuullota ne oliiviöljyssä. Lisää riisi ja pyörittele se kullankeltaiseksi sipulien ja öljyn kanssa. Lisää viini ja anna riisien muhia hetkisen aikaa. Lisää kasvislientä vähän kerrallaan ja maistele riisiä aina aika ajoin, jotta riisi on al dente. Kun riisi on valmista, lisää parsa, suola, pippuri, voita ja parmesaania.

Ankanrinta:

1-2 ankanrintaa

Suolaa

Pippuria

Timjamia

Paistomittari

Nostin ankanrinnat jo edellisenä iltana jääkaappiin sulamaan.  Kun ankat olivat yön aikana sulaneet, niin otin ne vielä aamulla  huoneenlämpöön muutamaa tuntia ennen valmistusta

1. Vedä ankanrinnan nahkapuolelle viillot. Laita fileet viileähkölle pannulle nahkapuoli alaspäin. Paista fileitä niiden omassa rasvassa kummaltakin puolelta muutaman minuutin ajan.

2. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Laita toiseen fileeseen lämpömittari. Paista fileitä 175 asteessa niin kauan kunnes niiden sisälämpötila on hivenen alle 60 astetta.

 3. Kun ankanrinnat ovat kypsiä, nosta ne folion sisään vetäytymän hetkiseksi. Leikkaa fileistä sieviä paloja ja asettele ne risoton ja parsojen päälle. Koristele annos vielä tuoreella timjamilla.

Ask on pienehkö ravintola ja vertasin sitä auttama Huvilakadulla sijaitsevaan Chef & Sommelieriin. Miljöö, ideamaailma ja menu henkivät samoja makuja ja fiiliksiä. Puhdasta ruokaa kauniisti lautasella. Ask:ssa tarjoillaan joko neljän tai kahdeksan ruokaljin menuja ja me istuimme neljän ruokalajin menuinemme 3,5 tuntia pöydän ääressä syöden ja nauraen.

Ruokahalun herättelijöiksi meille tarjoiltiin samantyyppisiä rapeita lastuja mitä söin muutama kuukausi sitten Glogatan 4:ssä. Voikun tuollaisia osaisi itsekin tehdä. Ne kaunistaisivat annoksia ja niillä voisi koristaa myös kattauksia.

Näin astiafriikkinä kiinnitän huomioni myös tarjoiluastioihin. Olen nyt monessa eri ravintolassa nähnyt nuo aivan samat lautaset mitkä ovat tuossa yläpuolella olevassa kuvassa. Askin lisäksi sellaiset ovat ainakin Glogatanilla sekä Pure Bistrossa. Hmm. Mitkäköhän ne ovat? Tiedättekö te?

Otsikkoon viitaten, niin ruoka ei ollut siis sen makuista, että olisi pitänyt itkeä. Seura sen sijaan pisti ilonkyyneleet silmiin ja välillä taisi koko pöytäseurue nauraa niin äänekkäästi, että pieni ravintola täyttyi herkullisten tuoksujen lisäksi myös pirskahtelevista nauruista ja ilon kyynelistä. Kun tulin illalla kotiin, niin mietin monta kertaa sitä, että miten onnekas olenkaan kun minulla on noin ihania ihmisiä ympärilläni. Se vain on niin, että millään muulla ei tässä maailmassa ole mitään väliä kun sillä, että sinulla on rakastavia ja ymmärtäväisiä ihmisiä vierellä, jotka tekevät pienestäkin hetkestä juhlaa <3

P.S. Onko teillä ravintolasuosituksia mielessä?

Tein eilen kunnon siivouksen ja kävin läpi kaikki nämä pussukkani ja laatikkoni ja heitin kaikki turhanpäiväiset tilantäyttäjät surutta pois.  Samalla tein tilaa kakkutelineille ja nostin uuden Riviera Maisonin telineen vanhan kakkutelineen vierelle. Asettelin koruni ja päivittäin tarvittavat meikkini hyvin näkyville, jotta näitä ei tarvitsi aamuisin etsiskellä.

Minulla kun ei ole sitä omaa prinsessamaista työhuonetta, niin tämä pieni nurkkaus ajaa saman asian ja saan kaikki kauniit asiani sievästi esille.  Hajuveteni ja koruni löytyvät täten aina tältä makuuhuoneen lipaston päältä. Huulipunani löytyvät Iittalan Kivi- tuikuista, kynsilakkani H&M Homen purnukoista ja kaulakoruni Iittalan Vitriineistä.

