Guess where I’m going?

perjantai 24. helmikuu 2012

..No Barcelonaan! Minulla oli tässä hetki sitten synttärit ja ette ikinä arvaa mitä sain ystävältäni synttärilahjaksi? Barcelonan lennot! Ystäväni mielestä tulevan maisterin on syytä ottaa pieni hengähdystauko koulun ja työelämään siirtymisen välillä. Kuulostaa minustakin oikein hyvälle idealle.

Tämä tulee olemaan kolmas kertani Barcelonassa ja joka kerta kun olen siellä ollut, niin olen löytänyt kaupungista niin paljon uutta. Pidän Barcelonasta ihan todella paljon, se on mielestäni suurkaupunki kompaktissa paketissa. Keskustan alueella minne tahansa voi melkein kävellä, mutta julkinenliikenne toimii myös.

Ainoana miinuksena näen ainoastaan silmiinpistävän runsaan rikollisuuden. Viime toukokuussa olin ystäväni luona Barcelonassa kylässä ja hän oli päivisin koulussa, joten vietin päivät yksin kaupungissa kierrellen. Tunsin ajoittain inhottavan ahdistuksen, sillä huomasin metroissa ja pikkuisilla kujilla että kamerani sai vähän liian paljon huomiota. Tällaisia tunteita en ole kokenut missään muualla. Muissa maissa/kaupungeissa olen voinut pitää kameraa tai muita arvoesineitä huoleti mukanani. Barcelonassa en niinkään.

Ensimmäisellä Barcelonan matkallani vuokrasin asunnon ei niin hyvässä maineessa olevalta Ravalin alueelta. Viimeisimmällä kerralla asustelin ystäväni luona Bornin alueella ja tällä kerralla yövymme Gracialla. Suosittelen varsinkin Bornia kaikille teille Barcelonaan matkaaville. Born tunnetaan Barcelonan sateenkaarialueena, joten se on todella eläväinen, trendikäs ja nuorekas. Ravaliin sen sijaan en suosittele menevän ainakaan iltaisin muuten kuin taksilla. Minulle ei ole sattunut siellä mitään, mutta kertoo jo paljon jos Barcelonassa asuvat eivät suostu menemään sinne muuten kuin taksilla. Vuokratessani asuntoni sieltä en tutustunut alueeseen sen paremmin vaan mietin vain, että siitä on lyhyt matka ydinkeskustaan. Big Fail!

Viime matkallani kävimme myös Sitgesissä ja maistelemassa viinejä. Tällä matkalla olisi myös kiva tehdä päiväretki johonkin naapurikaupunkiin, mutta katsotaan sitä sitten vähän lähemmin. Päätarkoitus on kumminkin juhlia ystäväni syntymäpäivää ja alkavaa kesää. Jos teillä Barcelonaan matkanneilla olisi jotakin vinkkejä, niin otan niitä mielleläni vastaan. Onko teillä millaisia matkasuunnitelmia kesää varten?

__________________________________

While I ago I had my birthday and a dear friend of mine bought me tickets to Barcelona. I know, what a friend! She thought that I need a little vacation between school and work. I totally agree.

This will be my third time in Barcelona and I know that even after this trip I have still so many things that I haven’t seen. I really like Barcelona, it’s compact city where is plenty of things to do. You can do good shopping, lie on the beach, and enjoy the big city feeling at the same time.

Last May I stayed at my friends place in Born, which is known as a rainbow district. Born is very vivid and trendy neighborhood where you can find nice restaurants and small boutiques. In my first time in BCN I stayed at Raval. Unfortunately. Make yourself a favor and please don’t step in that neighborhood especially at nighttime. This time we will stay at Passeig de Gràcia, which is know Barcelona’s Champs Élysées.

Last time when I was in Barcelona I travelled also to Sitges and also into one very nice vineyard. This time our goal is to relax and celebrate my friends’ birthday, so I guess we are just staying in the city. If you have Barcelona tips to share, I could really use those :)


Fake Cookies

keskiviikko 22. helmikuu 2012

My latest cookies are sweet but healthy

Tarkkaavaisimmat FB-ystäväni ovat huomanneet, että mitä meillä on paistunut uunissa tällä viikolla.. Olen aiemmin kertonut, että minulla on meneillään pieni elämäntaparemontti. Kovin suuresta remontista ei tosin ole kyse, mutta haluan eroon tästä sokeririippuvuudestani. On hyvin yleistä, että karkkihammastani alkaa aina tietyin väliajoin kolottamaan, joten minun oli keksittävä jokin makeanhimon sammuttaja.

