Jogurttikakku – aamiaisen kruunu

sunnuntai 31. tammikuu 2016

Yhteistyössä Indiedays ja Elovena

Noup, nyt ei syödä juustokakkua aamiaiseksi, vaan aamupalapöydän kruunaa jogurttikakku. Aina kun ei tarvitse syödä jogurttia arkipäiväisesti kupista, vaan siitä voi tehdä ravintorikkaan kakun. Tämä kakku ei pelkästään kaunista pöytää, mutta se myös täyttää vatsan.

Jogurttikakku - Yoghurt cake

 

Jogurttikakun pohjakaan ei ole turhilla sokereilla pilattu, vaan se on täysin gluteeniton ja tehty terveellisistä tattarikorpuista ja Elovenan välipalapatukoista. Nämä välipalapatukat on meillä kotona ristitty anti-bitch bareiksi. Nämän neiti nimittäin on suhteellisen lyhyellä pinnalla varustettu ja jos ei sitä ruokaa ole lähettyvillä, pilaantuu siinä helposti muidenkin päivä. Täten minulta (ja häneltä) löytyy patukoita tai pähkinöitä laukusta AINA.

Jogurttikakku - Yoghurt cake

Elovenan välipalapatukka on gluteeniton ja laktoositon. Kaura pitää nälkää pitkään ja kuitu pitää rajut verensokerin vaihtelut kurissa. Patukoissa ei ole myöskään lisättyä sokeria, vaan patukoiden makeus tulee rusinoista ja taateleista. Monesti välipalapatukoita pidetään sokeripommeina, mutta tämä ei sitä ole. Varsinkin nyt kun olen ollut karkkilakossa, ovat nämä patukat korvanneet suklaan ja muut herkut.

Jogurttikakku - Yoghurt cake

Tarvitset

5 tattarikeksiä (toki voi käyttää muitakin)

4 Elovena välipalapatukkaa

300g Kreikkalaista jogurttia

300g rahkaa

3 liivatelehteä tai agar agar-hiutaleita

3 rkl kookosöljyä sulatettuna

3 rkl vettä

Marjoja

Kookoshiutaleita

Tuoretta minttua

 

Murskaa keksit ja välipalapatukat tehosekoittimessa. Lisää sulatettu kookosöljy. Asettele massa vuoan pohjalle. Sekoita jogurtti ja rahka keskenään. Laita liivatelehdet kylmään veteen hetkeksi liukenemaan. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää liuenneet liivatelehdet kiehuvaan veteen. Sekoita. Lisää seos jogurttiin. Kaada jogurttiseos vuokaan. Anna jogurtin jähmettyä ainakin 3 tuntia, mutta mielellään yön yli. Koristele marjoilla, kookoshiutaleilla ja mintulla.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Tähän yhteistyöhön liittyy myös arvonta, eli kuiskaappa minulle missä tilanteessa herkuttelisit välipalapatukalla. Salin jälkeen, kesken työpäivän, vai korvaisitko aamupuuron patukalla? Vastausaikaa on ensi keskiviikkoon  klo:20 asti.

 

Edit// Elovena-arvonnan voitti Tarja kommentillaan ”Välipana töissä, kun töistä suoraan on tarkoitus jatkaa kuntosalille :)”


73 Responses to “Jogurttikakku – aamiaisen kruunu”

  1. martta sanoo:

    patukka on loistäva välipala iltapäivällä tai ennen treenejä. toimii.

  2. Mari sanoo:

    Mulla välipalapatukoile tulisi käyttöä koulun jälkeen ennen treenejä.

  3. Anna-Lotta sanoo:

    Söisin patukan töissä tauolla kahvin kanssa :’)

  4. Iida sanoo:

    Näitä tulisi syötyä koulupäivinä, jolloin ruokailuvälit tuppaavat venymään liian pitkiksi ja keskittyminen on välillä vaikeaa kasvavan näläm takia.

    Aion myös ehdottomasti koittaa tuota kakkua, se näyttää todella hyvältä! :)

  5. Liina sanoo:

    Huomaan että luennot olisivat hyvä paikka välipalapatukoiden popsimiseen. Usein luennolle mentäessä ei nälkä paina, mutta jossain kohtaa luentoa tulee melkein aina olo että pitäisi syödä jtn pientä niin jaksaisi keskittyä loppuun saakka :)

  6. Hennas sanoo:

    Välipalapatukat ovat must tilanteissa, joissa tarvii saada nopeasti vähän vatsan täytettä ja uutta energiaa eli juurikin nimensä mukaisesti aterioiden välillä. Näin nautin silloin tällöin välipalapatukoita / -keksejä.