Vaikka yleisesti ottaen en pidä kovinkaan paljon tavaroita esillä, sillä ne saavat pikkukodin näyttämään vähän kaaosmaiselta. Tämä naisellinen nurkkaus sen sijaan saa luvan pysyä tuollaisena. Oma pieni karkkikauppani ihan täällä kotioloissa, mikä helpottaa myös niitä arkiaamuja kun kaikki ovat hukassa.

Nuo keksi- ja kakkutelineet ovat muuten todella käteviä, sillä niitä voi juhlien tullessa vastaan käyttää tietenkin ihan sitä varsinaista tarkoitusta varten.  Vappuna kakkutelineessä koreili synttärikakkuni, mutta nyt siinä sievistelevät hajuveteni ja muut aarteeni. Eli tarjoilen niistä välillä muutakin kuin pelkkää silmänruokaa ;).

P.S. Kuvissa on jotain sellaista mitä teistä joku saa. Arvaatteko mitä ne olisivat? Tässä karkkikaupassa ei tarjoilla pastilleja, mutta pastelleja sitäkin enemmän. Kerron teille arvonnasta hivenen myöhemmin lisää :). 

Kävimme viime viikolla yhdessä syömässä pitkästä aikaa jolloin sovimme tästä joka kuukausittaisesta traditiosta. Samalla inspiroidun superkauniin ystäväni asusta. Olemme tämän kuvissa näkyvän kaunottaren kanssa kumpikin suuria Lindex-faneja ja löydämme sieltä nykyään kumpikin todella kivoja juttuja. Lindex on aiemmin ollut minulle se niin sanottu sukkakauppa, mutta nykyään löydän sieltä paljon muutakin kuin sukkia :)

Ystävättäreni tosin näyttäisi upealta missä asussa vain, mutta kuvien asukokonaisuus taisi maksaa kenkiä ja korua lukuun ottamatta vain muutaman kympin! Paita ja bleiseri ovat siis Lindexistä ja laukku sekä housut H&M:stä.

Ystävättäreni on todella taitava yhdistelijä, joka saa mistä tahansa asiasta kaunista. Hänellä on makua niin muotiin, ruokaan kuin sisustukseenkin. Hän rakastaa minun tapaani Pinterestiä ja inspiroituu siitä vähintään yhtä paljon kuin minä.  Hän on todella luova ja hänen kädenjälkeään voitte nähdä enemmänkin näissä latohäissä ;).

Niin kuin kuvista näkyy, takana on aika railakas, ruoantäyteinen  ja iloinen vappu! Eli siis takana on hyvin perinteinen kesän aloitus. Tiistaina olimme luonani jolloin juhlimme synttäreitäni vähän rauhallisemmin, että jaksoimme eilen nousta aikaisin valmistelemaan perinteistä brunssia. Brunssin jälkeen suuntasimme yo-lakkimme (omani olen valitettavasti hävittänyt) kohti Kaivopuistoa ja S/Y festivalien iloista tanssitanteretta. Siellä kuluikin eilinen päivä auringossa iltaan asti tanssiessa. Nyt on kurkku kipenä laulamisesta, ääni lähtenyt nauramisesta ja  jalat kipeänä tanssimisesta = takana aivan superihana vappu!

P.S. Reseptejä on vappuruoista tulossa ihan pian :)

Blogini kuvat ovat usein aika kiiltokuvamaisia ja välillä aika kaukana todellisuudesta. Niiden takia minusta/elämästäni saattaa saada välillä ehkä hieman väärän kuvan. Minä en syö aamiaiseksi hattaraa tai minulla ei ole aina jalassa ne sievimmät kengät, joten sen takia olen iloinen, että voin jakaa teille itsestäni myös vähän realistisempia palasia pienissä annoksissa. Samalla pääsen myös seurailemaan teidän lukijoideni elämää kuvien kautta ja opin tuntemaan teitä :)

Olen paljon parempi kertomaan teille asioita kuvin kuin sanoin ja sen takia esimerkiksi olen paljon aktiivisempi Pinterestin kuin Twitterin käyttäjä.  Twitter on minulle toisaalta myös työväline ja seurailen sen kautta mitä maailmalla tapahtuu, mutta jollain lailla koen, että te Sofién seurailijat olette paljon aktiivisempia Pinterestissä kuin Twitterissä. Inspiroidun itsekin enemmän ehkä kuvista kuin sanoista, niin sen takia olen kokenut Pinterestin minulle ominaisemmaksi paikaksi olla.

Instagramin kautta taasen voin olla teidän kanssa yhteydessä reaaliajassa ja antaa vaikka vinkkejä, että mitä meillä syödään viikonloppuna. Sinne uskallan myös postailla ei-niin-sofiémaisia kuvia piloille mennesitä ruokakokeiluista. Blogini sen sijaan haluan pitää kauniina ja naistenlehtimäisenä. Instagram toimii minulle sen sijaan työvälineenä, jonne voin postailla ns.  behind the scenes –materiaalit ja ne realistisemmat otokset ;).

