Katuruokakulttuuria

perjantai 30. toukokuu 2014

ja yksi meksikolainen Maraisissa.

Olen sen ehkä joskus tainnut mainitakin, että en ole mikään suuri ranskalaisen ruokakulttuurin kaveri tai sydänystävä. En vain jollain lailla tykkää perus bistroruoasta, se on aika raskasta ja kovin mautonta minun makuuni. Totta kai Ranskassa ruokaa saa, mutta jos esimerkiksi lounasta haluan niin mieluummin menen ihan jonnekin muualle kuin ranskalaisiin, kadulla toki sijaitseviin, ravintoloihin ;)

Olen löytänyt muutaman aika kivan ravintolan lempikaupunginosastani Maraisista, argentiinalaisen, libanonilaisen ja kuvissa näkyvän meksikolaisen. Näistä mikään ole millään lailla hieno tai muuta, vaan autenttista meininkiä muutaman metrin päästä itse keittiöstä. Ja mikä tärkeintä, ruoka on juuri sitä mitä odottaa, eli kunnon ruokaa ja aitoja makuja.

 

Taustalla soi meksikolainen musiikki, lasissa liian vahva margarita ja lautasella kaktusta ja possua. Candelaria sijaitsee siis Maraisissa ja sen omistaa muutama jenkki ja meksikolainen. Siellä ollessa en ole kovinkaan moneen ranskalaiseen törmännyt, vaan ravintola täyttyy enimmäkseen ulkkareista. Ravintola on pikkuruinen ja usein pöytää/istumapaikkaa joutuu odottamaan. Jos paikalle saapuu klo:18 jälkeen, niin ravintolan seinässä on pieni ovi ja sen takana baari. En sitä ensimmäisellä kerralla edes huomannut :)

Candelarian sivuilta näette myös, että miten pikkuisessa baarissa on juhlittu Hanamia tai esimerkiksi joulua. Jos siis meksikolainen ruoka tai astetta väkevämmät margaritat kiinnostavat, niin suunnatkaapa Pariisin reissullanne ja Maraisin ostoskierroksen jälkeen Candelariaan. Sinne pääsee kätevästi ja masu täyttyy varmasti :)


Uutiskirjeet

torstai 29. toukokuu 2014

En pidä teistä.

Sisimmässäni on kasvanut viimeisten vuosien aikana suuri tunne siitä, että uutiskirjeet ovat minulle ainakin se huonoin tapa ottaa yhteyttä. Voitte kuvitella miten mailiboksini täyttyy päivittäin erilaisista tuotelanseerausviesteistä, -kutsuista ja toisista, kolmansista ja neljänsistä muistutuksista. Eli yhdestä asiasta saattaa tulla jopa neljä sähköpostia. Tämä on johtanut siihen, etten lue blogimailiani enää. Uutiskirjeet ovat siis tappaneet blogimailini ja siellä se itsekseen täyttyy kovaa vauhtia.

Monta kivaa juttua on mennyt varmaankin ohi, mutta minulla menisi monta tuntia viikossa jos alkaisin käymään maileja läpi. Hävettää välillä kun joku sanoo ”saitko sen mailin tuotelanseerauksesta.” Joudun tähän valitettavasti sanomaan että en ole lukenut sitä ensimmäistä tai neljättä muistutustakaan.

Toisaalta taas, kukaan ei juurikaan ole minulta koskaan kysynyt haluanko näitä maileja edes. Eli postilaatikkoni täyttyy sellaisista asioista jotka eivät minua edes kiinnosta. Tästä olen viestintätoimistoille myös sanonut, että laittakaa minulle sellaista infoa, joka minua kiinnostaa. Monille firmoille olen myös antanut työmailini, jos he haluavat minuun olla yhteydessä henkilökohtaisesti, mutta työmailiini ei saa tulla yhtäkään uutiskirjettä. L’Orealilla ollaan jopa niin edistyksellisiä, että he lähettävät minulle kutsut kotiin. Näin ne avataan ja tiedän että mitä tapahtuu ja milloin.

