Frenchie Paris – my favorite comfort food

tiistai 28. helmikuu 2017

En yleensä syö pikaruokaa ja jos niin teen, niin tunnen todella huonoa omaatuntoa. Lapsena en saanut syödä McDonaldsissa ja kai äitini mentaliteetti pikaruokaa vastaan on säilynyt omissa elintavoissani lapsuuden ruokavalioni takia. Söin ennen varmastikin ranskalaisia ihan vain muutaman kerran vuodessa, mutta Ranskassa niitä tulee syötyä useammin ja aina tunnen piston sydämessäni.

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

Ranskassa en tosin ole syönyt paljon hampurilaisia, vaikka ne tosin ranskisten lempiruokaa onkin. Burgereita tarjoillaan jokaisessa bistrossa ja meidänkin kotikulmilla on mitä makeimpia burgeriravintoloita. Vaikka burgerit ovat laadultaan ihan eri tasolla mitä pikaruokaketjuissa, päätyvät ne harvoin silti omalle lautaselleni.

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

On tosin yksi ns. pikaruokaan erikoistunut gourmet-ketju, Frenchie. Frenchien menu on tosin kaukana kaikista pikaruokaketjuista, mutta jos mieli tekee jotakin rasvaista, on tieni vienyt Frenchien pastrami-leivän äärelle. En oikeasti tiedä mitään parempaa. Harvoin tulee unelmoitua monestakaan tietystä ruoasta, mutta Luxemburgissa ollessa, mieleni teki usein Ruben-leipää.

Frenchie on itseasiassa ketju, jollaisia odotin New Yorkissa. Kunnon pastramileipiä suolakurkuilla. Pari bagel-paikkaa löysin New Yorkista, mutta missään en vielä ole syönyt yhtä hyvä leipää tai Eggs Benedictiä kuin Frenchiessä. Jos on dagen efter tai muuttokooma niin kuin minulla, energiatasot saadaan taatusti tasaisille leveleille ravintolassa.

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

Frenchiellä on erilaisia konseptiravintoloita, mutta en ole käynyt muussa kuin Frenchie To Go -ravintolassa. Ravintoloitsija on tunnettu siitä, että hän yrittää uudistaa ranskalaista ruokakulttuuria tuomalla pöytään muutakin kuin tartarin. Näin ulkomaalaisen silmin Pariisiin mahtuisi vielä pari Frenchien kaltaista paikkaa, mutta tästä on hyvä lähteä.

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

Avec Sofié blog l Frenchie Paris

Jos pidätte street foodista ja olette tulossa Pariisiin, niin Frenchie to Go olisi minulta suuri suositus. Ruoka on tosin tosi tuhtia, mutta onneksi Pariisissa kävelee kalorit helposti pois. Laittakaapa osoite 5 Rue du Nil, 75002 siis muistiin,  Frenchie on ihan kotikulmillani, niin samalla näette myös muut suosittelemani paikat : )


Tom Dixon Etch Candle Holder – ja juttu tulesta

maanantai 27. helmikuu 2017

Meillä poltetaan kynttilöitä ihan jatkuvasti. Kaikki olohuoneemme pinnat ovat täynnä erilaisia kynttilöitä, sillä mieheni ei voi olla ilman kynttilän valoa. Itse olen lämmennyt kynttilöille vasta kun aloimme tapailla, sillä pelkään tulta vähän liiankin paljon.

Suostun polttamaan kynttilöitä, jos ne ovat lasipurkeissa tai vaihtoehtoisesti lämpökynttilöitä. Muiden kynttilöiden kanssa olen varovainen. En ole edelleenkään käyttänyt Svensk Tennin Vänskasknutenia, sillä en pidä kruunukynttilöistä.

Avec Sofié blog l Tom Dixon

Tiedän, että olen liian varovainen, kun asentelen palohälyttimiä ja peittoja ympäriinsä. Pariisissa tosin talot ovat käytännössä sisältä pelkkää puuta ja ihmisillä ei ole tapana asentaa palohälyttimiä, niin sen takia olen vähän varpaillani. Muutaman kerran olen kuullut niinkin omituisen lauseet, että ei ole palohälytintä asetettu, kun asukas ei polta tupakkaa sisällä. Näissä paloturvallisuusasioissa näen ainakin suuren eron Suomen ja Ranskan välillä.

Avec Sofié blog l Tom Dixon

Ennen kun lähdin Luxemburgista, kävin ostamassa muutaman Tom Dixon -sisustusjutun kotiin. Minulla on aiemmin ollut Tom Dixon Eclectic-kynttilöitä, mutta nyt viimeinkin ostin nuo Etch-kupit lämpökynttilöille. En ollut aiemmin kurkkaillut Etch-kynttelikön pohjaan, mutta ikäväkseni huomasin, että se on samalla tavalla auki, mitä koko kuppi. Näin ollen en pitäisi sitä sellaisenaan puupinnoilla.

Avec Sofié blog l Tom Dixon

Vaikka miten yleensä kiinnitän huomiota paljon miltä mikäkin näyttää, mutta mitä tuleen tulee, niin olen ylivarovainen. Toivoisin myös, että suunnittelija miettisi tuikkija suunnitellessaan, että miten pienestä voi olla tulipalo kiinni. Anteeksi tämä aamupaasaus, mutta laitathan avotuikun alle aina metallia tai vaihtoehtoisesti kiveä:)

Vaikka nämä Tom Dixon tuikut olivat ehkä hivenen virheostos, mutta muuten pidän hänen suunnittelemistaan kynttilöistä ja pientavaroista paljonkin. Uusin kynttiläostos minkä tein myös Luxemburgissa, oli Alloy-kynttilä jota ympyröi metalli. Alloy-kynttilää suosittelen siis lämpimästi myös muille ketkä arkailevat tulen kanssa kun taas Etch-tuikkuja en.


My favorite Paris quotes

sunnuntai 26. helmikuu 2017

Avec Sofié blog l Paris mornings

Paris is a place in which we can forget ourselves, reinvent, expunge the dead weight of our past. -Michael Simkins

A walk about Paris will provide lessons in history, beauty, and in the point of Life. -Thomas Jefferson

Avec Sofié blog l Christian Louboutin in Paris

It is perfectly possible to be enamoured of Paris while remaining totally indifferent or even hostile to the French. -James Baldwin

Whoever does not visit Paris regularly will never really be elegant. -Honoré de Balzac

Avec Sofié blog l August in Paris is the best month

I like Frenchmen very much, because even when they insult you they do it so nicely. -Josephine Baker

Paris… is a world meant for the walker alone, for only the pace of strolling can take in all the rich (if muted) detail. -Edmund White

When spring comes to Paris the humblest mortal alive must feel that he dwells in paradise. -Henry Miller

Avec Sofié blog l August in Paris is the best month

To err is human. To loaf is Parisian. -Victor Hugo

There is but one Paris and however hard living may be here, and if it became worse and harder even – the French air clears up the brain and does good – a world of good. -Vincent Willem van Gogh

Avec Sofié blog l August in Paris is the best month

If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life, it stays with you, for Paris is a moveable feast. -Ernest Hemingway

The best of America drifts to Paris. The American in Paris is the best American. It is more fun for an intelligent person to live in an intelligent country. France has the only two things toward which we drift as we grow older – intelligence and good manners. F. Scott Fitzgerald

Avec Sofié blog l Nespresso and morning person

A final reminder. Whenever you are in Paris at twilight in the early summer, return to the Seine and watch the evening sky close slowly on a last strand of daylight fading quietly, like a sigh. -Kate Simon