Kuten ehkä huomaatte, blogin kirjoittaminen on myös yhden aika ison kokonaisuuden hallitsemista. Se ei sisällä pelkkää valokuvien muokkausta ja kirjoittamista, vaan tämän työ sisältää aika monta asiaa mistä pitää huolehtia. Blogin kirjoittaminen on kumminkin minulle se kaikkein tärkein asia tässä työssäni ja sen takia panostankin tänne sisällön tuottamiseen enemmän  kuin muihin kanaviin. 

Ihanaa vappua muruset! En varmastikaan ehdi postailla teille huomisaamuksi mitään uutta, mutta vapun jälkeen saatte kuvia vapustani ja vappubrunssista! Instagramin kautta sen sijaan ajattelin jakaa muutaman virtuaalisen vappupallon ja – kuplan. Vapputunnelmaan voitte sen sijaan päästä lukemalla viime vuoden postaukseni vappuaatosta ja -brunssista!

En pidä oikein mistään kylmästä. En kylmästä merivedestä tai kylmistä ihmisistä. Eikä myöskään jäätelö tai sorbetti yleisesti ottaen kuulu kesän ruokavaliooni. En tiedä mikä siinä on, mutta kaikki kylmä tekee minut vähän kiukkuiseksi ;)

Te ketkä taasen rakastatte viilentäviä herkkuja kesähelteellä ja tahdotte silti pysyä kesällä rantakunnossa, niin tämä jälkkäri on teitä varten. Tätä sorbettia syödessä ei tarvitse tuntea huonoa omaatuntoa. Tähän sorbettiin ei tullut lisättyä  juuri ollenkaan sokeria muuten kuin kuvia varten.

Kekseinä olen käyttänyt Jules Destrooperin keksejä, mitkä sain blogini kautta. Keksilähetyksen saadessani mietin, että mihin niitä käyttäisin ja ei mennyt kauaakaan kun mieleeni tuli marjainen sorbetti.  Sorbetti on kiva tarjota vohvelin kanssa, mutta maistuu ne keksit ja sorbetit ihan yksinäänkin ;)

Tarvitset:

5 dl pakastemarjoja (käytin vadelmia ja mansikoita).

3 dl vettä

2 dl Tropicanan Summer Berries –mehua

1 rkl sokeria

2 valkuaista

Laita jäiset marjat ja 1 dl mehua tehosekoittimeen ja soseuta seos samettiseksi. Kiehauta vesi ja 1 dl mehua sokerin kanssa siirappiseksi ja lisää seos samettiseen marjaseokseen.  Asettele seos metalliseen tarjoiluastiaan ja laita seos pakkaseen. Sekoita sorbettiseosta noin puolentunnin välein. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää ne seokseen kun sorbetti alkaa kovettua kunnolla (noin 1, 5 h:n kohdalla). Tarjoile sorbetti marjojen kanssa :)

Kaverini veli avasi oman kahvilan vähän aikaa sitten Helsingin Iso Roobertinkadulle. The Boom Room sijaitsee roban ja albertinkadun kulmmassa ja tarjoilee superkahvien lisäksi myös lounasta. The Boom Room on todella kiva ja relaxed paikka, josta saa ihan todella hyvää kahvia rakkaudella ja ammattitaidolla valmistettuna.

Harvoin ajattelee kahvia juodessaan, että mitä kaikkea sille onkaan tapahtunut ennen kuin se on ilmestynyt kuppiin juotavaksi. Hyvän kahvin tekeminen oli oikeasti vähän niin kuin taidetta. Olin oikeasti aika yllättynyt miten tarkkoja vaiheita piti käydä läpi, ennen kuin tekemäni  kahvi kelpasi Boom Roomin superbaristalle.

Opettelin tekemään mutamaa erilaista kahvia ja ne totta kai aina arvosteltiin. Muutama laskettiin viemäristä alas, mutta onneksi sain tarjoilla muutaman kahvin myös asiakkaille. Perusarvosanakseni taisi tulla näissä kahvikekkereissä 7.

Olen aina kahviloissa vieraillessani yrittänyt katsoa miten baristat tekevät niin upeita kuvioita kahviin. Huonolla menestyksellä olen kokeillut noita oppeja kotosalla ja minua on jäänyt vaivaamaan, että mikä ihme siinä on kun en onnistu tekemään kaunista sydäntä aamuiseen latteeni.

