Gauhar pop-up shop – kesän ihanimmat tekstiilit ja asusteet

keskiviikko 31. toukokuu 2017

Tutustuin pari vuotta sitten kahden superladyn perustamaan yritykseen nimeltä Gauhar. Kattauksessani on vilahdellut aina välillä heidän suloisimmat servettirenkaat ja korvissani kimmeltävimmät korvikset. Näiden ja monien muiden ihanien juttujen takana ovat ihanat Jannika ja Sabina.

Avec Sofié blog l Gauhar pop up shop

Kun tulin Suomeen, oli task listani aika pitkä ja sen takia olenkin kerrankin pitänyt kalenterini suhteellisen vapaana, enkä sullonut sitä täyteen, sillä halusin nyt kerrankin elää suunnittelematta ja sopimatta liikoja. Muutaman merkin olin kaleteriini tosin laittanut ja yksi niistä oli Gauharin Pop-up.

Avec Sofié blog l Gauhar pop up shop

Avec Sofié blog l Gauhar pop up shop

Gauhar alkoi aikoinaan korvakoruista ja verkkokaupasta, jossa myytiin muidenkin tuotteita, mutta tällä hetkellä Jannika ja Sabina myyvät ainoastaan upeita itsesuunnittelemiaan tuotteita oman tuotemerkin alla. Osa tuotteista tehdään Suomessa ja esimerkiksi diffuuserit tulevat kotikulmiltani Ranskan Grassesta.

Avec Sofié blog l Gauhar pop up shop

Avec Sofié blog l Gauhar pop up shop

On niin inspiroivaa kuunnella kahden yrittäjänaisen tarinaa ja miten tiettyyn pisteeseen on päästy.  Samalla on ihana vaihtaa ajatuksia siitä mitä omia unelmia itsellä on.  Unelmia kun kannatta aina olla ja puhua niistä ääneen niin saa hyviä vinkkejä sekä ajatuksenvaihtoa.

Gauharin boss ladyt pitävät ovia auki vielä tänään showroomillaan 10-19 välillä, joten käy kurkkaamassa ja koppaamassa kesän kauneimmat tekstiilit ja asusteet. Ladyt löydätte Punavuoresta, Punavuorenkatu 22:sta.  Itse kotiutin mitä ihanimmat vohvelipyyhkeet ja sain lahjaksi nahkaiset tarjottimet, joista olen unelmoinut syksystä (!!!) saakka.


Mausteinen raparperipiirakka

tiistai 30. toukokuu 2017

Te tiedätte, että miten laitan kardemummaa ja kanelia aina joka paikkaan. Näitä kahta maustetta menee jogurttiini, kahviini ja jokaiseen jälkiruokaan minne vain keksin niitä laittaa. Rakkauteni takia näitä kahta maustetta kohtaan olin äärimmäisen onnellinen, kun sain tehdä reseptin kaupallisessa yhteistyössä Crème Bonjourin uutuusmaun kanssa. Raparperipiirakka on suomalaisten kalssikkoherkku, mutta tuunasin sitä  Crème Bonjourin Kaneli ja Kardemumma -tuorejuuston kanssa. Mieletön makupari!

Sireenin tuoksusta ja raparperin mausta tietää kesän alkavan. Yleensä sireenit kukkivat nimenomaan toukokuun lopussa ja ensimmäiset kotimaiset raparperit saapuvat kauppoihin juurikin näihin aikoihin. Kesä on siis saapunut.

Avec Sofié blog l Raparperipiirakka

Raparperipiirakasta on varmasti montaa eri varianssia. Toiset tykkäävät tehdä sen pullataikinaan, mutta itse pidän enemmän muropohjasta. Toiset laittavat sekaan myös mustikkaa, mutta itse pidän ihan pelkistetystä raparperipiirakasta. Se vain on niin käsittämättömän hyvää ihan sellaisenaan :)

Avec Sofié blog l Raparperipiirakka

Monesti raparperit hillotaan kattilassa sokerin kera, mutta tein raparperipiirakan nyt vähän toisella tapaa. Siivutin raparperin ihan ohuiksi viipaleiksi ja painelin viipaleet tuorejuustoon. Näin perinteinen raparperipiirakka sai myös uuden kauniin ulkonäön mausteisen makuparin lisäksi. Päälle ripottelin vielä kuivattuja kukkia sekä kultapölyä, joten kesän parhain jälkiruoka sai myös uuden kauniin ulkomuodon. Suosittelen kokeilemaan tätä tapaa ja unohtamaan raparperin keittämisen. Tämä toimii niin suussa kuin myös hivelee silmiä.

Tarvitset:

1 paketti murotaikinaa

5 keskikokoista raparperinoksaa

400g Crème Bonjour Kaneli ja Kardemumma -tuorejuustoa

100g turkkilaista jogurttia

0,5 dl sokeria

1 rkl kardemummaa

1 tl kanelia

1 kananmuna

Kuivattuja kukkia ja kultapölyä koristeluun

Avec Sofié blog l Raparperipiirakka

Painele murotaikina vuokaan. Pese ja leikkaa raparperit ohuiksi siivuiksi ja vuokaan sopivan pituisiksi. Sekoita Crème Bonjour -tuorejuusto, jogurtti, sokeri ja kananmuna keskenään. Lisää kanelia ja kardemummaa oman maun mukaan. Lado seos murotaikinan päälle. Painele ohuet raparperisiivut tiiviisti juustoseoksen päälle niin, että juustoseos käytännössä peittyy. Ripottele päälle vielä hivenen sokeria ja kanelia. Paista piirasta 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kun piiras on viilennyt, ripottele sen päälle kultahilettä sekä kuivattuja kukkia.