  7. Kiki sanoo:

    Yövuorossa töissä klo.04 kun olisi pakko saada karkkia :)

  8. Sandra sanoo:

    Teen 3 kk ’väliaikaistyötä” iltakymmeneen saakka tai yövuoroja, niimpä patukka tulisi syötyä kotimatkalla töistä. Saa sitten mennä suoraan nukkumaan jotain pientä ruokaa kuitenkin masussa.

    Ja ihana aamiaiskakku! Menee testiin ;)

  9. Mari sanoo:

    Töissä kahvin kera !

  10. Jonna sanoo:

    Loistavia välipalana pitkän työpäivän aikana! Saa pidetty verensokerit kohdillaan ja työkamut kiittävät

  11. ÄmÄl sanoo:

    Kiitos ohjeesta. Pitää kokeilla. Karkkilakossa nimittäin minäkin. Söisin välipalapatukan ennen teeeniä. Yleensä urheilen töiden jälkeen, joten pientä huikopalaa on syötävä.

  12. Venla sanoo:

    Koulussa välituntisin ja/tai koulun jälkeen jolloin nälkä on usein aika kova. =)

  13. Tarja sanoo:

    Välipana töissä, kun töistä suoraan on tarkoitus jatkaa kuntosalille :)

  14. Henrietta Janhonen sanoo:

    Piiiiiitkinä luentoiltoina kun ravitsevaan illalliseen ei ole lainkaan mahdollisuutta ja iltapala tulee syötyä todella myöhään .

  15. annika sanoo:

    Välipalapatukat ois hyviä pahimman nälän taltuttajia koulun jälkeen kun treenejä jatkuu vielä iltaan asti. Ennen kun pääse illaksi kotiin syömään kunnolla, auttais välipalapatukat selviytymään päivästä.

  16. Aurinkoinen sanoo:

    Autossa, bussissa ja junassa korvaamattomia välipaloja sekä kuntosalin jälkeen ennen saunaa.

  17. Riitta sanoo:

    Popsin noita patukoita lähes jokaisena työpäivänä iltapäivällä ennen viimeisiä työtunteja. Pitävät nälän siihen asti loitolla, että pääsee taas kotiin tekeen oikeeta ruokaa. Lisäksi mulla on aina parikin patukkaa laukun pohjalla siltä varalta, että kaupungilla tai muuten liikkeellä ollessa nälkä yllättää.

  18. Karo sanoo:

    Mä olen syönyt paljonki välipaloina pitkinä työ-/opiskelupäivinä niitä Elovenan toisia välipalapatukoita, joita on ollut jo pitempään markkinoilla. Pari viikkoa sitten jouduin kuitenkin aloittamaan gluteenittoman ruokavalion minäkin, ja nyt olen ihan hukassa, että mitä saan syödä ja mitä en. Siksipä ilahduin kovasti tästä postauksestasi. Näitä patukoita tulee varmasti hankittua ja syötyä välipaloina yliopistolla ja töissä. Mulla tahtoo verensokeri laskea herkästi ja sen kyllä huomaa olossa, alkaa heikottaa ja pinna palaa pienimmästäkin.

  19. Hennas sanoo:

    Iltapäivän kahvitauolla :)

  20. tiitu sanoo:

    mulla menis tuommoinen patukka työpäivän päätteeksi,kun pitää lähtä ajelemaan lapsia kaupungin eri puolilta kotiin päin. vois olla pinna vähän löysemmällä,kun tuommoisesta vähän energiaa saisin ;) tiitu

  21. Sarkku sanoo:

    Voi noille tulisi kyllä käyttöä! Välipalana töissä, mukana viikonlopun riennoissa silloin kun ruokailuväli venähtää. Lisäksi aivan huippu välipala keliakian vuoksi!

  22. Mi sanoo:

    Patukka sopisi hyvin iltapäivävälipalalle tai vaikka treenin päälle, jos ei ole ruokaa nopeasti tarjolla.

  23. hanna sanoo:

    Hei, söisin patukan töiden jälkeen kotiin päästessä, jotta olisi enrgiaa tehdä ruoka ja odottaa että se valmistuu :)

  24. -----almis----- sanoo:

    Välipalana iltapäivällä haukkaisin

  25. Tiina sanoo:

    Päiväkahvin kanssa ♡

  26. Uraäiti sanoo:

    Välipalapatukka olisi hyvä lisä päivääni. Minulla on pieni lapsi ja työpäivän alkaa jo ennen kahdeksaa. Tämä tarkoittaa sitä, että vien tytön päiväkotiin jo aikaisin ja herään vieläkin aikaisemmin. Aamu lähtisi paremmin käyntiin, kun minä ja tyttö molemmat syötäisiin patukat matkalla päiväkotiin. Kiukku vähenisi kummasti, ennen kaikkea äidiltä.