Sain kahvilassa myös kuviokoulutuksen ja minut yritettiin opettaa tekemään sydämiä ja lehtiä. Olen seuraillut tätä prosessia aina silmätarkkana ja niin tein nytkin. Mutta.. Eihän ne kuviot siihen kahviini ilmestyneet vaikka kuinka yritin :D. Eli alla oleva kahvikupillinen ei todellakaan ole minun taiteilemani. Siispä sensuroin oman kuviokupilliseni tästä postauksestani ;)

Vaikka minusta ei ehkä nyt ihan sitä baristaa tainnut tulla näiden  kahvikokeilujen perusteella, mutta ainakin osaan edes jotenkuten käyttää ammattilaisten kahvikoneita ja ymmärrän sekä arvostan tätä prosessia ja kahvia paljon enemmän. Kun haluatte hyvää kahvia, niin menkää ihmeessä roballe kaverini veljen kahvilaan. Siellä istuu mieluusti tunnin tai pari :)

P.S. Keittokassin kotiovelle saavat: Annemi, Vilkku ja Miim!

Olettekin saattaneet silloin tällöin huomata, että kattaus on minulle kuin puoliruokaa. Kauniiseen pöytään on vain kiva istuutua. Tämä ei nyt kumminkaan tarkoita, että meillä on joka ilta pöytä katettuna. Vaan enemmänkin niin, että viikonloppuisin ehdin panostaa ruokaan ja kattaukseen arkea enemmän.

1.Ruskea lautaliina: Himla. 2. Valkoinen pellavaliina: H&M Home. 3. Sininen ruutuliina: Linum. 4. Sininen viiruliina: Linum. 5. Beige pellavaliina: H&M Home.

Pidän kauniista lautasliinoista sekä sopivista serviettirenkaista, mutta kauppojen valikoima on välillä täällä meillä aika kehnonlainen. Lautasliinojen kohdalla olen monesti törmännyt siihen, ettei kaupoista vain oikein löydy kuin yksivärisiä liinoja. Muutama vuosi sitten kumminkin havahduin ja huomasin Linumin kankaiden värisävyt ja materiaalien olevan juuri täydellinen lautasliinoja varten. Paksu puuvilla ja kummallakin puolella näkyvä kuvio sopii todella hyvin myös lautasliinoja varten.

Talvisin käytän oikeastaan vain yksivärisiä liinoja, mutta kesäisin kattauksissa näkyy kaikkia mahdollisia värisävyjä ja varsinkin sinertäviä ja merihenkeä hohkavia lautasliinoja. Kuvissa näkyvät kesän suosikkini ja picniceillä suosin varsinkin kuvien sinisiä liinoja. Kaapistani löytyy myös punaisia liinoja, mutta jostain syystä kattauksissa pidän enemmän sinertävistä yksityiskohdista.

Lautasliinarenkaita löytyy myös tilpehöörikaapistani jos jonkinlaisia. Niitäkin voisi toki Suomesta löytyä enemmän, mutta ainakin Lexingtonin ja Riviera Maisonin valikoimista olen löytänyt ne omat suosikkini. Stockmannilla olen nähnyt joitakin, mutta aina kun  Zara Home on ulottuvilla niin suuntaan rengasostoksille. 

1. Simpukkainen rengas: Riviera Maison. 2. Punosrengas: Riviera Maison. 3. Olkirengas: Lexington. 4. Pitsinen rengas: Zara Home. 5. Lasinen rengas: Zara Home. 6. Leveä metallirengas: Stockmann. 7. Tuplarenkaat: Stockmann.

Joku teistä mainitsi, että Zara Home toimittaa nykyään myös Suomeen. Jos näin on, niin lautasliinarenkaat ovat nyt sitten helpommin saatavilla. Oletteko te tilanneet sieltä mitään? Lautasliinoissa tosin suosittelisin mieluusti Linumin kankaita, sillä paksu puuvilla kestää pesua, käyttöä ja pysyy ryhdissä. Olen ostanut kangasta noin metrin verran ja siitä tulee aina 6 lautaliinaa. Joten jos omistat ompelukoneen, niin tämä DIY-versio tulee loppujen lopuksi paljon laadukkaammaksi ja edullisemmaksi vaihtoehdoksi :)

Kuvat: Sand, Zara & Massimo Dutti.

Olin tässä vähän aikaa sitten paremman puoliskoni kanssa ostamassa hänelle vaatteita muun muassa Sandin Stockmannin osastolla ja olisin niin toivonut, että vaatteita olisi ollut myös vähän feminiinisimmissä malleissa, sillä olisin voinut kotiuttaa melkein jokaisen paidan, neuleen ja asusteen. Sandin osastosta inspiroituneena keräsin kollaasin keväälle jos olisin mies –teemalla. Tiedän, että blogiani lukee myös miehet joten yläpuolella on teille hivenen inspistä kevään pukeutumiseen.