Helsinki Love – Finland I’ve missed you so much

maanantai 29. toukokuu 2017

Olen ollut viettämässä viikonloppuna ystäväni häitä Helsingissä ja kun tulimme lauantaiyönä Suomenlinnasta lautalla takaisin rantaan, olin niin onnellinen. En mitään ole niin paljoa kaivannut kuin Suomen kesää ja kaikkea siihen liittyvää. Jopa lokkien laulu kuulostaa niin ihanalta. Helsinki, ihana olla täällä taas!

Avec Sofié blog l Helsinki Love

Moni muu, joka on minun tapaani viettänyt aikoja pois Suomesta, varmasti havahtuu ihan eri lailla oman maamme kauneudesta ja siisteydestä tänne palatessaan. Meillä suomalaisilla voi olla tapana aina pitää negatiiviset asiat edelle ja kertoa ulkomaalaisille aina ensimmäisenä Suomen pitkästä ja pimeästä talvesta mieluummin kuin esimerkiksi, miten meillä uskotaan yhteiseen hyvään ja verorahoille saa vastinetta.

Avec Sofié blog l Helsinki Love

Mummillani on aina tapana vähätellä asioita. Hän on kahdeksankymmentä tänä vuonna ja kun hänen ruokapöytäänsä istuu, on ruokia pöydässä ties minkälaisia ja jälkiruokia kolmea erilaista, mutta silti mummi sanoo vaatimattomasti ”no jotain vain tässä aikani kuluksi tein.” Mummini kaltaisia vähätteleviä lauseita kuulee suomalaisten suusta usein, liian usein. Ja kun lukee SUOMALAISTEN kirjoittamia uutisia Suomesta, saa sellaisen kuvan, että täällä elettäisiin niin jäljessä kaikesta ja kaikki olisi huonosti. Hyvät suomalaiset, näin ei ainakaan minun silmissäni ole. Teillä on kaikki ihan hyvin verrattuna esimerkiksi Ranskaan.

Avec Sofié blog l Helsinki Love

Toki myönnän, että kun on oppinut ranskalaiseen ystävällisyyteen ja pulputukseen, voi suomalaisten sanattomuus tuntua välillä vähän juntilta, kun käy kaupassa tai odottaa kadulla tuntemattomien tervehdyksiä. Toisaalta taas, me tehdään asioita eikä käytetä aikaa turhaan puhumiseen. Joskus tosin voisimme kiireessämme ja suorittaessamme ihan pysähtyä ja sanoa ”hei” sekä kuunnella mitä toisella on sanottavana. En ollut tähän meidän puhumattomuuteen aiemmin niinkään kiinnittänyt huomiota ennen kuin olen asunut muualla.

Muuten taas kyllä me voidaan olla äärimmäisen ylpeitä, että miten puhdasta ja rauhallista meillä on. En ollut aiemmin edes ajatellut, että miten kovasti kaipaan hiljaisuutta ja äänettömyyttä, että saisi nukuttua hyvin, mutta nyt taas viikonlopun jälkeen, kun olen saanut nukkua hiljaisuudessa, on ihan erilainen olo. Puhtaus on minulle niin tärkeää ja kun kävelen Helsingin keskustassa, ilolla katselen katukivetyksiä, jotka ovat hyvin hoidettu ja puhtaita roskasta.

Yksi asia minkä takia en oikein näkisi itseäni asumassa esimerkiksi Yhdysvalloissa on ihmisten eriarvoisuus tai vaikka mahdollisuus terveydenhoitoon. Jos mieheni olisi ensimmäisillä treffeillä sanonut haikailevansa takaisin kotimaahansa, tuskin olisin seuraaville treffeille mennyt. En vain pidä ajatuksesta, että hyvää ei jaeta tasaisesti tai että terveydenhuolto on vain kaikista rikkaimpien etuoikeus. Suomessa olen tottunut siihen, että jokaisella on mahdollisuus hoitoon eikä terveydenhoito ole mikään rahastuskeino.

Haluan uskoa, että suomalaiset ovat avarakatseisia emmekä me välitä minkä maan passia kukakin kantaa. Ranskassa ollessa olen joutunut ikäväkseni huomaamaan eriarvoista käytöstä ei-ranskalaisia kohtaan. Niin sanottua piilorasismia kohtaa usein ja se tuntuu äärimmäisen pahalta. Suomessa taasen koen, että meillä saa olla ihan millainen ja mistäpäin tahansa. Minulla on ollut muutama työkaveri joilla on pakolaistausta ja minusta on ollut äärimmäisen hienoa, miten Suomeen on annettu ja pystytty integroitumaan.

Totta kai joka paikasta löytyy niitä hyviä ja huonoja asioita, mutta mitäs jos keskityttäisiin niihin hyviin Suomesta puhuttaessa? Meillä on ilmainen koulutus, terveydenhuolto ja kaikki muutkin asiat pelaavat hyvin. Se on totta, että rikastumaan tässä maassa ei välttämättä ihan helposti pääse, mutta kun hyvä jaetaan tasaisesti, on kaikilla parempi olla. Ei siis aina puhuta siitä pitkästä talvesta, vaan puhutaan siitä valoisasta kesästä ja puhtaasta ja yhdenvertaisesta maasta.