Crème Bonjour ja juustoiset lakritsamuffinit

sunnuntai 28. elokuu 2016

Olen tehnyt yhteistyötä Crème Bonjourin kanssa yhteistyötä pitkin vuotta ja tällä kerralla päästään suosikkireseptieni pariin, eli jälkiruokien. On itseasiassa vähän harmillista, että poikaystävälläni on keliakia, sillä jälkiruokia tai makeita leivonnaisia tulee tehtyä enää niin harvoin. Blogini olikin ehkä aluksi todella leivospainotteinen, mutta viime aikoina ei ole paljoa pulla tuoksunut kotona. Onneksi tämän yhteistyön myötä jauhot taas lentelivät keittiössä.

lakritsi3

Crème Bonjourin idea on nimenomaan helpottaa kiireessä ja arjessa ja tuoda pöytiin muitakin makuja kuin suolan ja pippurin. Aikaisemmissa postauksissa ollaan seikkailtu wasabin tzatsikin tai inkiväärin  ja sitruunaruohon mauissa, tällä kerralla reseptin sekaan sukeltaa lakritsi. Te ketkä pidätte salmiakista tai lakritsista, tämä juusto on teille!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Avec Sofié blog l Créme Bonjour lakritsa -tuorejuusto

 

10 isohkoa muffinia

2 munaa

2 dl sokeria

100g voita sulatettuna

2 dl kermaa

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Halutessa lakritsin paloja.

Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos varoen sokerivaahtoon. Lisää sulatettu voi ja kerma seokseen. Jos haluat, niin lisää joukkoon vielä pieniä pehmeitä lakritsapaloja.

Voitele muffinipelti ja jaa seos tasaisesti vuokiin. Muffinit nousevat jonkun verran, joten älä täytä vuokia ihan täyteen. Paista uunin keskitasossa 180 asteessa noin kaksikymmentä minuuttia. Paistoaika riippuu paljon uunista, joten tarkkaile muffineita jo viidentoista minuutin jälkeen.

Koristeluun

200g Crème Bonjour lakritsa -tuorejuustoa

Lakritsaa

Jos pitää oikein suolaisesta lakritsan mausta, ei muffinssien päälle tarvitse laittaa mitään muuta kuin lakritsa-tuorejuustoa. Itse tein nimenomaan näin, sillä tuorejuusto on itsessään niin herkullista, että sitä voisi syödä suoraan purkista. Hih!


Ensimmäiset Luxin fiilikset

lauantai 27. elokuu 2016

Nämä kaksi viikkoa Luxemburgissa ovat menneet kuin hujauksessa ja sen takia en ole ehtinyt kirjoitella varsinaisia postauksia täältä tai miten elämä on täällä oikein alkanut. Työn ohessa tekemistä on riittänyt asuntoa etsiessä, autoa ostaessa ja muissa paperihommissa. Nyt tosin kaikki pitäisi olla kunnossa ja pian muutan ihanaan Luxembourgin kotiini.

Avec Sofié blog / Life in Luxembourg

Näin ensisilmäyksellä Luxembourg on itseasiassa paljon isompi ja laajempi mitä kuvittelin. Maa on todella kansainvälinen ja esimerkiksi yksikään työkaverini ei ole Luxemburgista, vaan ympäri maailmaa. Tämä on itseasiassa todella kiva asia, sillä kun kaikki on muualta, on ihmisiin jollain lailla helpompi tutustua. Eli fiilis on vähän taas samanlainen, kun olisi vaihdossa :)

Avec Sofié blog / Life in Luxembourg

En oikein tiedä mihin paikkaan Luxemburgia vertaisin. Jollain lailla vähän samanlainen kuin Monaco, mutta ilman ylenpalttista ökyilyä. Tämä on maiden ja kulttuurien sulatusuuni, jossa näkyy selkeästi saksalainen tehokkuus ja ranskalainen tapakulttuuri. Töissä puhun ranskaa, saksaa ja englantia sekaisin, mutta yleisesti ihmiset puhuvat joko englantia tai ranskaa. Tämä on itseasiassa minulle paras paikka kielikylvylle, sillä nyt voin vihdoinkin terävöittää ranskaani ja saksaani.

Avec Sofié blog / Life in Luxembourg

Luxembourg on todella sievä maa ja kaikki on näin suomalaisin silmin samalla tavalla siistiä mitä Suomessa. Uskomaton tehokkuus näkyi, kun kävin rekisteröitymässä maahan, niin kaikki paperihommat oli hoidettu samassa toimistossa viidessä minuutissa. En voinut uskoa, että sain kaikki kortit, liput ja laput samalta tiskiltä. Juuri tällaista järjestystä ja tehokkuutta olen ikävöinyt.

Avec Sofié blog / Life in Luxembourg

Moni tulee Luxemburgiin varmasti vain muutamaksi vuodeksi töihin ja jatkaa sitten muualle. Monille tämä Helsingin kokoinen maa tosin riittää, kun perusasiat ovat Luxemburgissa niin hyvin. Matkailu naapurimaihin on todella helppoa ja sen sain myös itse kokea tällä viikolla, kun kävin Haagissa työmatkalla. Nappasin maanantaina aamujunan Pariisista Rotterdamin kautta Haagiin ja keskiviikko-iltana köröttelin autolla takaisin.