Kollaasin vaatteet ovat kerätty Sandin, Zaran ja Massimo Duttin sivuilta, mutta lähinnä kollaasi henkii sitä tyyliä johon itse pukeutuisin jos olisin mies. Onneksi voin ujuttaa tätä inspiraatiota herraseni vaatekaappiin, sillä meillä kun on aika samanlainen maku ;)

Jos olisin mies, niin minulla olisi aivan varmasti henkselit ja rusetti/solmukse aina kaulassa. En tiedä mikä siinä on, mutta värejä ja kuoseja kukkivat rusetit/solmukkeet ovat minun juttu. Niitä onkin näkynyt nyt niin monissa eri väreissä ja kuoseissa, että kesällä kukkivat kukkien lisäksi varmasti myös miesten kaulat :) 

Näin klassisia vaatekappaleita ihastelevana pidän myös klassisista väreistä ja sinisen eri sävyt ovat miestenpukeutumisessa varsinkin mielestäni kaiken muun kulmakivinä. Siniset farkut, rento t-paita, bleiseri, huivi ja kivat kengät – ei siihen muuta tarvita. Vai mitä?

Lauantaiaamuna hän tassutteli minut hereille jo ennen seitsemää ja vietimmekin lauantaina koko päivän ulkosalla. Kiersimme kaupunkia 6 tuntia ympäri ja joimme esimerkiksi aamukahvit Esplanadin puistossa ja lounaaksi sushit Koffin puistossa. Olin ihan varma, että kaveri olisi kuuden tunnin kävelystä aivan poikki, mutta ei. Kun pääsimme taas kotiin niin sama leluilla leikkiminen jatkui ihan yhtä innokkaasti.

En ole ehkä koskaan tavannut noin huomionkipeää ja rakkautta osoittavaa hauvelia. Herra staffimus jakoi pusuja ja rakkauttaan jopa niin paljon, ettei minulla ollut ehkä kapasiteettia edes vastaanottaa kaikkea hänen osoittamaansa huomiota <3

Olen aina halunnut oman koiran, mutta sitten olen myös ymmärtänyt sen ettei minulla olisi vielä aikaa sellaiselle ja sen takia otankin aina hyvin mielelläni ystävien hauveleita hoitoon. Näitä viikonloppuhoidokkeja hoitaneena tulen joka kerta siihen lopputulokseen, että koiraihmiset ovat varmasti muita ihmisiä onnellisempia. On niin ihanaa kun joku tassuttelee koko ajan perässä häntä heiluen tai on ovella vastassa pusuja antaen <3

Koska kuvat on otettu sunnuntaina, on habitukseni hieman ehkä pörröinen ja uninen. Mutta se on kai ihan ok, sunnuntaisin ei saa stressailla. Sunnuntaisin en yleensä jaksa laittaa päälle muuta kuin poikaystävän hupparin ja silmälasit, mutta viime sunnuntaina piti päälle laittaa jotain muutakin. Hiuksia en tosin tainnut muistaa harjata ;)

Kesäisin innostun aina jollain lailla hieman hipahtavammasta pukeutumistyylistä ja sen takia innostuinkin tuosta persikkaisesta paidastani. Se sopii rentona paitana niin pitkän hameen kanssa tai vaikka suoraan bikinien päälle. Nyt se kumminkin toimii ihan toimistokäytössä bleiserin kanssa.

Olen huomannut, että olen viime aikoina pukeutunut vähän tylsästi. Peruspukeutumiseni on valkoinen paita, bleiseri, iso koru kaulalla ja housut. Tähän pitää nyt tulla muutos ja sen takia puolittaisesti olen pakottanut itseni ostamaan myös värikkäitä vaatteita. En ole millään lailla mustavalkoinen tyyppi, niin kai se pitää näkyä myös vaatekaapissa?

GoGreenin goodie bag tai paremminkin herkkupussi sisältää reseptin ja ruoka-aineiden lisäksi myös Lékuén kokoontaitettavan siivilävälikön. GoGreen haluasi tehdä teidän arkisista hetkistä hivenen helpompaa ja lahjoisi blogini kolmea lukijaa tällaisella herkkupussukalla.

Arvontaan voitte osallistua kommentoimalla tämän postauksen kommenttikenttään. Toivoisin että kertoisitte minulle, että millaisia arkiruokia te yleensä syötte? Itse olen vähän laiska arkena kokkailija, joten olisi kiva kuulla teiltä nopeita ja hyviä arkiruokavinkkejä :)

Arvonta päättyy sunnuntaina 21.4 klo:20.

