Hola – Bday girl will be in Madrid

keskiviikko 10. helmikuu 2016

Matkustaminen on ollut minulle aina tärkeää. Jo pienestä pitäen olen rakastanut lentokenttien fiilistä ja opiskelijana kaikki rahat menivät materian sijaan lentolippuihin. Vaihtoon oli päästävä kauas Aasiaan jonnekin uuteen kulttuuriin mitä ei välttämättä muuten tulisi koettua. Nyt jokaisena syntymäpäivä – tai joululahjana olen pyytänyt minimatkaa. Tavaraa kun on muutenkin jo aivan liikaa, niin mieluummin yhteistä aikaa eri ympäristössä kun uusi paketin sisältö odottamassa käyttöönottoaan.  Ilmeisesti olen todella vanhenemassa ;)

Madrid

Tänä vuonna tosin ajattelin saavani paketin, sillä lähdemme pian Meksikoon (!!!). Toisin kävi, sillä juhlin lauantaina mittariin tulevaa lisävuotta Madridissa. Rakkaani on siellä koko viikon töiden takia, mutta minä lennän sinne viikonlopuksi juhlimaan synttäreitäni. Tämä oli synttäriyllätykseni, sillä en tiennyt tästä jutusta yhtään mitään. Paras lahja <3 

Vaikka olen Barcelonassa käynyt monesti (klik, kilk, klik, ja klik), niin Madrid on minulle totaalisen tuntematon. Itse kun kaipaan aina merta niin Madrid ei ole tullut edes mieleenikään matkakohteena. Minulla on Madridiin liittyen sellaisia Almodovar -tyyppisiä mielikuvia. Punaisia puhelimia on kaikkialla, naiset näyttävät Penelope Cruzilta (kai ne nyt näyttää) ja kaduilla kopisee fataalisen korkeita korkoja. Olenko väärässä? 

Madrid

Olen vähän tällainen hippiäinen, niin sen takia Barcelona on sopinut minulle. Rentoa menoa rantakadulla ja kylmää cavaa iltakuudelta. Madrid taas on minulle ollut aina mielessä Espanjan Pariisi. Meluinen, likainen ja sekava. Ilmeisesti olen väärässä, sillä moni ystävistäni on viime aikoina ylistänyt Madridia enemmän mitä Barcelonaa.  

Madrid

Vinkkejä olisi kiva saada. Minne mennä? Mitä tehdä ja mitä ehdottomasti on nähtävä? Olen tällainen yltiöromantikko, niin kaikki supersöpöt ystävänpäivän paikat voi myös jakaa. Kerrankos sitä Madridissa ollaan, niin nyt saa olla kaikkea punaista ja sydämen muotoista.  

………………………………………………..

Traveling has always been a big part of my life. I’ve loved the atmosphere in the airports and I always need to know that where I’m traveling next. When I was a student, I saved my money into plane tickets instead of a designer bags. When I grew older, I wanted to have a mini vacations as my b-day or Christmas gifts. This year I thought that I will get a physical gift instead of non-material one. I was wrong, because my darling surprised me with a weekend trip to Madrid.  

This is my first time in Madrid and I have these kinds of Pedro Almodovar images in my head. In my mind I think Madrid is roughly feminine, every woman looks like Penelope Cruz, and the women wear fatally high heels. Say this is all true.  

I’ve visited Barcelona multiple times, but this is my first time in Madrid. Barcelona is somehow comforting location, there’s beach, laid back atmosphere and the food is best in the world (at least to me). I like to drink cold cava and wander around the old quartiers and discover amazing new places. Hope Madrid offers these kinds of experiences as well. Any tips? 


Paris Lately – Anine Bing and more

tiistai 09. helmikuu 2016

Näiden Paris Latelypostauksien tarkoituksena on kerätä teille vinkkejä Pariisin liittyen, sekä antaa inspiraatiota. Ihan jokaisesta ravintolasta kun en esimerkiksi halua kirjoittaa omaa postaustasillä se tuntuu jollain lailla hivenen kaukaiselta teidän näkökulmasta katsoen, niin sen takia keräilen parhaat palat yhteen postaukseen. Tässäpä siis Anine Bing  ja muita fiilistelyitä 

Paris Lately - Anine bing and other new discoveries

I’ve been writing Paris Lately series since last fall and I think these posts are a nice way to write Paris tips to you. I don’t like to write a whole article about one restaurant in Paris (if it’s not exceptionally good) because I know many of you aren’t living in Paris. Therefore, I collect the best bites into one post for you once a month. So here you go, some Anine Bing and other Paris news is coming up.  