Perheellisille tämä on monella tapaa varmasti paratiisi. Lapsista tulee auttamatta monikielisiä ja on ollut ihana nähdä, miten ystäväpariskuntamme pieni poika on oppinut vuodessa englannin täysin. Siihen päälle, kun tulee vielä ranska tai saksa ja miksi ei myös molemmat, ovat lapset monikielisiä jo ennen kuin ovat täyttäneet kymmenen.

Avec Sofié blog / Life in Luxembourg

Tämän viikonlopun pyhitän levolle ja auringolle, sillä meitä on hellinyt kunnon helleaalto tämän viikon. Eilen asteita oli reilusti yli kolmekymmentä ja näissä lukemissa ollaan seuraavat päivät. Niin ihanaa, kun se kesä ei vielä mennytkään pois!

P.S. Huomasin, että Suomeen on nyt myös rantautunut Instagram Story, joten voitte myös seurata Luxembourgin eloani sen ja Snapchatin kautta.


Ei keisarille uusia vaatteita vaan astioille uusia käyttötapoja

torstai 25. elokuu 2016

Kuinka moni sistustuselementti tai ylipäänsä asia mitä omistamme seuraa meitä vuosikymmeniä? Kun eletään nopean kulutuksen maailmassa, harva asia pysyy mukana eri elämänkäänteissä. Yksi brändi ja monet sen klassikkotuotteet ovat tosin pysyneet mukanani vuodesta ja maasta toiseen ja aamusta iltaan. Tässä Indiedaysin ja Iittalan yhteistyössä pohdin siis ajattoman designin pysyvyyttä.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sain ensimmäiset Iittalan Kartio-lasini ja – kaatimeni kun pääsin ripille. Siitä asti teiniaikojen kesätyörahani ja ylimääräiset euroni ovat menneet Iittalalle. Nämä ovat olleet teini-Sofiélta hyviä päätöksiä, sillä harvemmin samat esineet ovat pysyneet mukana niin kauan.

Avec Sofié blog l Iittala -klassikko

Ajaton klassikko kestää aikaa ja pystyy muuntautumaan vuosien kuluessa. Pienillä värimuutoksilla tai vaikka kääntämällä kuppi väärinpäin kattauksessa, muuntuu klassikon luonne tai käyttötarkoitus helposti. Itseltäni on löytynyt Essence- Teema-, Kartio- ja Aino Aalto-sarjaa monta vuotta, mutta mietin tämän yhteistyön myötä, että miten klassikko muuntuu arjesta juhlaan ja kattauksesta piensisustukseen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Juhlallisemmaksi kattauksen saa helposti lisäämällä Oiva Toikan Kastehelmi –sarjaa kattaukseen luomaan juhlan tuntua. Kristallimaiset helmet tuovat herkkyyttä neutraalien sävyjen vierelle. Aikoinaan saumakohtien peittämisen takia suunniteltu pintastruktuuri luo ajattoman ja elegantin tunnelman kattaukseen, kun se yhdistetään yksiväristen kattauselementtien kanssa. Toikan Kastehelmi –sarja onkin uusi suosikkini ja ihastuin sarjan purkkeihin aivan totaalisesti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Avec Sofié blog l Iittala -klassikko

iittala4 iittala5

Käytin Aino Aallon laseja myös pieninä vaaseina kattauksen kukka-asetelmassa. Näin jopa hieman arkinen klassikkolasi käy hyvin myös juhlallisempaan tilaisuuteen, eikä vain aamupalapöytään. Aino Aallon lasien harmaa korosteväri tuo myös muiden kattauselementtien muodon paremmin esiin.

Oiva Toikan Kastehelmi on ehtinyt jo 50-vuotiaaksi ja sarja on uudelleen lanseerattu muutama vuosi sitten. Kastehelmi on saanut perheeseensä hiljattain myös purkkeja (116×114 mm & 116×57 mm) ja käytin niitä kattauksessa suolapurkkina, vaasina, drinkkilaseina ja jälkiruokakulhona. Nämä samaiset purnukat sopivat muutenkin hyvin sisustukseen, sillä niihin voi laittaa helposti esimerkiksi korut ja kosmetiikat. Klassikoilla et vain siis luo kauneutta ympärillesi, vaan myös järjestystä.

iittala7

Ajaton design on taipunut eri kodeissani vuosien varrella hyvin eritavoin. Suomessa pidän minimaalisesta kattauksesta, Pariisissa kotini on hieman graafisempi ja niin kuin kuvista näkyy, on Etelä-Ranskassa koti hieman romanttisempi. Vuodesta ja paikasta huolimatta, sopii Iittalan tuotteet kotiini ajankohdasta riippumatta.

Iittala haastoi myös minun lisäkseni muita bloggaajia mukaan inspiroitumaan klassikoista ja näitä luomuksia pääset ihailemaan blogien lisäksi myös Iittalan myymälöissä. Kurkkaa ideat ja jaa myös omasi #inspiroiduklassikoista –hashtagilla. Näytä miten sinä käytät klassikkotuotteita sisustuksessasi!