Löysin yhdet sarvet kumminkin tässä vähän aikaa sitten  sisustusliikkeestä ja sunnuntaina kävelin kotia ympäri, että minne ne oikein laittaisin. Vaikka vanhassa kivitalossa asumme, mutta kotimme kaikki seinät eivät ole oikein sitä vankinta tekoa. Muutama reikä seinään jo porattiin, jotka jälkeenpäin sitten täytettiin, sillä seinä ei nyt meinaa millään haluta sarvia koristamaan itseään. 

Sarvet ovat siis vihdoin ja viimein löytyneet, mutta niillä ei ole vielä omaa paikkaa. Mietin myös tuon taustan valkoiseksi maalaamista, mutta sitten toisaalta taas täällä on jo muutenkin niin valkoista, että ehkä jätän sen vain mustaksi.  Kunhan sarvet löytävät paikkansa, niin kuvaan ne vähän paremmin :)

Kivaa viikkoa!

Keikan suosikkibiisini olivat ehdottomasti Barcelona ja poikajumala. En ollut kuullut niitä ikinä aiemmin ja olen kuunnellut Heliä muutenkin nyt tässä repeatilla koko ajan. Siis ihan koko ajan. Barcelonan kertosäkeessä lauletaan Barcelonan kaduista ja keräsin sen innoittamana teille kuvia Barcelonan kaduilta. 

Barcelona on ihan yksi lempikaupungeistani. Se on niin kotoisa. Aina kun menen sinne, niin minusta tuntuu kuin olisin jollain lailla kotona. Värikkäitä katuja ja boheemeja ihmisiä, ihanaa puheensorina, autojen tööttäilyä ja pussailua. Olen käynyt Barcelonassa kolmena vuonna aina keväisin ja toivottavasti ehdin lempikaupunkiini myös tänä kesänä/keväänä.

Sillä välin kun haaveilen Barcelonan kaduista, niin kuuntelen vain Heliä, syön tapaksia ja katson VickyChristinaBarcelonaa. Tehkääpäs tekin niin <3

P.S. Olisi kiva kuulla millaista musiikkia te kuuntelette :)

Kesäkamoja penkoessa löysin kaikki kesäiset korut ja asusteet tavaroideni seasta. Olin ihan unohtanut monen jutun olemassaolosta. Eli kai niitä kaappeja tosiaan kannattaa järjestellä ainakin kerran vuodessa ;).

Kaappeja läpikäydessä huolsin myös ballerinani ja muut kenkäni kesäkatuja varten. En vain millään malttanut olla laittamatta noita Massimo Duttin ballerinoja jalkaan, ne kun ovat niin sievät ja kesäiset. Viime kesän ne pysyivät tosin hyvin tiukasti kenkälaatikossaan sateisten kelien johdosta. Jospa se etana pitäisi ne sarvensa tänä kesänä vähän korkeammalla, jotta voisin koreilla kengillä. Eikö? Tai sitten taas tapani mukaan kannan varaparia sadekelien varalta laukussani. 

Kävin vähän aikaa sitten kesävaateostoksilla ja ostin tuon kuvissa näkyvän paidan Zarasta. Koska olin viikonloppuna sänky-/sisäpotilaana saatte asukuvat vähän erilaisissa asennoissa. Aurinkolasit ja silmälaput jätin tosin suosiolla pois, sillä toivon että niitä aurinkolaseja nähdään tänä kesänä jo muutenkin. Eli etana kiltti, tsemmppaa nyt vähäsen!

Tänä vuonna kilpailun henki on aiempia vuosia sosiaalisempi sillä  kilpailijat kirjoittavat blogeja ja töden jakaminen sosiaalisessa mediassa on helpompaa. Tuomaristo on myös kommentoinut töitä julkisesti ja töiden kommentointi onnistuu myös sinulta ja minulta.

Tällä hetkellä kilpailu on edennyt siihen vaiheeseen, että jäljellä on 100+ työtä, joita yleisön on mahdollista äänestää. Viisi eniten ääniä saaneet kilpailijat pääsevät suoraan seuraavalle tasolle, joten kilpailutyön jakaminen sosiaalisessa mediassa ja ideointiprosessin avaaminen blogissa on hyvin tärkeää.

Ilokseni meillä on tänä vuonna suomesta kaksi kilpailijaa, Aleksandr Pylsy ja Janne Palovuori. Kilpailussa on tänä vuonna kolme erilaista teemaa (social cooking, natural air ja effortless cleaning) ja kummankin suomalaisen kilpailutyöt löytyvät social cooking –teeman alta. Jannen ja Aleksandrn töihin voitte käydä tutustumassa täällä, niin ja muistakaa myös äänestää! Äänestysaika loppuu 12.5 joten vielä on aikaa tukea meidän upeita suomalaisia designerlupauksia :)

P.S. Electrolux Global löytyy muuten myös Pinterestistä ;).