Olette ehkä seurailleet Anine Bingiä joko Instagramissa tai hänen luomuksiaan ulkomaalaisten bloggaajien päällä. Itse kuuluun tähän kerhoon, sillä vaikka shippaus onnistuu ympäri maailmaa, niin en sitä täydellistä t-paitaa ole siltikään uskaltanut tilata. Noh, enää ei tarvitse pelkästään ihailla ruudun takaasillä Anine on avaamassa putiikkiaan Pariisiin. Olen innosta piukeana ja jään odottelemaan putiikin avautumista 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Anine Bing is one of my favorite Instagram persons. Her simple style and somewhat careless lifestyle attracts me a lot. I know that she is a busy mon and a business woman, but somehow her posts and style glows calmness and careful carelessness. I haven’t bought any of her pieces yet, I know – shame on me. I just like to know my size before I order my perfect T-shirt or pair of boots. This thing probably will change, because I got to know that she will open her first store in PARIS. Bienvenue, Bing!  

En ole millään lailla kermavaahdon suurin ystävä, mutta tiedän että joku siellä saattaa olla. Olin viikko sitten sunnuntaikävelyllä ja törmäsin kermavaahtobaarin. Jep, luit oikein. Kermavaahtobaari. Täällä ei saa jäätelöannoksia, vain kermavaahtoannoksia. Oman annoksensa voi koristella niin marjoilla kuin suklaalla ihan samalla tavalla mitä esimerkiksi frozen yoghurt –paikoissa. Eli jos olet kermistelijä, niin laitappa osoite ylös.

lately Paris

Personally I don’t like whipped cream so much, but I know some of you might love this place I discovered last Sunday on my stroll in the 7th district. I found a little whipped cream bar – you read right. A bar for just whipped cream. You could choose your toppings in the same way like in any frozen yoghurt or gelato bar, but the main ingredient is whipped cream. If you got interested, check the address from here 

Jatketaan suositteluilla, vaikka itse en myöskään ole jätskien suurin ystävä. Syön kyllä, mutta harvemmin tulee himo. Yksi varmasti Pariisin tunnetuimmista jäätelöpaikoista on Berthillon. Monen mielestä Pariisiin (ellei jopa Ranskan) parhaimmat jäätelöt tulee heiltä. Berthillon on aivan kiven heiton päässä Notre Damesta, eli kun olette sielläpäin niin muistakaa myös tämä jätskipaikka.  

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

One of the most iconic ice cream place in France is  called Berthillon. Some might say that they serve the best scoops in France but when it comes to ice cream, I’m not an expert. Berthillon is very close to Notre Dame, so when you re in the neighborhood, please remember this ice cream bar.  

Yksi syy miksi nostin Bon Marchéssa nähtävillä olevat Ai Wei Wei:n teokset osaksi postaustani, on se että niitä voi nähdä myös tällä hetkellä Helsingin HAM:ssa. Ai Wei Wei on kiinalainen ihmisoikeusaktivisti ja taiteilija ja tällä hetkellä Bon Marché:ssa on esillä hänen teoksiaan. Samalla kun menee liukuportaita ylös ja alas, voi ihailla hänen kädentaitojaan ja sanomaansa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

One of the reasons why I took Ai Wei Wei part of this post is that he has also exhibition at this very moment in Finland. The second reason is the Chinese New Year and the third is of course that his creations are absolutely beautiful. You can see the creations of this human right activist and artist in Bon Marché.

Yksi ihanimmista Pariisin hetkistä on kohta käsillä. Tänä vuonna tosin hivenen ajoissa. Vaikka tämä synttärityttö kukkasista pitääkin, mutta näiden magnolioiden pitäisi kukkia Palais Royalilla vasta maaliskuussa. Ihastuin Palais Royaliin kunnolla vasta kaksi vuotta sitten kun kävin magnolioiden kukintaa ihailemassa siellä ensimmäisen kerran. Lähikukkakaupassani on jo magnolioiden oksia myös odottelemassa, mutta taidanpa ihailla kukkia vain puiden oksilla, enkä katkotuilla sellaisilla. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

One of the signs of spring is in Paris, magnolias are blooming in Palais Royal. Althoughthis year the signs came a bit too early. Normally the magnolias are blooming in March and not in February, but this birthday girl is happy to see some pink flowers before the Valentine’s Day. Welcome spring! 