    Myös iltavuoroon ollessani tämä patukat auttaisi jaksamaan. Saan helposti migreenin, joten verensokeri täytyy pitää tasaisena, erityisesti kiireisessä työssä tämä unohtuu usein. Seuraavana päivänä huomaa, onko verensokeri pidetty tasaisena vai ei.

  27. Maarit sanoo:

    Ehdottomasti nuo välipalapatukat toimisivat töissä! Eli omaan työhuoneeseeni täytyy nyt hankkia pieni patukkavarasto työpöydän laatikkoon. Hih!

  28. Kaisa sanoo:

    Söisin tuollaisen todennäköisesti lentokoneessa, matkalla työpalaverista opiskelemaan Suomeen pariksi päiväksi, ja sitten taas seuraavan reissatessani takaisin töihin ympäri Eurooppaa. Nam!

  29. Aikku sanoo:

    VÄLIPALANA TAI KUNTOSALITREENIN JÄLKEEN!

  30. Kaura sanoo:

    No joskus oisi kiva nauttia vaikka kahvin kera. Harvoin syön itse mtn herkkuja, joten miksi ei tällainen joskus.:)

  31. TinttiS sanoo:

    Yleensä patukoita tulee popsittua välipalana sekä tarvittaessa ennen tai jälkeen treenin.

  32. Kati sanoo:

    Elovenan välipalapatukat ovat lemppareitani! Syön niitä töissä kahvin/teen kanssa ja matkoilla, esim. lentokoneessa.

  33. Sini sanoo:

    Välipalapatukka toimii kiireisen kolmen pienen lapsen äidillä, kun haen lapset tarhasta, ruokaa ei ole saatavilla, koska ensin pitäisi käydä kaupassa…patukka huutavien lasten suuhun, tai sitten omaan, niin jaksaa taas :D

  34. Meri sanoo:

    Terveellisempi vaihtoehto iltapäiväkahvin kanssa nautittavaksi!

  35. Mini sanoo:

    Aina ei ehdi syömään kunnon ruokaa, kun lapsia kuskailee edes takaisin harrastuksiinsa. Silloin on hyvä pitää joku kätevä pieni välipala taskussa, että jaksaa kotiin asti, eikä tarvitse napata hädässä sitä suklaapatukkaa :)

  36. Lena sanoo:

    Itselläni on vähän huono tapa mennä koko työpäivä pelkällä kahvin voimalla. Välipalapatukka ei kyllä paljoa vaadi, jos sen saisi napattua jossain välissä.

  37. Henna sanoo:

    Kiva arvonta. Itse kaipaan kahvin kanssa aina jotain makeaa ja olenkin huomannut, että välipalapatukat ovat hyvä vaihtoehto. Ei tule edes huono omatunto!!

  38. Päivi sanoo:

    Kahvin kanssa tarvitsen jotain makeaa, mutta pullansyöntiä olisi hyvä vähentää. Tässäpä oiva vaihtoehto!

  39. SAMP sanoo:

    Jos ennen treeniä tuntuu, ettei energiaa oikein ole tarpeeksi, välipalapatukka on hyvä ja nopea keino saada vähän virtaa.

  40. Linsku sanoo:

    6-8h koulupäivien aikana välipalapatukka tulee tarpeeseen ennen viimeistä luentoa! Opiskelusta ei tule mitään nälkäisenä. ;D

  41. Susse sanoo:

    Patukat olisivat käteviä koulussa ennen viimeisiä iltapäivätunteja, jolloin keskittyminen alkaa olla minimissään kun energiat alkaa loppua.

  42. LauraS sanoo:

    Patukat maistuisi iltavuorossa sopivana välipalana!

  43. Minttu sanoo:

    Välipalapatukka maistuis töissä tauolla :)

  44. Maria K. sanoo:

    Patukka maistuisi kun ajelee koulusta kotiinpäin illalla ja matkaa on 150kilometriä. Ratin takana kaipaa helppoa syötävää josta saa hyvänlaatuista energiaa:)

  45. paipau sanoo:

    Nauttisin patukan ehdottomasti välipalana ennen lounasta!

  46. Jenny sanoo:

    Välipalaksi iltapäivällä :)

  47. Katri sanoo:

    Käsilaukussa on aina hätävarana jotain. Useimmiten välipalaa tarvitsee liikuntatunnin jälkeen kotiinmennessä pahimpaan nälkään.

  48. EE sanoo:

    Potilaiden välissä, jos ei ehdi syömään kunnolla tai karkin korvikkeena elokuvaa katsellessa.