Lautasina tässä annoksessa on Villeroy & Bochin lautaset (en muista niiden nimeä), ruokaluvälineinä Hackmanin Inarit, lautasliinoina H&M:n pellavaiset lautasliinat ja koristeena Riviera Maisonin merihenkiset lautasliinarenkaat. Olen muuten ollut noihin H&M:n pellavatuotteisiin ihan todella tyytyväinen. Minulla heidän pellavaisia tuotteitaan pöytäliinoina, petivaatteina ja ruokaliinoina :)

Tämän alkuperäisen reseptin olen löytänyt ruotsalaisesta Elle Mat & Vin –lehdestä, mutta tein siihen muutamia muokkauksia.  Ruotsin Ellelle bloggaavan Victoria Nordström oli luonut kivan keväisen salaattireseptin ja ajattelin tehdä tämän saman salaatin myös tämän vuoden vappubrunssille. Vaikka en yleensä jaa blogissani muiden reseptejä, mutta tämän kauniin ja herkullisen salaatin haluaisin koristavan myös teidän keväisiä ruokapöytiä. Idea siis on Victorian, mutta tein reseptiin muokkauksia.

Resepti:

7 retiisiä

200 g lohta

1 prk minitomaatteja

1 nippu vihreää parsaa (n.200 g).

1 paketti sokeriherneitä

6 perunaa (keitettyä).

100g edamameja (suolavedessä keitettyjä).

100g pavun palkoja (keitettynä).

öljyä paistamiseeen

erilaisia salaatteja (käytin itse vuonankaalia).

Aasialainen salaatinkastike:

2 rkl soija-kastiketta

1 tlk riisiviinietikkaa

1 tlk sokeria

1 tlk kalakastiketta (itse käytin thaimaalaista kalakastiketta).

1 tlk seesamöljyä

0,5 limen mehu

korianteria

Pese retiisit ja pilko ne pieniksi. Poista lohesta mahdolliset ruodot ja paista se kypsäksi.  Laita kaikki aasialaisen salaatinkastikkeen ainekset yhteen ja tee kastike. Paista keitetyt perunat pannulla kullan keltaisiksi. Anna perunoiden vetäytyä ja viilentyä. Keitä pavut ja edamamet suolavedessä. Erottele edamamet paloista.  Halkaise tomaatit kahtia ja halutessasi voit polttaa niiden pinnan polttimella. Kuori ja keitä parsa. Käytä sokeriherneet pannulla. Lisää salaattia lautaselle. Halkaise parsat kahtia ja asettele ne salaattipedin päälle. Lisää muut ainekset kauniisti parsojen rinnalle. Valuta kastiketta koko komeuden päälle ja koristele seesaminsiemenin.

Pääsiäisenä olin yksin kotosalla ja tuskastuin tekemättä jääneisiin kotiprojekteihin  ja ruuvailin seinästä avohyllyjä pois haarukoiden ja veitsien kanssa. Niiden kanssa siksi, että  en löytänyt sopivia ruuvimeisseleitä ;). Suhteellisen etevänä remppailijana täytin seinissä olleet reiät ja maalasin seinät valkoisiksi. Jätin kumminkin ne sähköhommat ja seiniin porailut suosiolla joillekin vähän kokeneemmille kavereille ;)

Tästä pienestä remppaprojektista innostuneena tilasin pääsiäisen pyhinä vihdoinkin sen sängynpäädyn. Kävelin myös kotia ympäri  listaa tekien niistä kaikista asioista mitä täältä on uupunut. Lauantaina sain pakollisten puuttuvien tavaroiden kasan kotiini (myös sähköllä toimivan ruuvinvääntimen) ja nyt täällä on verhotangot asennettu ja sängynpääty paikallaan. En tiedä mistä olen enemmän innoissani, uudestä työkalupakin jäsenestäni vaiko näistä sisustusjutuista ;)

Niitä yöpöytiä en edelleenkään ole löytänyt ja usko alkaakin niiden suhteen loppua. Mietin kompromissinä seinään kiinnitettäviä avohyllyjä tai tikkaita, mutta haluaisin kumminkin että tavarat saisi halutessaan piiloon. Hmm. Lisää haasteita tuo sänkyni korkeus, sillä se on paljon normaalia korkeampi, eli ehkä ne tikkaat tai seinään kiinnitettävät hyllyt olisivat hyvä vaihtoehto?