Olen nyt kuukauden verran käyttänyt steviaa sokerin sijasta ja tällä hetkellä en näe mitään syytä, että miksi palaisin normaalin sokerin kuluttajaksi. Steviaa kun voi käyttää ihan samalla tavalla kuin sokeriakin. Keksini ovat myös gluteenittomia ja halutessasi myös maidottomia. Lisäsin taikinaan rahkaa ihan vain sen takia, että kekseistä tulisi kosteampia.

Sain blogin kautta Cocovin kylmäpuristettua neitsytkookosöljyä ja olenkin käyttänyt sitä todella ahkerasti. Näin ollen oli luontaista, että käytin sitä myös näihin feikkikekseihin voin sijasta. Halusin kekseihin kumminkin vähän tekstuuria ja näin ollen menin ihmettelemään luontaistuotekaupan tuotteita. Painottelin pähkinöiden ja marjojen kanssa, mutta loppujen lopuksi päädyin Choco Delicin raakasuklaalla kuorrutettuihin mulpereihin.

Resepti:

3 dl soijajauhoja, kananmuna, 3 rkl raaka kaakaojauhetta, 1 dl Choco Delicin raaka kaakaolla päällystettyjä mulperin marjoja, 4 rkl sulaa Cocovin kylmäpuristettua kookosöljyä, steviaa ja 3 rkl maitorahkaa.

Sekoita kuivat aineet ja mulperit kulhossa keskenään. Sekoita kananmuna rahkan kanssa ja lisää seos kuivien aineiden sekaan. Sulata kookosöljy ja lisää se taikinaan. Muotoile taikinasta pieniä keksejä ja paista keksejä uunin keskitasolla alle kymmenen minuuttia 200:ssa asteessa.

____________________________________

I have decided to quit extra sugars from my diet and that’s why I use Stevia instead of sugar. I have a bit of a sweet tooth and that’s why this my new sugar free diet is quite challenging to me. I had to invent some substitute to my cookies if I feel that I need something sweet.

In the pictures above you can see my latest invention, fake cookies. Those cookies are gluten-free, and also milk-free if you wish so. Instead of butter I used virgin coconut oil, so the aftertaste is also a bit coconutty. Of course my new cookies don’t taste as good as my triple chocolate cookies, but at least you don’t have to feel so bad about yourself after eating my fake cookies ;)

Recipe:

3 dl soy flour, 1 egg, 3 tablespoons of raw cocoa powder, 1 dl of raw chocolate coated mulberries ( or nuts, berries..) 3 tablespoon of melted virgin coconut oil, stevia and  3 tablespoon  of natural yoghurt if you wish so.

Mix the dry ingredients and mulberries in a small bowl. Mix yoghurt with egg and add the mixture with dry ingredients. Melt the coconut oil and add it into the batter. Shape little biscuits from the batter and bake those in the oven less than ten minutes in 200 degrees.


Say Chanel

tiistai 21. helmikuu 2012

Tapanani on ostaa myös kosmetiikkatuotteita matkamuistoiksi; Esimerkiksi Barcelonan matkallani kartutin Diorin kynsilakkakokoelmaani Rose Kimonolla. Tukholman matkallani kartutin Chanelin kokoelmaani kynsilakalla ja kynsilakanpoistoaineella. Uusin kynsilakkakokoelmani jäsen on Chanelin sävy 167 Ballerina. 

Näissa kosmetiikkaan liittyvissä jutuissa olen vähän heikkona vaaleanpunaisiin ja tyttömäisiin purnukoihin. Hyvänä esimerkkinä tästä on myös hajuvesikokoelmani, mikä koostuu pelkästään vaaleanpunaisista pulloista? Ruotsin matkallani tein uuden kynsilakkani lisäksi yhden aika sievän ostoksen, ostin nimittin Chanelin kynsilakanpoistoaineen.

Napsin uutukaisitani muutaman aika keväisen kuvan. Mitä tykkäätte?  Kuvissa näkyy myös Svenskt Tennistä ostamani lasipullot ;)

_______________________________________

Cosmetic products that I buy from my travels are like souvenirs that remind me about the places I’ve been. For example that Rose Kimono shade from Dior reminds me my last springs trip to Barcelona. Last week I added few things to my Chanel nail polish collection, shade Ballerina and also that cute nail polish remover.