Yksi hyvä esimerkki mikä olisi minulta mennyt täysin ohi, oli Hartwallin uusi Pommac Rosé. Olen siitäkin saanut varmaankin uutiskirjeitä ja kutsuja joita en siis ole avannut, mutta viime viikolla he toivat kotiini pari pulloa juomaa sekä Iittalan samppanja-lasit. Todella kiva yllätys ja viesti meni perille.

Olen kovasti yrittänyt miettiä, että miten paljon viestinnästä menee hukkaan kun se tehdään kovin vanhanaikaisesti ja yksisuuntaisesti. Ei se ole mielestäni kovinkaan hyvää viestintää jos sähköpostitilit tuupataan täyteen. Minun kohdallani ainakaan, sillä viestit jää lukematta. En halua olla mitenkään supernegailija tai syytellä ketään, mutta toivoisin erilaisia kommunikointitapoja ja vähän henkilökohtaisempaa viestintää. Itse seurailen monia brandejä esimerkiksi Pinterestissä tai Instagramissa ja sieltä minä sen tiedon saan. Yhdellä kuvalla ja muutamalla lauseella. Lisätietoja osaan mennä hakemaan muualta silloin kun sitä itse haluan :)

Minulle ei kannata siis lähettää mailia, vaan twiitata, pinnata tai instagrammata ;)


Kuplaton picnic Pariisissa

keskiviikko 28. toukokuu 2014

ja loman alun hetkiä

Tehty yhteistyössä Crowmoorin kanssa

Kuvat ovat yli kuukausi sitten otettuja ja ne ovat napattu juuri ennen lomani alkua Pariisissa. Jotkut teistä ehkä näkivätkin Instagramin kautta, että olin Pariisissa picnic-tunnelmissa? Vaikka Pariisissa oltiinkin, mutta lasissa ei ollut kuplivaa juomaa vaan nimenomaan kuplatonta Crowmoorin uutuus siideriä.

Crowmoor lanseerasi ensimmäisen hanapakkauksensa tämän kuun aikana ja se sisältää ensimmäisen hiilihapottoman siiderin Suomen markkinoilla. Englantilaistyyppinen kuiva omenasiideri sopii minun suuhun, sillä jos juon kuplia sisältäviä juomia enemmän kuin yhden tai kaksi lasia, on kurkkuni seuraavana aamuna hyvinkin kipeä. En tiedä mistä johtuu, mutta liiat kuplat eivät minulle juurikaan sovi.

Kuplattomuutensa ansiosta sain vietyä siiderin kätevästi ruumassa mukanani Pariisiin. Kannoin kahden litran pönikän mukanani picnic-korin kanssa Louvren puistikkoon, jossa söin iltapalan sekä nautin ensimmäisistä lomani hetkistä ennen kuin seuraavana aamuna lähdin junalla Ranskan läpi. Kuiva omenasiideri sopi kivasti suolaisten syötävien kanssa, marjojen seuraksi sekä huuhtelemaan supermakean briochin.

Yllä olevassa kuvassa näkyy oliiviöljypullo, mikä on kuin hajuvesipullo. Rakastan oliiviöljyjä ja olenkin hamstraillut erilaisia pulloja sekä makuja Pariisiin. Siellä minua odottaa myös tuo picnic-pullo, josta ei öljyä kaadeta vaan sitä suihkutellaan salaateille samalla tavalla mitä hajuvettä kaulalle.

Pariisissa kodin vieressä on italialainen herkkukauppa. Siellä myydään burrattaa ja kaikkea mitä italian keittiöstä voi vain toivoa. Käyn siellä melkein joka päivä Pariisissa ollessani, sillä kaupasta saa ihania tuoreita juttuja suoraan Toscanasta.  Siiderin seuraksi tein italialaistyyppisiä leipiä. Paahdoin kesäkurpitsan ja leipäpalat öljyssä. Lisäsin väliin rucolaa sekä kinkkua sekä hivenen pippuria. Leipä sopi todella hyvin kuivan siiderin kanssa nautittavaksi :)

Crowmoorilla on myös kampanjasivu ja kilpailu Menaiset.fi:ssä. Äänestää käyttäisitkö uutta hanapakkausta mieluiten picnicillä, mökillä vai jossain muualla. Kampanjasivuilta löydät myös reseptivinkin, eli kurkkaathan tänne!