Yöpöytiä tai ei, mutta olen nyt päättänyt, että synttäreitäni juhlitaan ensi kuussa vapun jälkeen. Parempi myöhään kuin ei milloinkaan, eikö niin? Sitä paitsi, helmikuussa on aina niin kylmä, niin kerrankin saan kevätkekkerit :)

Teen yhteistyötä Go Greenin kanssa ja tässä yhtestyöpostauksen ideana oli testata ruotsalaisen huippukokin, Johan Jureskogin, maissikeitto. Go Greenin tuoteperhe on saanut perheenlisäystä, sillä mukaan on liittynyt luomu-uutuuksia. Yksi näistä ekologisista perheenlisäyksistä on luomumaissi.

Itselleni Go Green on merkkinä hyvinkin tuttu, sillä silloin kun olin kasvissyöjä, niin käytin vain heidän tuotteitaan ruoanlaitossa. Nykyäänkin meidän jääkaapista tosin löytyy heidän ruokakermoja ja soijamaitoja :)

Yritän pitää ainakin yhden kasvisruokapäivän viikossa ja tällä viikolla se osui eiliselle. Testasin tämän Johanin keittoreseptin ja söin lauantain lounaaksi maissisen keiton.

Resepti neljään annokseen:

2 pakkausta luomumaissia

1 silputtu sipuli

1 silputtu valkosipulinkynsi

3 rkl voita

2 rkl vehnäjauhoja

4 dl kanalientä

2 dl valkoviiniä

2 dl kermaa

100 g Västerbottensost-juustoa

suolaa

pippuria

tryffeliöljyä

Tarjoiluun:

1 dl paahdettua maissia

1 rkl hienonnettua ruohosipulia

4 rkl ranskankermaa

halutessasi karkeaksi raastettua talvitryffeliä

Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa. Valuta maissi, lisää se sipulien sekaan ja anna lämmetä. Sirottele ainesten sekaan jauhot. Lisää kanaliemi ja valkoviini. Anna kiehua noin kymmenisen minuuttia. Lisää kerma ja anna keiton kiehahtaa. Soseuta seos tehosekoittimelle ja lisää juusto.  Mausta tryffeliöljyllä (veitsenkärjellinen riittää).  Lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan.

Olenkin ollut viime päivät tiiviisti aurinkolaseissa sisätiloissakin ja kotona silmälaput toisen silmän edessä. Todella tyylikästä, heh. Tänään kumminkin sain lääkkeet, niin katsotaanpas  jos huomenna pystyisin moikkaamaan teitä hieman pidemmän postauksen kera :)

Kivaa lauantai-iltaa!

                  -Maria Veitola, tuomariston jäsen-

Huomasin kalenteristani, että ensi viikolla juhlitaan suomalaisia blogeja. Samalla myös tajusin, etten ole teille edes muistanut kertoa, että olen ehdolla parhaimman lifestyle blogi -  ja readers choice -kategorioissa. Olenkin tästä ehdokkuudestani erittäin iloinen, sillä vierelläni on upeita blogikollegoitani ja ihania ystäviäni <3

Mitä Avec Sofié –blogi pitää sitten sisällään?

Sofié rakastaa matkustelua, joten aina mahdollisuuden eteen sattuessa Sofié pakkaa laukkunsa ja lähtee joko kaupunkilomille tai riisipelloille. Sofié rakastaa Italiaa yli kaiken, mutta kaukokohteista Sumatran Lake Toban rauhallisuus viehättää kaupunkilomailijaa. Barcelona sen sijaan kuuluu Sofién melkein joka keväiseen traditioon ja matkavinkkejä voittekin lueskella täältä.

Sofié rakastaa ruokaa ja kauniita ruokakuvia. Blogin Sofié aloittikin käytännössä ruokablogina, mutta vuosien saatossa on blogin sisältö myös laajentunut. Kaiken vapaa-aikansa Sofié kumminkin viettää keittiössä kokkaillen ja kuvaillen.

Sofié on myös aikamoinen kotihiirulainen matkustamisesta huolimatta. Ikuinen sisustusprojekti on kokoajan käynnissä ja ideoita haetaan sisustusblogeista ja –lehdistä. Kaunis kattaus on myös puoliruokaa, joten suurena astiakeräilijänä Sofié panostaa myös kattauksiin intohimoisesti.

Sofién tyyli sen sijaan on aika klassinen ja naisellinen. Ballerinakokoelmat pursuilevat korkokenkiä unohtamatta. Lempivärit menevät aina valkoisesta harmaaseen ja mustaan, mutta kesällä puetaan pastelleja ja huulet maalataan punaisiksi. Kaula koristellaan lähes poikkeuksetta suurella korulle ja korvat Efva Attlingin rusetein tai Tiffanyn sydämin. Sunnuntaisin tosin päivänasuna toimii poikaystävän vanhat housut ja villasukat ;)