  49. Piipi sanoo:

    Treenin jälkeen ja välipalaksi ehdottomasti❤️

  50. Saakku sanoo:

    Ennen treenejä juurikin nuo Elovenan uudet patukat toimivat erittäin hyvin! Kaakao-patukkaa en olekaan vielä ehtinyt maistaa, mutta tuo mansikka-vadelma on ainakin aivan ihanan makuinen!

  51. Reetta sanoo:

    Helposti mukaan otettavana välipalana/eväänä, kun on esim pitkä päivä koulussa :)

  52. Donja sanoo:

    Pitäisin käsilaukussa varalla, kun tarvitsee välipalaa bussissa, töissä tai missä milloinkin.

  53. Laurs sanoo:

    Paras hetki syödä välipalapatukka olisi varmaan vähän ennen töistä lähtöä. Näin riittäisi energiaa valmistaa kotona kunnon iltaruoka, kun ei nälissään tulisi rääpittyä mitä sattuu.

  54. Kepa sanoo:

    Yövuorossa olisivat helppo naposteltava. Nälkä tulee, mutta en pysty syömään mitään ”oikeaa” ruokaa. Täytyykin kaupasta napata yöevääksi.

  55. anu sanoo:

    Onpa kiva tietää, että patukat ovat gluteenittomia ja vähemmän sokeria sisältäviä. Nämä välipalapatukat olisivat loistava hätävara kassissa. Gluteenittomuudestani johtuen, en aina löydä niin helpolla pientä välipalaa kahviloista.

  56. Kapteenska sanoo:

    Patukkaa töissä iltapäiväkahvilla. Tuon kakun teen ensi viikonloppuna brunssille, kun saan neljä sielunsiskoani viikonloppukylään. Laatuaikaa, laatutarjoilut.

  57. Leena sanoo:

    Nauttisin välipalapatukkani koirien hakutreeneissä, maalimiehenä, keskellä metsää, piilossa, hipihiljaa. Itikat seuranani… Olisipa jo kesä :)

  58. Minsku sanoo:

    Nämä ovat niin hyviä!! Ostin kokeeksi molempia sortimenttia, ja töissä olen syönyt välipalana, tai töistä kotiuduttua ennen treeniä. Yllättävän täyttäviä, ja niin tosi herkullisia!

  59. Siiri sanoo:

    Keskellä päivää välipalana/ lounaan jälkeen jälkiruokana :)

  60. Mira sanoo:

    Iltapäivän kahvitauolla töissä. Näitä voisi myös antaa hyvällä omatunnolla koululaisille välipalaksi, lähes kaikki muut myslipatukat yms. välipalakeksit kun todella ovat kyllästettyjä sokerilla.

  61. Jutta V sanoo:

    Ennen treeniä jos energiat vähissä ja erinomainen välipala hiihtolenkille ;)

    Jutta

  62. paulina sanoo:

    Olen todella huono syömään aamupalaa arkisin, joten tällainen patukka aamupäivästä toimistolla antaisi sopivasti virtaa jaksaa lounaaseen asti.

  63. Annika sanoo:

    Työpäivän jälkeen kotimatkalla (nälkäisenä), kun on lähdettävä ensin koiran kanssa ulkoilemaan ja vasta sitten pääsee laittamaan ruokaa.

  64. Nelli sanoo:

    ihanaa, kiitos ohjeesta! tämmönen patukka tulis todennäkösesti nautittua kesken koulupäivän ennen lounasta, kun aamupalasta on kulunut jo liian pitkä aika.. :)

  65. OJ sanoo:

    Kesken työpäivän tai salia ennen/jälkeen. Kuulostaa hyvälle, varsinkin kun en itse voi syödä gluteenia.

  66. Sonjam sanoo:

    Välipalana ja eväänä töissä. Ihanaa, että on gluteeniton, sillä oma maha ei kestä gluteenia.

  67. kukkaisunelmia sanoo:

    Useasti on kyllä kuituinen välipalakeksi pelastanut kiireisen työpäivän!

  68. Lara sanoo:

    Itsellä on myös taipumusta nälkäkiukkuun niin poikaystävä olisi varmasti iloinen jos näitä löytyisi munkin laukusta aina ja miksei hänenkin.

  69. Jenni sanoo:

    Kahviherkkuna :)

  70. Marianna sanoo:

    Pitkinä koulupäivinä luentojen välissä patukoilla saa nopeasti nälän taltutettua!

  71. Rea sanoo:

    Välipalapatukan söisin kahvitauolla töissä.

  72. noora sanoo:

    Nää patukat on ihan parhaita herkkuja ylioppilaskirjoituksiin! Sopivasti makeaa, mutta kuitenkin ravitsevaa, Nam !

  73. marjo sanoo:

    Aina kassissa mukana, hyvä syödä kun yllättäin täytyy jatkaa työpäivää.

Kommentoi