Aamun suosikkijuoma

keskiviikko 12. marraskuu 2014

inkivääriä, omenaa ja minttua – herättää, piristää ja lämmittää.

Ostin reilu viikko sitten itselleni mehustimen. Kauan oli sen ostamista miettinyt, mutta viimeisellä suomireissulla kävin aamiaisella kahvilassa, jossa sain tuoretta omenamehua. Sen jälkeen ei enää tsrvinnut miettiä kahdesti, vaan mehustin muutti keittiööni kaveriksi. Nyt olen sen kanssa tehnyt erilaisia mehukokeiluja vihanneksista ja hedelmistä melkein joka päivä ja suosikkiaamujuoma näkyy kuvissa.

Olen tehnyt Electroluxin kanssa yhteistyötä jo monta vuotta (tämä postaus ei tosin ole yhteistyö eikä mehustin saatu) liittyen heidän maailmanlaajuiseen innovaatiokilpailuun, Design Labiin. Aikaisempina vuosina olen ollut mukana Milanossa ja Tukholmassa, mutta tänä vuonna ja itseasiassa tänä iltana on tapahtuma Pariisissa.

Siitä lähtien kun olen ollut mukana Electroluxin kanssa yhteistyössä, olen alkanut syvästi fanittamaan yritystä ja heidän tuotteita. Sen takia myös ostin heidän mehustimen ja voin suositella lämpimästi. Täämän vuoden teemana on ”future home” ja innoissani odotan ennakkoluulottomien nuorten suunnittelijoiden luomuksia tulevaisuuden koteihin ja miten teknologia ja design yhdistetään toimivaksi kokonaisuudeksi. Harmikseni tänä vuonna mukana ei ole suomalaisia enää tässä finaalivaiheessa, mutta finalistit ja ideat voitte kurkata täältä.

Aiempina vuosina on tapahtumassa ollut aina paikallinen kokki kokkailemassa ja kertomassa ruokatrendien viimeisempiä kuulumisia. Yksi hienoimmista kokemuksistani onkin kahden vuoden takaa Milanosta, jolloin Electroluxin designjohtaja piirsi ja loi taidetta samalla kun italialainen huippukokki teki vieressä ruokaa. Odotan siis illalta paljon :)

Aamumehun resepti:

2 vihreetä omenaa

Iso pala tuoretta inkivääriä

Tuoretta minttua

Pala avokadoa

Yksi kiiwi

…………………………

A little over week ago I bought a juicer. I had been thinking about it for a while, but after I’ve had a fresh juiced apple juice at breakfast in one cafe, I knew I needed one.  Now my new friend has been juicing every morning extremely tasty juices from vegetables and fruits. You can see my favorite morning juice in the pic.

This is a third year I’m involved in the Electrolux Design Lab competition. Once we were in Milan, last year in Stockholm, but today the event is held here in Paris. Since our collaboration started,I have become s a huge fan of their appliances and therefore I bought a juicer from them with no doubt. This year the theme of the competition is future home and I’m looking forward what the “there’s no box” minded young designers has created. This year there is not finalist from Finland unfortunately, but from here you can find the finalists and get a peek from their designs.

 

Recipe to my morning juice:

2 green apples

Fresh ginger (I like the spicyness, so I’m adding a big piece).

Fresh mint

Piece of avocado

Kiwi


Syömishäiriöisiä siellä ja täällä.

tiistai 11. marraskuu 2014

Eniten harmittaa mummeleiden näkemin, ketkä ovat kärsineet vuosikymmeniä.

Ranska on niin kaksipiippuinen maa. Yksi asia on ainakin mietittänyt minua todella paljon viimeisien kuukausien aikana. Kaupat ovat pullollaan herkkuja ja superkalorisia ruokia, mutta kun kadulla katsoo naisia, ovat he langan laihoja, liian usein jopa anorektisia.

Olen tiennyt, että Ranska komeilee syömishäiriölistauksien kärkisijoilla mutta vasta tänne muuttaessa huomasin, että miten paljon syömishäiriöisiä täällä oikeasti on. On totta että ranskalaiset ovat siroluisempia kuin suomalaiset, mutta sairaalloinen laihuus ja luisuus on eri asia.

Minun ei tarvitse olla kuin kotikadulla hedelmiä ostamassa tai teekupposella niin varmasti näen herkkujen lisäksi myös surusilmäisiä ja lommoposkisia naisia, joskus myös miehiä. Harmittaa jopa enemmän kun näkee anorektisia mummeleita ja vanhempia naisia. Pistää miettimään ovatko he olleet koko elämänsä oman mielensä ja vartalonsa vankeja. Todella surullista, jos näin on.

En ole ainut näiden huomioiden kanssa, vaan kyllä ovat muutkin ei-ranskalaiset pistäneet tämän merkille ja muutaman esimerkin tästä olen myös saanut. Yli kuusikymppinen isoäiti ei esimerkiksi syö mitään muuta kuin höyrytettyä lohta. Näin kulinaristien ja nautintojen maassa kun ollaan, kuulostaa ajatus minusta ihan järjettömältä. Silkalta hulluudelta. Mutta kun katsoo katukuvaa ja historiaa, elävät ihmiset täällä ikuisen nuoruuden ja kauneuden maassa varmaankin aikamoisessa paineessa.

