Tiffany Bracelet

sunnuntai 26. kesäkuu 2011


Halusin palkita itseni kandidaatin tutkinnon johdosta. Mietin hieman, että mikä olisi sopiva lahja ja loppujen lopuksi Tiffanyn koru oli ainoa oikea vaihtoehto. Pariisissa ollessani ihastuin yhteen toiseen rannekoruun ja Barcelonan matkalla minun pitikin kyseinen rannekoru ostaa. Toisin kävi. Menin Tiffanylle ja sovittelin koruja käteeni ja se koru jota aluksi mietin näytti niin vaatimattomalle tuon kuvissa näkyvän korun vierellä. Niinpä yhden yön nukuttuani kävin ostamassa itselleni uuden rannekorun. Nyt tästä Tiffanyllä vierailusta on tullut osa matkarutiinejani, joten seuraavaa matkaa odotellessa, heh. Toisaalta ihan hyvä, että Tiffanylla ei ole Suomessa liikettä, sillä nyt koruni muistuttavat minua myös matkoistani. Unelmissa olisikin päästä sinne New Yorkin Fifth Avenuen lippulaivaliikkeeseen :)


Helsinki, that’s what’s up!

lauantai 25. kesäkuu 2011

Olen tässä muutamana yönä ollut kuvailemassa kesäistä Helsinkiä. Tässä on muutama valokuva tämänhetkisestä suosikkikaupungistani. Jos olisi ollut hieman lämpimämpää olisin jaksanut värjötellä kameran kanssa hieman pidempään, mutta ehkä näihin yöllisiin kuvauksiin tulee vielä parempi tilaisuus kun ilmat vähän lämpenevät. Matkojeni aikana olen huomannut, että miten turvallinen ja siisti kaupunki Helsinki on. Barcelonan matkani jälkeen olen hehkuttanut, että Helsinki on pieni suurkaupunki, josta puuttuvat suurkaupunkien suurimmat ongelmat. Helsingin keskustassa voi kävellä yölläkin pienimmilläkin kujilla kamera kaulassa eikä kukaan yritä napata sitä. Keski-Euroopassa ei voi. Barcelonassa jouduin kokoajan puristamaan kameraani rystyset valkoisina. Barcelonassa en myöskään lähtisi yöllä yksin kuvailemaan, joskus jopa päivisinkin tuli ikävä olo kun kävelin yksin kamerani kanssa. Missään muualla Euroopassa minulla ei ole koskaan ollut niin turvaton oli, kuin Barcelonassa. Olen ehkä vähän pienoinen arkajalka, mutta ehkä se on tuolla maailmalla ollessa ihan hyväkin piirre?

Linkin alta löytyy kaveristani Hannasta tehty video, jossa hän fiilistelee Helsinkiä. Samassa Helsingin Kasvot-sarjassa on kuvattu myös Pupulandia-blogin Jenniä. Tykkään kaverini Hannan videosta ihan mielettömän paljon! Video antaakin juuri oikeanlaisen kuvan hymytyttö Hannasta :)

Helsingin Kasvot – Osa 5: Hanna

I have took few night shots from Helsinki. If it would have been a little warmer, I would have had strength to huddle with my camera a bit longer.  I really hope that the temperature will rise soon so I could have better opportunities for my night photography. After my travels I have understood how safe and clean city Helsinki really is. Helsinki is a tiny metropol, which doesn’t have so many problems that the biggest cities in Europe have. You can walk at any time of the day in our capital without feeling  a fear. In central Europe you can’t. In Barcelona for instance my knuckles were white all the time because I had to squeeze my camera so it would’t get stolen. The most what I like about Helsinki is that it is clean, very clean. You could almost walk with bare foot around the city :)

 


Tom Yam

tiistai 21. kesäkuu 2011


Tiedättekö sen tunteen kun hiukset ovat täynnä hiekkaa? Tai tunteen kun iho on herkkä auringon takia? Tai sen fiiliksen kun hiukset ovat hieman pörrössä ja iho pehmeänä suolaisen veden takia? Tai sen tunteen kun voi iltahämäräsässä painaa jalkapohjat lämpimään hiekkaan ja syödä Tom Yam-keittoa? Minä tiedän!

Sinä tarvitset:

1 l kananlientä, 3 rkl Tom Yam tahnaa, 4 kaffirlimetinlehteä, 2 sitruunaruohoa, 250 g shimeji sieniä (herkkusienetkin käyvät), hivenen kookosmaitoa, 200g broilerinrintafilettä, 300 g jättikatkaravunpyrstöjä, puolikas lime, 3 rkl kalakastiketta, nippu korianteria ja tuoretta chiliä.

Keitä kanaliemi valmiiksi.  Leikkaa kanafileet paloiksi ja paista palat.  Kuumenna kananliemi kiehuvaksi. Lisää liemeen shimeji-sienet, kaffirlimetinlehdet,  Tom Yam-tahna ja kokonaiset sitruunaruohot.  Anna liemen kiehua muutaman minuutin ajan.  Kun liemi on keittynyt, lisää paistetut kanapalat, katkaravunpyrstöt, limen mehu ja kalakastike. Keitä lientä vielä muutama minuutti, mutta älä kiehuta, sillä katkaravut sitkistyvät helposti. Lisää kookosmaito.  Lisää vielä lopuksi silputtu korianteri ja chili. Tarjoile keitto jasmiiniriisin kanssa.

Do you know the feeling when your skin feels sore because of the sun? Do you know how does it feels when your hair is full of sand? Do you know how soft your skin feels because of the salty water? Or the feeling when you can press the soles of your feet in warm sand and eat Tom Yam soup? I know!

You need:

1 l of chicken broth, 3 Tablespoons of hot Tom Yam paste, 4 kaffir lime leave, 2 lemon grass, 250 g of shimeji mushrooms ( you can also use button mushrooms), hint of coconut milk, 200g  of chicken fillets, 300g of shrimps, half a lime, 3 tablespoons of fish sauce, a bunch of fresh coriander and chillies.

Boil the chicken broth ready. Cut chicken fillets into pieces and fry those.  Heat the chicken broth until it boils. Add shimeji mushrooms, kaffir lime leaves, Tom Yam paste and lemon grass into the broth. Let the broth shimmer for a few minutes. Then add fish sauce, lime juice, chicken pieces and shrimps, but at this point don’t let the broth to shimmer because the shrimps get  chewy easily. Add coconut milk. Add fresh and cut coriander, chillies. Serve the soup with jasmine rice.