KuuKuu

maanantai 28. helmikuu 2011

Viikko sitten Helsingissä ollessani juhlin synttäreitäni läheisimpien ystävieni kanssa. Olen vähän huono varailemaan ravintoloita etukäteen, joten meille tuli pienimuotoinen paniikki ravintolan suhteen. Olimme ajatelleet aluksi Farangia, mutta tottakai se oli lauantai-iltana täynnä. Silloin taas mietin, että miksi en ikinä opi varaamaan ravintoloita etukäteen. Ja varsinkin, jos kumminkin tiedän jo kuukautta ennen, että olen menossa ulos syömään. Pienen mietintätuokion jälkeen mieleemme tuli Museokadulla sijaitseva KuuKuu. Vaikka olen asunut  KuunKuun naapurissa, en siltikään ollut siellä aiemmin käynyt. Tykkäsin ravintolan hämyisestä ja tiiviistä tunnelmasta. KuuKuu  henkii suomalaisuutta, niin menunsa kuin sisustuksensakin puolesta. KuuKuun baarin puolelta löytyy muun muassa Tapiovaaran Mademoiselle nojatuolit. Mutta sitten menu, luin ruokalistan muutaman kerran läpi ennen kuin valitsin pelmenit. Jos jostain pitäisi antaa KuuKuulle kritiikkiä, koskisi se ehkäpä menua. Olisin kaivannut hieman lisää vaihtoehtoja pääruokiin, sillä ensisilmäyksen jälkeen ei mikään oikeastaan kolahtanut. Mutta loppujen lopuksi pelmenit olivat tosi hyviä ja söisin niitä toistekin. 
Week ago I celebrated my twentysomething Birthday with my closest friends. And because I never reserve table in advance, I didn’t do so at that time either. Well once again this annoying habit of mine lead us in a trouble. Of course everyone else wants also  eat out on Saturday evening, but luckily after few moments of desperation we could find one restaurant where was room also for us. The restaurant where we went is called KuuKuu. Their menu is quite Finnish, although they serve other kinds of dishes also.

Distant Dreams: Japan

sunnuntai 27. helmikuu 2011

Pictures: We heart it 
Olen aiemmin kertonut teille reissuistani ja matkoistani, tässä postauksessa ajattelin vähän valottaa, että minne haluaisin tulevaisuudessa matkustaa. Japani on kiehtonut minua maana jo kauan. Monta kertaa olen meinannut japanin kurssillekin ilmottautua. Ensi syksynä menen. Lupaan.  Meidän piti mennä Japaniin Aasian kierroksellamme, mutta johonkin se raja piti vetää, että kerkesi reissaamisen lomassa myöskin lomailla. En haluaisi Japanissa  varsinaisesti  tehdä mitään erityistä, haluaisin vain päästä niin sanottuihin ”Lost in Translation” tunnelmiin. Kävelisin vain puistoissa, söisin japanilaista ruokaa ja valokuvaisin. Upeaa tietenkin olisi, jos kirsikkapuut kukkisivat samaan aikaan. Olen menettänyt sydämeni Aasialle enkä ole mikään erityisen harras rantalomailija, niin Tokio voisi olla seuraava kaukokohde. Olen aina pitänyt Tokiota  miljoona kaupunkina, jossa on silti hiljaista. Sekamelskana, mutta silti kaikki on järjestyksessä. Harmaana, mutta toisaalta hyvin värikkäänä. Jos joku teistä on käynyt Japanissa, niin otan mieluusti matkavinkkejä vastaan.

Before I’ve shared where I’ve been travelling, but in this post I’ll tell you where I would like to go. Japan has always interested me a lot. I have always thought that I should take Japanese language lessons. Next fall I don’t think, I will take at least basics of Japanese language. We were supposed to go to Tokyo in fall 2009, but of course we had to draw the line in somewhere, because we wanted also enjoy our time in Asia, not just travel and constantly move around.  There’s something fascinating about Japan, I don’t have the exact travel plan in my mind that what I would do there, I just would like to walk in the parks, eat Japanese food and take a lot of pictures. I would like to experience so-called ”Lost in Translation”-moments.  I feel that even though there’s over hundred millions inhabitants in Japan, but still you can find quiet and peaceful places from there. In my mind, Japan/Tokyo is a messy place but somehow still in order. I think that the atmosphere is quite grey but still colorful. I don’t know how to explain my thoughts; maybe I could express myself better if I would go to Japan. And if you have been there, I would appreciate if you would tell me some tips.

Chocolate Cookies with Nuts

lauantai 26. helmikuu 2011

Siitä onkin hetken aikaa, kun viimeeksi leivoin. Tänään kumminkin tein suklaisia pähkinäkekesejä. Annoksesta ei tule hirmuisen montaa keksiä, koska yritän nyt tiukasti pysyä kevyemmässä ruokavaliossa. Mutta eihän sitä nyt muutama suklaakeksi kaada ;). Joten jos haluat täyttää keksipurkin täyteen, tee ohje kaksinkertaisena. Nämä keksit olivat ehkä enemmänkin aikuiseen makuun, kuin minun ”karkkimakuuni”, joten ensi kerralla kun haluan tyydyttää makeannälkääni, teen keksit maitosuklaasta ;)


Tarvitset:

200g suklaata (käytin tummaa suklaata, mutta jos haluat kekseistä makeampia, niin käytä maitosuklaata)
80g vähäsuolaista voita
100g fariinisokeria (Muscovadokin käy, mutta muistattehan, että siitä jää lakritsinen sivumaku) 
1 muna
1,5 dl vehnäjauhoja
50g pähkinäsekoitusta
1 tl vaniliinisokeria


Sulata 150g suklaasta voin kanssa vesihauteessa.  Vatkaa fariinisokeri ja kananmunat. Lisää suklaaseos kananmunaseoksen sekaan. Lisää jauhot, vaniliinisokeri, jauhot, loput suklaasta (palasina)  sekä pähkinät. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään, jotta sitä olisi helpompi muotoilla.  Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja paista keksejä noin 10 minuuttia uunin keskitasolla.

*  *  *  *

It’s been a while since I’ve baked. I have been quite busy with school and I also try to keep my lighter diet on my mind. But few cookies don’t hurt anyone?! With this recipe you will make around 8 cookies, so if you want to full your cookie jar completely, make the dough for two times. 

You need:

200g chocolate (I used dark chocolate)
80g unsalted butter
100g brown sugar
1 egg
1,5 wheat flour
50 g mixed nuts
1 teaspoon vanilla sugar

Melt 150 g of the chocolate with butter. Mix brown sugar with egg. With electric mixer, mix the chocolate-butter combination with brown sugar- egg combination. Chop rest of the chocolate.  Add flour, vanilla sugar, chocolate pieces and nuts. Put dough into fridge for few minutes. Preheat oven to 200 celsius and bake cookies around 10 minutes.