Tiedän, että asuinalueenikin varmasti vaikuttaa katukuvan luiseviin kuviin, mutta ei se selitä sitä, että miten täällä oikeasti on syömishäiriöisiä niin paljon. Ranska kun on näin ainakin skandisilmin katsottuna maa, jossa ei tarvitse tuntea samanlaista huonoa omaatuntoa nautinnoista mitä Suomessa. Tällä tarkoitan, että Suomessa samppanjaa juodaan vain juhlissa, ei arkena ja eikä meillä ole samanlaista herkkukulttuuria. Vaikea selittää mitä haen, mutta toivottavasti nappaatte kiinni, ettei meillä ehkä katsota nautinnonhakuisuutta yhtä suvaitsevasti mitä muualla. Sen takia minua ihmetyttääkin, että miten maassa jossa ainakin pintapuolisemmin ollaan suvaitsevaisempia, ollaan todella ankaria itseään kohtaan ja näännytetään oma olemus olemattomaksi.

………..

I have been now on and off in Paris since august and I have some mixed thoughts about the culture. As a woman who always pays attention what is happening around, I have seen something very sad around me. I have put a lot of thought into the lifestyle differences between France and Finland. It’s sad to see that in the country what’s essence is in pleasure and beauty, you see people who are prisoners in their minds and bodies.

I know that France has been high in the statistics regarding on eating disorders, but I have been bit shocked how much you actually see anorectic and bulimic people in the streets. I know also my living area is not probably the healthiest, but it makes my so sad especially when I see people and especially older women who has clearly suffered from eating disorders for decades.

When I look with my Scandinavian eyes the culture where I’m partly in, I see a lot of differences between the two. In France pleasure and experience is the key essence, in Finland we are not used to that. We have more traditional and somewhat very practical values and the pleasure is not in the core in our culture. That’s why it feels a bit odd to me when I see the quilt of pleasure turning into sickness and sadness.


Tytöt kylässä

maanantai 10. marraskuu 2014

Ja kesäkin käväisi.

Sain viikko sitten viikonlopuksi työkavereitani kylään ympäri Eurooppaa. Samalla Pariisiin saapui kesäinen aalto tuodessaan kesän säteet ja lämpötilat tänne meille. Oli aika kummallista olla marraskuussa t-paita päällä ja nauttia auringosta puiston penkillä.

Teki minullekin itseasiassa hyvää, että tytöt tulivat tänne meille, sillä siten jouduin olemaan myös ns. oppaana ja kävellä heidän kanssa paikasta toiseen. Useimmiten kun itse arkisin vain tallaan vain kotikadun kulmia ja pakollisia paikkoja ja pysyttelen turistikeskuksista kaukana. Täten ehkä ne suurimmat kadut ovat jääneet vähän tuntemattomimmiksi. Kuljen yleensä metrolla paikasta toiseen, mutta viime viikonloppuna kävelin auringon paisteessa ja näin tuli kadutkin hieman tutuimmiksi. 

Olemme aikaisemminkin reissailleet yhdessä viikonloppureissuja tekemällä, joten tämä viikonloppu ei ollut poikkeus. Viime viikonlopusta teki tosin poikkeuksen se, että sain olla oppaana uudessa kotikaupungissani ja näyttää heille lempipaikkani. Sen takia veinkin heidät syömään lempiravintoloihini, kävelemään kauniisiin puistoihin ja ostoksille suosikkikauppoihini. Ja totta kai he näkivät myös uuden kotini :)

Samalla kun tytöt viikko sitten lähtivät, lähti myös kesäiset ja lempeät kelit. Nyt ilma on jäätävä ja todella kolea, joten talvitakin aika on tullut myös tänne. Yritän viimeiseen asti mennä ballerinat jalassa, mutta viimeksi eilen tulin siihen tulokseen, että taitaa olla parempi laittaa ne talvikengät jalkaan ja pipo päähän.

…………….

A week ago I got my colleagues from around Europe for a visit. At the same time, summer arrived into Paris. It was strange to be in November with a t-shirt on and enjoy the sun on a park bench.

It was good for me in so many ways that the girls came here to visit us, because I had to be so-called guide for them. Usually I just walk around my neighborhood and the places familiar to me and I don’t do exploring as much I actually should. But because I’m alone the most of the time, I don’t feel like exploring so much. Usually I also take the subway, but when the girls were here, we walked and wandered around the streets and neighborhoods.

We have done weekend trips together also before, but at this time they came to visit me into my new home city. I showed them my favorite restaurants, shops and parks – and of course we tasted the lovely desserts of the capital of sweets.

At the same time they left, so did the warm weather. Now the temperature is quite cold, so I really feel that the winter is coming. I try to wear my ballerinas as long as I can, but yesterday I realized it’s time to put winter boots and a beanie on :)