Avec Sofié 3 years

keskiviikko 31. heinäkuu 2013

Postaus tehty yhteistyössä Fazerin kanssa

En oikeastaan ihan tarkalleen muista milloin Avec Sofié –blogini sai oikein alkunsa, mutta suunnilleen näihin aikoihin kolme vuotta sitten.  Se on jollain lailla niin hassua miten tästä sivusta on kolmessa vuodessa kasvanut elämäntapani, rakkauteni ja työni. En voisi elää ilman Sohvin maailmaa tai teitä. Kiitos siis, että käytte ahkerasti lueskelemassa blogiani <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sain Fazerilta yhteistyöehdotuksen tässä jokin aika sitten ja ajattelin leipoa Fazerin herkkujen kera Avec Sofién synttärileivoksen. En leiponut kuppikakkua vaan pienoisia keksikakkuja Fazerin keksien kera. Tämä on itse asiassa ensimmäinen kerta kun Sohvi viettää synttäreitään :)

AS 3 YEARS2

Kun mietin, että mikä olisi hyvin Sofiémainen synttärileivos niin mieleen tuli jotain vaaleanpunaista, suklaista ja vaniljaista. Päädyin tekemään minijuustokakkuja, joihin pohjana käytin Fazerin Doris –keksejä sekä pinnalle Fazerin uutukaisia, Suffeli Tryffeli Bites –keksejä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Resepti:

Pohjalle Fazerin Doris-keksejä

2 prk Valion Vanilja – rahkaa

200 g Phidalephia – juustoa

1 dl marjoja (mansikkaa ja vadelmaa) värjäykseen tai vaihtoehtoisesti muutama tippa elintarvikeväriä

Hieman sokeria

Muutama ruokalusikallinen mehua

3-4 liivatelehteän tai vaihtoehtoisesti agar agar -hiutaleita.

Keksin murusia koristeluun

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Laita Doris-keksit cupcakemuottien pohjalle. Jos kotoa löytyy vielä kunnollinen muffinssivuoka, niin laita paperiset cupcakemuotit vuokaan, jotta muoto säilyisi paremmin. Sekoita rahka ja juusto sokerin ja marjojen kera. Sokerin kanssa voi olla suhteellisen maltillinen, sillä rahja ja keksit makeuttavat kakkua jo muutenkin. Laita tilkka mehua kattilaan kiehumaan ja lisää liuenneet liivatelehdet kiehuvaan mehuun. Kun liivatelehdet ovat liuenneet, lisää seos rahkan ja juuston sekaan.  Kaada seos paperisiin vuokiin, jossa Doris-keksit ovat pohja alaspäin. Laita keksikakut jääkaappiin muutamaksi tunniksi jähmettymään. Lopuksi, koristele keksikakut keksimurskalla :)

Fazer halusi, että myös te saatte suunne makeaksi Avec Sofién synttäreiden kunniaksi, joten kertokaapas onko teillä jotain lempi reseptiä johon käytätte keksejä? Kommentointiaika on su 4.8 asti jonka jälkeen arvon keksilahjojen saajat kommentoijien kesken :)

 


Sand between the toes

maanantai 29. heinäkuu 2013

Tämä lomalainen on palannut jo lomiltaan ja on taas normaaleiden askareiden äärellä. On hassua olla kotona, sillä olin lähes koko heinäkuun poissa. Täälläkin on ilmeisesti saatua nauttia ihanista ja lämpimistä ilmoista. Toivotaan, että nämä kelit jatkuvat, niin saan haukata edes palasen Suomen kesää :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En ole mikään suurin auringonottaja ja viimeisestä kunnollisesta auringonpalvonnastani taitaa olla kulunut jo muutama vuosi. Nyt Italiassa ollessa kumminkin makoilin auringossa ihan kunnolla ja imin jokaisen auringonsäteen itseeni marraskuun ja pimeyden varalle.

ocean7 ocean8

Loman aikana kävin muutamassa lähikaupungissa ja yksi niistä oli aurinkoinen satamakaupunki Caorle, missä vietin päivän itseäni grillaten. Kävin myös Gardalla yhtenä päivänä auringossa loikoilemassa, mutta paras paikka kaikista on kumminkin Bassano. Se vain on niin kertakaikkisen ihana kaupunki <3

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Auringossa ja hiekassa makoillessa pisamia kertyi, iho kärventyi ja pedikyyrit karkasivat. Tiedättekö sen tunteen kun hiekka on niin kuumaa, että siinä on vaikea jopa kävellä? Olen niin kaivannut sitä tunnetta :) ocean5 OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ocean4

Saatte vielä muutamia Italian maistiaisia tällä viikolla, mutta sitten onkin luvassa taas vähän reseptejä ja ruokajuttuja. Olen herkutellut tässä kuussa ihan koko vuoden edestä, joten ajattelin hivenen myös keventää näissä reseptijutuissani. Toivottavasti se on teille ok?


Arrivederci Italia

lauantai 27. heinäkuu 2013

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Täällä on lomat lomailtu, auringossa makoiltu ja nyt onkin aika tulla kotiin. Täällä on ollut aivan ihanaa ja tämä viikon lomani on tuntunut paljon pidemmältä mitä se todellisuudessa edes oli. Olen ollut täällä täyshoitolassa ja pojilla on ollut pikkusiskolleen lapsenvahtivuorot, joten jokainen on vuorollaan vienyt minua paikasta toiseen. En ole käynyt kunnolla rannalla tai uimassa kolmeen vuoteen, mutta tällä minilomalla olen loikoillut auringossa joka päivä, joten sain sen rusketuksenkin vihdoin ja viimein pintaan ;)

Nyt kumminkin viimeiset kahvit ja pastat nassuun – kuullaan pian Suomessa :)