Näin suomalaiseen makuun hyvistä ja erilaisista brunssipaikoista on kiva kirjoittaa. Perinteinen bistroruoka croisantteineineen kun ei ehkä ole meille suomalaisille se ominaisin, niin sen takia ainakin minulla on ollut hankaluuksia löytää Pariisista kivaa ja ei niin ranskalaista aamiaista. Kotimme lähellä on lounaspaikka Marcel ja heiltä löytyy nykyään myös niin sanotusti Californian cuisine –tyyppinen brunssipaikka. On avokado-leipää, köyhiä ritareita, smoothieita ja tacoja. Suosittelen lämpimästi seitsemännestä kaupunginoasta löytyvää Marlonia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Paris Lately - Anine Bing

Parisian brunch culture can be a bit tough for us Scandinavians or Americans We don’t necessarily like to eat only croissants and omelets, we like to eat more protein rich food with different kinds of flavors. After my first year in Paris, I was almost desperate because I couldn’t find a place to have a nice brunch. Two weeks ago when I had a lunch in my neighborhood in Marcel, I noticed that they have opened new Californian style restaurant in the seventh quartier. I went there last Sunday and their brunch was amazing. Just what you want to have on Sunday, a smoothie and an avocado toast. Highly recommending this newcomer!  


Tarhapapusalaatti – green bean salad

sunnuntai 07. helmikuu 2016

En varmastikaan liioittele jos sanon, että pavut korvaavat Ranskassa perunan. Perunoita syödään täällä enemmänkin padoissa ja ranskalaisten muodossa, mutta normaalia perunaa en ole varmastikaan kertaakaan saanut lautaselle pääruoan rinnalle. Yleensä lautaselta löytyy siis papuja.

French green bean salad recipe

Olimme viikko sitten ystäväni kanssa syömässä Trés Honore –ravintolassa ja alkupalana söin papusalaatin. Tämä oli ensimmäinen kerta kun tämän aterian olen nähnyt, mutta tarjoilija osasi kertoa että tämä on hyvin perinteinen ranskalainen salaatti. Kuulemma tarjoilijan mummi teki salaattia ennen todella usein ja tämän takia osasi tarjoilija vinkata minulle päästään kaikki salaatin ainekset.

Tämä salaatti on todella hyvä uusi vaihtoehto brunssipöytään tai vaikka pihvin seuraksi. Sinapinsiemenet tekevät kastikkeesta hyvin tulisen, joten salaatti ei ehkä sovi lasten suuhun, vaan on ehkä tarkoitettu aikuisempaan makuun. Jos tykkää sinapista ja muuten mausteisesta ruoasta, niin kokeilepa tätä salaattia.

Salaatti neljälle

250g tarhapapuja

100g tuoreita herkkusieniä

6 rkl crème fraichea

3 rkl vanhanaikaista sinappia (missä siemenet ovat isokokoisina nähtävillä)

Keitä papuja vain hivenen (2-3 min). Pese ja paloittele herkkusienet ja laita ne raakana salaattikulhoon. Lisää keitetyt ja veden alla viilenneet pavut. Sekoita sinappi crème fraichen kanssa ja kaada seos kulhoon papujen ja sienien joukkoon. Sekoita salaatti hyvin ja tarjoile alkupalana tai pihvin lisäkkeenä.

………………………………………………………..

If there’s something I’ve learned in France, is that French people eat a lot of beans. In Scandinavia we eat a lot of potatoes, but in France you don’t see potatoes so much. You see potatoes in casseroles or in a form of French fries, but not as a normal side dish. Normally you can choose your side to be green beans (haricot vert) or a salad.

Last week I was eating at one of my favorite places, Trés Honore, and as a starter I took the green bean salad. The waitress told me that this is a traditional French salad, and her grandma used to make this salad all the time. I asked if she knew the ingredients and fortunately she did.

This salad is quite spicy so it doesn’t necessarily fit on a plate for kids. This salad would be my pick next to a good steak or one of the salads on a brunch table. If you like spicy tastes, you’ll like this salad.

Salad for four

250g green beans

100g of fresh mushrooms

6 tbs of crème fraiche

3 tbs of old style mustard

 

Heat the water into boil. Add the beans into boiling water just for a minute or two. Do not overcook. Clean and cut the fresh mushrooms. Add them into a salad bowl (do not fry or cook). Rinse the cooked beans in running cold water and add them into the salad bowl. Mix mustard with crème fraiche (sour cream). Mix the dressing with the beans and mushrooms. Add pepper or salt if you wish.